Sushi-food1.ru

Правильное питание
4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета крабовые палочки

Крабовая диета, 5 дней, -5 кг

Похудение до 5 кг за 5 дней.
Средняя суточная калорийность 550 Ккал.

Крабовое мясо может похвастаться отличным вкусом и низким содержанием калорий. Как известно, на крабовой диете сбрасывают лишний вес многие знаменитости. Но, чтобы похудеть с помощью этого морепродукта, совсем не обязательно быть звездой.

Требования крабовой диеты

Конечно, самое идеальное соблюдение крабовой диеты — употребление настоящего крабового мяса. Но из-за дороговизны продукта худеть таким образом смогут далеко не все люди. На выручку вам придут крабовые палочки, они тоже имеют низкую калорийность. Если в 100 граммах крабового мяса содержится около 75 калорий, то в палочках энергии всего лишь на 5 единиц больше, поэтому они вполне могут стать альтернативой настоящим морепродуктам. Конечно, стоит отметить, что крабовые палочки часто бывают более «загрязненными», чем мясо этих ракообразных. Внимательно следите за составом покупного продукта. Важно, чтобы в палочках не присутствовал крахмал и прочие вредные ингредиенты, которые могут и усложнить процесс похудения и нанести вред здоровью.

В крабовых палочках должен преобладать сурими (фарш, который делается из филе хека и минтая). О хорошем качестве палочек свидетельствует наличие в их составе не менее 98% этого ингредиента. Поэтому употреблять самые дешевые палочки не стоит.

Что же кушать, крабовые палочки или мясо, решать вам. Но суммарный вес этого продукта, который вы употребите за день — не больше 200 грамм. Рекомендовано разделить это количество на пять частей, и употреблять в течение дня через 2-2,5 часа. Помимо этого, в данном варианте крабовой диеты можно пить кефир (обезжиренный или 1%-ный). Допустимый объем кисломолочного напитка за день — полтора литра. Из горячих жидкостей разрешено баловать себя зеленым чаем, но без каких-либо добавок (максимум, можно поместить в него немножко лимона). Важно соблюдать водный режим. Пейте ежедневно около двух литров чистой воды, а если сидите на диете летом или активно занимаетесь спортом, то можно и больше. Пить водичку лучше небольшими порциями, но почаще. Таким образом вы и желудок не растянете и аппетит сможете контролировать. Ведь, как известно, мы часто путаем жажду с голодом. Помимо этого, вода поможет организму природным образом освободиться от шлаков и прочих компонентов, которые ему вовсе не нужны.

Придерживаться такой диеты рекомендовано, максимум, 5 дней. Как гласят отзывы людей, которые испытали ее на себе, весовые потери составляют 5-6 килограмм. Не забывайте правильно организовывать выход из диеты. Так, в первые последиетические дни следует вводить в рацион овощи и фрукты, но делать это нужно постепенно (1-2 дара природы в день). Плавно можно подключать и белковую продукцию — нежирную рыбу и мясо. На как можно долгий срок после окончания диеты к минимуму стоит свести общение со слишком жирными блюдами, мучными, жареными, сладкими продуктами. Чтобы сберечь привлекательную фигуру надолго, старайтесь питаться правильно и сбалансированно, не допуская излишеств.

Если правила чистой крабовой диеты покажутся вам трудными, и вы не представляете питания без мяса, альтернативой может стать белковая диета на крабовых палочках. Эта методика особенно хороша тем, что при следовании ее правилам происходит сжигание именно жировой прослойки. Если решите худеть таким образом, помимо крабовых палочек или мяса в рацион можно ввести обезжиренный творог, нежирное молоко и кефир, постное мясо, приготовленное без добавления масла (в идеале — куриное филе). Кому очень тяжело жить без мучного, разрешено добавить в меню немножко хлеба (но не больше кусочка-двух отрубного или ржаного в день). Разнообразить меню можно и салатами из томатов, моркови, болгарского перца, зелени, а также соками из этих овощей. Питаться рекомендовано 5 раз в день и, конечно, не переедать. Во избежание проблем со здоровьем нежелательно сидеть на этой диете более двух недель.

Также существует так называемый средний вариант методики снижения веса на крабовых продуктах. Продолжается он неделю, а уменьшить вес за это время можно на 3-4 килограмма. Здесь нужно питаться трижды в день, не переедать, отказаться от еды за 3-4 часа до отбоя и, желательно, от перекусов. Рацион следует основать на крабовых палочках или мясе, некрахмалистых овощах, фруктах и ягодах, нежирной молочке. Более подробно указано в меню диеты. Можно менять трапезы местами, незначительно изменять рецептуру блюд, но соблюдать основные принципы диеты необходимо.

Меню крабовой диеты

Пример рациона крабовой диеты на 5 дней

8:00 — крабовые палочки (50 г), кефир (300 мл).
10:00 — крабовые палочки (30 г), кефир (200 мл).
13:00 — крабовые палочки (50 г), кефир (200 мл).
17:00 — крабовые палочки (30 г), кефир (200 мл).
19:00 — крабовые палочки (40 г), кефир (100 мл).

Пример рациона белковой крабовой диеты на 14 дней

Завтрак: крабовый рулет с обезжиренным творогом, чесночком, зеленью; чашка зеленого чая.
Перекус: стакан молока.
Обед: куриное отварное или запеченное филе; овощное рагу, приготовленное из болгарского перца, моркови, томатов; стаканчик томатного сока и кусочек черного хлеба.
Полдник: 200 мл молока или кефира.
Ужин: салат из крабового мяса или палочек, отварного говяжьего филе и зелени, заправленный кефиром; ломтик отрубного хлеба; зеленый чай.

Пример рациона крабовой диеты на 7 дней (средний вариант)

День 1
Завтрак: салат из 60 г крабовых палочек и 20 г консервированной кукурузы; зеленый чай, в который можно добавить немножко меда.
Обед: до 70 г крабового мяса или палочек; кусочек хлеба; зеленое яблоко и стакан кефира.
Ужин: салатик из 60 г крабовых палочек и салатных листьев; зеленый чай.

День 2
Завтрак: отварное мясо крабов (60 г); 50 г нежирного творожка; чашка зеленого чая с натуральным медом.
Обед: 60-70 г крабового мяса; апельсин; стакан кефира и ломтик хлеба.
Ужин: салатик из 60 г крабовых палочек и 20 г консервированной кукурузы.

День 3
Завтрак: крабовые палочки (60 г); любые ягоды в количестве около 50 г; чашка чая с лимоном и медом.
Обед: крабовое мясо (60-70 г); грейпфрут; стакан кефира; ломтик отрубного хлеба.
Ужин: салат из 60 г крабовых палочек, нескольких редисок и лимонного сока; 200-250 мл кефира.

День 4
Завтрак: салатик из 60 г крабовых палочек или мяса и 20 г консервированной кукурузы; зеленый чай, в который можно добавить немножко меда.
Обед: до 70 г крабового мяса; банан; ломтик отрубного хлеба и стакан кефира.
Ужин: салат из 60 г крабовых палочек и такого же количества свежих помидоров; стакан кефира.

День 5
Завтрак: салат из белка отварного куриного яйца и 60-70 г крабовых палочек или мяса; зеленый чай с медом.
Обед: 60 г крабовых палочек, сбрызнутых небольшим количеством лимонного сока; 50 г граната; стакан кефира и ломтик отрубного хлеба.
Ужин: салат из 60 г крабового мяса и 50 г свежих огурцов; стакан кефира.

День 6
Завтрак: сваренная на воде овсянка (вес готового блюда не должен превышать 100 г); крабовые палочки (60-70 г); чашка чая с лимоном и медом.
Обед: 60 г крабового мяса или палочек; полстаканчика легкого грибного бульона; кусочек отрубного хлеба и стакан кефира.
Ужин: салат, в состав которого входят 60 г крабовых палочек и 50 г листового салата (заправить блюдо рекомендовано лимонным соком); кефир (стакан).

День 7
Завтрак: крабовые палочки (60 г); манная каша без добавок (вес готового блюда 150 г); чашка зеленого чая (можно добавить в него немножко меда).
Обед: полстакана куриного бульона; до 70 г мяса из крабов; некрахмалистый фрукт весом около 100 г; кусочек отрубного хлеба и 200-250 мл кефира.
Ужин: салат из 60 г крабовых палочек или мяса и 100 г любых некрахмалистых овощей, заправленный свежевыжатым соком лимона; стакан кефира.

Противопоказания крабовой диеты

  • Диетическая программа, основанная на потреблении крабовых продуктов, не показана беременным и кормящим представительницам слабого пола, детям и людям преклонного возраста.
  • Сидеть на такой диете не стоит при заболеваниях почек и печени, при атипичных дерматитах, и если ранее возникали аллергические реакции на какие-либо морепродукты или рыбу.
  • Помимо этого, противопоказаниями для соблюдения крабовой диеты являются ожирение, наличие серьезных проблем с пищеварением, авитаминоз и обострение любых заболеваний.

Достоинства крабовой диеты

  1. На крабовой диете вес снижается достаточно быстро. Если обратиться за помощью к кратковременным вариантам методики, подкорректировать фигуру можно в достаточно короткие сроки.
  2. Многих прельщает и тот факт, что не нужно тратить много времени на приготовление пищи.
  3. К плюсам этой методики необходимо приобщить и полезные свойства качественного крабового мяса — белковой пищи с минимальным содержанием жиров. В белке крабов содержится в большом количестве аминокислота таурин, активно подпитывающая наши кровеносные сосуды и помогающая поддерживать в тонусе мышцы. Еще таурин благотворно действует на роговицу, сетчатку и мышцы глаз. Крабовый белок переваривается быстро и легко, так как грубые соединительные ткани в мясе ракообразных практически отсутствуют (чем не может похвастаться мясо животных и птиц).
  4. В мясе этих морских обитателей содержатся уникальные полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 и Омега-3, снижающие в нашем организме уровень вредного холестерина. Это минимизирует риск возникновения сердечнососудистых заболеваний.
  5. Дефицитный йод, который наш организм не может выработать самостоятельно, мы получаем при употреблении в пищу крабов. Так что борьба с заболеваниями щитовидки — еще одно полезное свойство мяса этих обитателей моря. По утверждению диетологов, 20-50 грамм этого продукта доставят в наш организм суточную норму йода.
  6. Полезные свойства крабового мяса обусловлены немалым содержанием витаминов В и РР, меди, магния, фосфора, селена, цинка, которые в совокупности отлично борются с вирусами, способствуют укреплению иммунитета, позитивно воздействуют на нервную и пищеварительную системы организма.
  7. Еще мясо крабов считается мощным афродизиаком.
Читать еще:  Сметана на диете

Недостатки крабовой диеты

  • Необходимо учитывать, что крабы — обитатели морского дна, поэтому их мясо может содержать различные бактерии и радиоактивные элементы. Но еще большими недостатками обладают крабовые палочки, продаваемые в магазинах. Они, увы, могут оказаться некачественными. В связи с этим не исключен риск нанесения вреда здоровью. Кстати, определить, насколько качественный этот продукт, поможет нехитрый эксперимент. Если согнуть палочку получилось легко, от приобретения такой продукции лучше отказаться. Не стоит покупать и те палочки, которые крошатся. Это говорит о том, что в них содержится много крахмала и сои, а рыбы явно не хватает. Палочки в пачке должны «хвастаться» однообразием формы и размера. Обратите особое внимание и на цвет палочек. Прокрашены они должны быть только с одной стороны и иметь оттенок от светло-розового до розово-красноватого. Ни в коем случае они не должны быть алыми или какого-то другого цвета.
  • Конечно, на крабовой пятидневной диете может возникнуть чувство голода, так как предложенное питание все же довольно скудно. Да и питаться одним крабовым мясом или палочками, как бы хорошо вы ни относились к данному продукту, может быть сложно. Поэтому обращаться к такому способу похудения стоит, имея цель и железную силу воли. Не помешает иметь и толстый кошелек, если вы решите питаться чистым крабовым мясом.
  • Интересно, что не так давно крабовые палочки «отмечали» свой 40-летний юбилей. Впервые в 1973 году японская компания начала выпуск новой продукции под названием Kanikama.

Повторное проведение крабовой диеты

Обращаться к повторному проведению крабовых экспресс-диет не рекомендовано ближайший месяц после их окончания. Если речь идет о двухнедельной белковой крабовой диете, при хорошем самочувствии и достижении положительного результата, к ней можно обратиться после паузы тоже в 14 дней. Следите за состоянием здоровья и слушайте свой организм.

Навредят ли крабовые палочки диете для похудения

Крабовые палочки – популярный и любимый продукт среди взрослых и детей.

Их используют для приготовления салатов, потребляют как самостоятельное блюдо.

Крабовые палочки можно есть даже во время диеты для похудения.

Важно правильно выбирать и готовить морепродукт, чтобы избежать набора лишнего веса, а также проблем со здоровьем.

Состав продукта и содержание веществ

Палочки разрешено включаться в рацион во время похудению, благодаря их невысокой энергетической ценности.

В продукте содержится всего 78-80 ккал на 100 г.

Соотношение белков, жиров и углеводов составляет 6 г, 1 г, 10 г, соответственно.

Важно! Крабовые палочки подходят для худеющих за счет того, что они быстро и надолго устраняют голод, несмотря на низкую калорийность. Если есть их без соусов, то можно избавиться от лишних килограмм за короткий промежуток времени

Стоит ли вводить в рацион при похудении

Прежде чем рассматривать возможность введения изделий в рацион при похудении, необходимо ознакомиться с его составом.

Несмотря на название, в палочках не содержится крабов. При производстве в продукт добавляют филе морских рыб (в идеале трески). Рыбу измельчают до состояния фарша, промывают и замораживают.

Благодаря такой технологии производства, палочки практически не имеют запаха и могут длительное время сохранять полезные свойства.

В натуральном изделии нет никаких вредных компонентов. Диетологи рекомендуют есть его для восполнения витаминов, белков и микроэлементов в организме.

Недобросовестные производители могут добавлять в продукт глутамат натрия для усиления вкусовых характеристик и увеличения срока годности. Кроме того, в фарш могут быть введены и другие вредные компоненты. В итоге вместо крабовых палочек получается имитация, в составе которой имеется только 40-50% рыбьего фарша.

При приобретении товара обращают внимание на несколько критериев:

  • целостность палочек (они не должны разваливаться и распадаться в пачке);
  • состав;
  • отсутствие искусственных добавок.

Подходят ли для правильного и диетического питания

Для правильного питания подходят только натуральные изделия, которые даже после замораживания сохраняют свои ценные свойства. К их достоинствам относят:

  • возможность быстрого похудения;
  • легкую усвояемость пищеварительной системой;
  • очищение кишечника от шлаков, а сосудов – от холестерина.

Некачественный продукт не поможет похудению. Соль, соя и крахмал в его составе задерживают жидкость в организме, что мешает сбросу лишних килограмм.

Специальная диета

Стандартная крабовая диета основана только на потреблении палочек (200 г в сутки) и нежирного кефира (1 литр). Компоненты в указанном количестве делят на 5 приемов. Кушать нужно через каждые 3 часа.

Также разрешается потреблять негазированную воду и зеленый чай в неограниченном количестве. Напитки нельзя сластить.

Кефир подбирают таким образом, чтобы его срок годности составлял не более суток. В противном случае от диеты могут появиться проблемы со стулом.

Крабовая диета особенно хорошо подойдет худеющим, которые не могут на долгое время отказаться от мяса или рыбы, но хорошо переносят ограничение сладкого и мучного. За счет такого подхода удастся сжечь жировые отложения без вреда для мышечной массы.

Примерное меню на день во время диеты на крабовых палочках:

  1. Утро: крабовый рулет (с начинкой из чеснока, творога и зелени), чай.
  2. Ланч: стакан кефира.
  3. День: салат из крабовых палочек и яиц, заправленных нежирным йогуртом, зеленый чай.
  4. Полдник: стакан кефира.
  5. Ужин: салат с крабовыми палочками и зеленью, кефир.

Такого вида диеты желательно придерживаться не более 2 недель, чтобы избежать проблем с кишечником. Во время похудения запрещено добавлять в блюда покупные соусы (майонез, горчицу) и растительные масла. Данные ингредиенты не позволят достичь эффекта при похудении.

Мнения экспертов

Специалисты по правильному питанию советуют придерживаться ряда правил после диеты, которые позволят надолго закрепить достигнутый результат:

  1. Постепенно вводить другие продукты в рацион в течение 2-3 дней. Первые ингредиенты, вводимые в меню, – простокваша, овощи, овсянка, рис.
  2. Через 3-4 дня после окончания голодовки в рацион разрешается добавлять постные супы и фрукты.
  3. Через 5 дней переходят на полноценную пищу с включением различных сортов мяса и рыбы, молочных продуктов.

Важно! Повторно садиться на крабовую диету можно только через месяц.

Диетологи предупреждают, что злоупотребление белковым питанием может привести к авитаминозу и нарушению работы пищеварительной системы. Последнее осложнение особенно часто проявляется при потреблении некачественного продукта, в составе которого имеются консерванты.

Специалисты разрешают комбинировать крабовую диету с приемом овощных салатов, так как эти ингредиенты хорошо сочетаются и способствуют более активному очищению кишечника. Врачи выделяют несколько противопоказаний к крабовой диете:

  • склонность к аллергии;
  • заболевания почек;
  • патологии печени.

Ларис Буткова, врач-диетолог

Допускает крабовые палочки в меню у взрослых, но для детей продукт считается запрещенным. Дело в том, что большинство производителей включают в товар химические соединения, которые очень медленно выводятся из организма ребенка. Кроме того, малыши быстрее привыкают к добавкам, что в итоге приводит к отказу от нормальной пищи.

Наталья Фадеева, врач эндокринолог-диетолог

Не советует худеющим потреблять никакие блюда, приготовленные промышленным способом. К этой категории продуктов он также относит и крабовые палочки. Во время диеты гораздо полезнее заменить их отварным куском нежирного мяса или рыбой. В составе изделия в 97% случаев содержатся красители и стабилизаторы, увеличивающие риск развития аллергических реакций.

Андрей Мосов, руководитель направления «Росконтроль»

Считает крабовые палочки неплохим способом разнообразить рацион во время диеты. Особенно если в них не содержится искусственных соединений. Основная ценность продукта заключается в том, что он содержит белок – рыбный и яичный. Главный недостаток палочек – наличие глутаминовой кислоты, которая не всегда указывается на упаковке.

Основные выводы

Крабовые палочки, приготовленные только из фарша рыбы, разрешены при похудении. В противном случае, от потребления морепродукта нужно будет отказаться. Добавки, которые производитель включает в товар для увеличения срока годности и улучшения вкуса, стимулируют набор лишних килограмм.

Существует крабовая диета, во время которой можно потреблять 1 литр кефира и 200 г продукта. Такого вида питания придерживаются не более 2 недель, чтобы избежать неприятных последствий для организма.

Диетологи советуют при выборе товара обращать внимание на его форму и целостность. О качестве изделия говорит его способность сохранять форму при нажатии и однородная структура. Также врачи не рекомендуют прибегать к крабовой диете повторно менее чем через месяц.

Читать еще:  Гречка на ночь при диете

Можно ли при диете есть крабовые палочки: мнения диетологов

Крабовые палочки, или имитация крабового мяса из сурими, фарша белых рыб – популярный продукт, который, как считают многие, богат белком. Из этих соображений его включают в многочисленные диеты для похудания. Действительно ли так можно похудеть?

Калорийность

В имитации мяса краба содержится 7-8% белка, до 20% углеводов, в основном в виде крахмала, следовые количества жиров – менее 1%. Остальное – вода. 70% калорий в этом продукте от углеводов, и 30 – от белка. Для сравнения, в рыбе белка более 40%.

Говорить о калорийности имитации из сурими вообще затруднительно: она отличается у разных производителей. То же и с соотношением нутриентов. Поэтому рассмотрим содержание белков, жиров и углеводов в 100 г продукции нескольких популярных марок.

НазваниеКалории, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
«Меридиан»907,60,413,8
VICI с мясом натурального омара97,18,80,314,8
«Снежный краб» VICI95,89,80,213,7
«Русское море»976,52,113

Содержание белка в разных продуктах отличается почти вдвое, калорийность – на треть.

Популярные диеты

В какие же диеты может входить настолько неоднозначный продукт?

ДиетыРеальность
ДюканаНе входят, поскольку в их составе много крахмала (углеводы) и мало белка.
КремлевскаяОграничивает употребление углеводов 20, 40 и затем 60 г углеводов в сутки. В 100 г имитации содержится 14-15 г углеводов. Значит, в небольшом количестве эту пищу можно употреблять, но нужно учесть углеводную нагрузку.
МалышевойЗапрещено одновременное употребление белка и углеводов, поэтому не входит.
ГолливудскаяВ искусственном крабовом мясе недостаточно белка для этого рациона, поэтому в поддерживающий период они разрешены как лакомство, а в период интенсивного похудания лучше отдавать предпочтение другим продуктам.
ЯпонскаяКрайне нежелательно из-за большого количества соли, жиров и углеводов.
КефирнаяНебезопасна для здоровья из-за низкого содержания в ней витаминов и минеральных веществ. Если придерживаться этого варианта, то стоит выбрать другой вариант: с яблоком, огурцом или любым другим несладким фруктом или овощем.
АткинсаЗапрещен к употреблению как высококрахмалистый.

Существуют только два популярных способа похудания, при которых возможно употреблять имитацию из сурими. Это «кремлевка», если искусственное крабовое мясо проходит по количеству углеводов за день, и кефирная диета.

Меню диеты на неделю

Кефирная диета должна продолжаться не более 5 дней. За это время можно потерять 5 кг лишнего веса. Рацион на день состоит из 200 г крабовых палочек и 1 л кефира, распределенных в течение дня так (исходим из того, что в 100 г пачке 10 крабовых палочек, так удобнее считать):

ВремяКефир, млПалочки, шт
08:003005
10:002003
13:002005
17:002003
19:001004

В перерывах можно пить только воду или несладкий зеленый чай.

Приведем пример менее экстремального рациона. Сырые овощи в нем можно заменять на свой вкус, источник белка — тоже. Возьмите в разные дни вместо курицы индейку, кролика, рыбу.

  • 8:00 – омлет из 1 яйца и 2 крабовые палочки, стакан кефира или простокваши;
  • 11:00 – 70 г зеленого горошка, чай;
  • 15:00 – салат из 3 палочек, огурца и консервированной кукурузы, 100 г нежирного творога, несладкие фрукты;
  • 18:00 – стакан нежирной кисломолочки и 2 палочки;
  • 22:00 – куриное филе (отварное или жареное на сухой сковороде), салат из 3 палочек, помидора и половины болгарского перца. Чай.

Мифы о похудении на крабовых палочках

Чего только не встретишь в описаниях «чудодейственных» диет на искусственном крабовом мясе. На них переносят свойства настоящих морепродуктов и рыбы, пишут, что перед нами блюдо для диетического питания. Публикуются даже отзывы тех, кто якобы длительное время такие рационы применял. Не будем останавливаться на таких очевидных вещах и уделим внимание тому, что может походить на правду.

В продукте присутствуют в достаточном количестве ненасыщенные жирные кислоты, витамины А, Е и группы В. Это не так. Посмотрите на состав, в нем слишком мало жира, а тот, что есть, вряд ли рыбий: при приготовлении сурими долго и тщательно вымывают до тех пор, пока не останется только протеин.

Продукт содержит достаточно белка. Неправда. Сам фарш содержит 30-40% белка, как и рыба, из которой его готовят. Содержание фарша в готовых палочках – 25-32%. Результат – в таблице калорийности, и на насыщенную белком пищу он совсем непохож.

Это низкокалорийный продукт, он поможет похудеть. Не совсем верно. Действительно невысокая калорийность палочек на 70% обеспечивается углеводами. Существует простой способ проверить это утверждение. Достаточно поместить на имитацию из сурими каплю йода, и вы увидите, какую интенсивно синюю окраску он приобрел. Это простейшая проба на крахмал, которого в искусственном крабовом мясе не меньше, чем в картошке.

Гликемический индекс искусственного крабового мяса невысок – 40-50. Несмотря на высокое содержание крахмала, от него не толстеют. Ее можно кушать и больным сахарным диабетом, правда, с осторожностью – 3-4 раза в неделю.

Можно кушать помногу имитации из сурими в течение длительного времени. Это не так. Монодиеты с имитацией крабового мяса не полезны, они приводят к дефициту витаминов и минеральных веществ, белковому голоданию организма.

Советы диетологов

Мнения о диетах на крабовых палочках среди профессиональных врачей-диетологов расходятся, причем кардинально: от полного его исключения из рациона худеющих до вполне легального применения. Разрешены крабовые палочки во время диеты Дюкана. Но сам создатель диеты говорит по этому поводу: «Я не должен был разрешать пищу, в которой содержится много углеводов – не только крахмала, но и сахара. Однако он вкусный, его легко хранить, можно взять с собой и съесть в любых условиях. Лучше, соблюдая мою диету, получать протеин из настоящей рыбы, но в крайнем случае правильнее перекусить имитацией из сурими, чем полностью запрещенным продуктом или пропустить прием пищи».

Латвийский врач-диетолог Эва Катая, анализируя состав палочек, не удивляется отсутствию там мяса краба, но расстроена малым содержанием даже рыбного фарша – от 32 до 40, изредка до 52%. Врач сравнивает эту пищу с колбасой, только из рыбы. Да и рыба на изготовление сурими идет не лучшая, как не лучшее мясо пускают на колбасу. Доктор приходит к выводу, что, хотя этот продукт не является явно вредным, полезным его назвать тоже нельзя и для ежедневного потребления он не подходит.

Отечественные диетологи более категоричны. Алексей Ковальков прямо называет сырье для сурими отходами рыбного производства. Его коллеги настаивают на необходимости убрать изделия из искусственного мяса краба из детских меню. Но впрямую об опасности имитации из сурими не говорит никто.

Польза и вред на диете

Пользы в этой синтетической еде немного. После детального разбора состава имитации краба из сурими сложно согласиться с Пьером Дюканом, что это допустимый в высокобелковых рационах компонент: всё-таки углеводов в нём больше, чем протеинов.

Пользу самих белковых диет многие диетологи считают преувеличенной, отзывы мгновенно похудевших – неправдой, а вот о вреде часто говорят врачи других специальностей – терапевты, нефрологи и даже реаниматологи.

Поговорим о вреде. Однозначно опасными свойствами искусственное крабовое мясо не обладает, но некачественный или недостаточно правильно промаркированный продукт может сильно навредить человеку. Вот некоторые случаи:

  • в состав продукции некоторых марок входит крабовое мясо – ради рекламы («натуральное мясо краба) и в следовых количествах, но аллергику этого может хватить для начала тяжелого приступа;
  • аллергия может возникнуть и на химические вещества – стабилизаторы, загустители, ароматизаторы, часть из которых запрещена в Европе именно из-за аллергенности;
  • при проверке Роскачеством нескольких марок в 2018 году в 4 из них были обнаружены патогенные микроорганизмы, а это недопустимо и крайне опасно для продукта, который не нужно готовить;
  • при приготовлении продукта используется относительно большое количество соли, что следует учитывать людям с болезнями почек и гипертонией.

Заключение

Диетологи не поддерживают идею похудения на крабовых палочках. Это не жестко запрещенный продукт, от них не толстеют, но врачи обращают внимание на большое количество соли в их составе, низкое количество белка, наличие быстрых углеводов. Усилители вкуса и консерванты выводят продукт из числа натуральных. Однако в качестве перекуса для худеющих имитация краба – меньшее зло по сравнению с пирожками или шоколадками.

Можно ли употреблять в пищу крабовые палочки на диете для похудения?

Процесс похудения в 90% случаев зависит от калорийности продуктов, входящих в повседневное меню. Крабовые палочки изготавливаются из смеси сурими и измельченного мяса белой рыбы. Они хорошо усваиваются и имеют низкую калорийность, что сразу же привлекло внимание людей, желающих похудеть.

Однако эти показатели не всегда свидетельствуют о том, что продукт поможет избавиться от лишних килограммов, не навредив здоровью. Определить, можно ли крабовые палочки на диете, позволит только грамотный анализ их состава, свойств и разновидности системы питания, выбранной для похудения.

Читать еще:  Протеиновая диета для похудения для женщин

Состав и свойства крабовых палочек

Основным ингредиентом, используемым для изготовления крабовых палочек, является сурими — фарш из различных видов белой рыбы. Точная дата этого кулинарного изобретения не называется, но доподлинно известно, что уже в XII веке он был одним из самых часто используемых полуфабрикатов. Многие из них известны лишь любителям национальный японской кухни, но в конце XX века о сурими узнали во всем мире. На его основе появился еще один продукт, который стал практически универсальным — крабовые палочки.

Их можно добавлять в салаты, холодные и горячие блюда. Благодаря приятному вкусу и низкой калорийности их часто используют для приготовления диетических блюд. Однако сложная рецептура палочек часто становится предметом споров об их пользе и эффективности для похудения. Ответ, можно ли кушать крабовые палочки на диете, даст только анализ химического состава этого продукта питания.

  • Сурими;
  • Растительное масло;
  • Крахмал;
  • Сахар;
  • Соль;
  • Яичный белок;
  • Питьевая вода.

Польза или вред?

Для приготовления сурими используется свежая белая рыба, мясо которой имеет плотную структуру и низкое содержание жиров. В зависимости от рецепта и технологии изготовления фарш готовится из: минтая, трески, хека или других океанических рыб.

Особенностью технологии производства является полное отсутствие тепловой обработки для мяса, благодаря чему рыбный фарш сохраняет все питательные вещества и вкусовые качества. Крабовые палочки должны иметь ровный белый цвет. С одной внешней стороны производится окрашивание натуральной паприкой.

Таким образом, оригинальные крабовые палочки можно есть на диете, не опасаясь за свое здоровье. Однако следует учесть, что полезными свойствами обладает только натуральный качественный продукт.

Если в составе встречаются ароматизаторы, усилители вкуса и различные красители, пользы в них будет немного. Иногда крабовые палочки от недобросовестных производителей могут стать причиной аллергической реакции.

Крабовые палочки и популярные диеты

Существует большое количество различных диет для похудения. В основе каждой системы питания лежит определенный принцип подбора и приготовления продуктов: есть диеты белковые, овощные, на морепродуктах и другие. Подбирая подходящий вариант режима питания, учитываются самые различные факторы: сроки, желаемый результат, состояние здоровья, вкусовые предпочтения и прочее.

Крабовые палочки на диете Аткинса входят в список запрещенных продуктов, несмотря на то, что основой этой системы питания являются низкокалорийные продукты. На диете Дюкана их можно будет добавлять в рацион, начиная с этапа Круиз. Самыми подходящими вариантами для любителей этого продукта являются: кефирная, Кремлевская и крабовая диеты. Эти системы питания допускают не только регулярное употребление палочек, но позволяют сделать их основным блюдом.

Крабовая диета

Избавиться от 4-5 килограмм лишнего веса можно в течение нескольких дней. Эту простую диету также можно использовать вместо разгрузочных дней, чтобы в последствии не допускать увеличения веса. Диета на крабовых палочках относится к категории быстрых и подходит для тех, кому необходимо срочно скинуть несколько лишних кг.

Особенностью данной диеты является полный отказ от масла, жиров и хлеба. Количество сладостей тоже желательно сократить, но полностью отказываться не обязательно. Главные принципы: дневной рацион необходимо разделить на 5 приемов и пить не менее 1,5 литра чистой воды.

К запрещенным продуктам относятся:

  • Сало и другие животные жиры;
  • Растительное масло;
  • Мучные продукты, хлеб;
  • Все жареное;
  • Маринады;
  • Соленья.
  • Крабовые палочки;
  • Зеленый чай, вода без газа, кефир (не более 1 литра в стуки);
  • Кукуруза (вареная, консервированная);
  • Овощи фрукты (любые);
  • Мед;
  • Куриный бульон.

Разрешены запеченные в духовке овощи и рыба. Вместо жареных продуктов желательно использовать вареные на пару.

Примерное меню

Повседневное меню можно составлять в соответствии с личными вкусовыми предпочтениями. Рекомендованный рацион можно использовать в качестве примера, заменяя одни продукты другими по вкусу. Крабовые палочки на диете должны быть основным ингредиентом, но их дневная норма не должна превышать 200 г.

  • Крабовый салат или отварные палочки;
  • Кукуруза, любые ягоды или яичный белок;
  • Чай с медом или минеральная вода без газа.
  • Крабовые палочки (в чистом виде);
  • Яблоко зеленое, гранат, апельсин или банан;
  • Кефир, чай зеленый с медом или вода.
  • Крабовый салат или овощной салат с палочками;
  • Чай, компот из фруктов или кефир.

Как приготовить крабовый салат

Крабовый салат можно есть на диете каждый день — легкое, но сытное блюдо позволит избавиться от изнуряющего чувства голода. Можно готовить его с добавлением различных овощей.

  • Крабовые палочки — 5 шт.;
  • Сладкая кукуруза — 3 ст. л.;
  • Яйцо куриное — 2 шт.;
  • Капуста свежая — 50 г.;
  • Сметана — 1 ст. л.;
  • Петрушка — 2-3 веточки;
  • Соль — по вкусу.
  • Рис отварной без соли — 5 ст. л.;
  • Палочки отварные — 100 г.;
  • Яйцо куриное — 2 шт.;
  • Сметана или кефир — 2 ст. л.;
  • Зеленый лук;
  • Соль.
  • Шампиньоны вареные — 200 г.;
  • Крабовые палочки — 5 шт.;
  • Яйцо вареное белок — 2 шт.;
  • Сыр — 50 г.;
  • Огурец свежий — 1 шт.;
  • Сметана — 2 ст. л.

Противопоказания

Как и другие способы похудения, этот также имеет свои противопоказания. От Крабовой диеты желательно отказаться при:

  • Аллергии на разрешенные компоненты;
  • Индивидуальной непереносимости морепродуктов;
  • Заболеваниях ЖКТ;
  • Болезнях сердца;
  • Ожирении.

Кремлевская диета

Одна из наиболее популярных и эффективных диет, которой можно придерживаться несколько месяцев. Система питания позволяет плавно снижать вес, без стресса для организма. В отличие от других методов похудения, во время Кремлевской диеты можно есть не только крабовые палочки. Благодаря большому списку разрешенных ингредиентов, можно полностью изменить свой рацион.

Воспользовавшись рекомендациям специалистов, можно не только похудеть, но и улучшить состояние здоровья.

Особенностью этой диеты является то, что все компоненты, используемые для приготовления пищи, измеряются не в граммах или калориях, а в баллах. За основу условной единицы принимается 1 грамм углевода. Ежедневное меню составляется с учетом того, что его «стоимость» не должна превышать 20 условных единиц-баллов, но быть не меньше 10. Каждый продукт имеет свою «стоимость», которую легко определить по таблице. Крабовые палочки по оценочной шкале оцениваются в 12 условных единиц за 100 г. Таким образом, их можно включать в рацион без опасения снова поправиться.

Лучшими компонентами, с которыми можно сочетать палочки, являются (в баллах):

  • Грибы белые — 1;
  • Китайский редис — 1;
  • Все виды капусты 2-6;
  • Кефир жирный — 4,1;
  • Майонез — 2,6;
  • Огурцы грунтовые — 3;
  • Перец сладкий — 4-5,7;
  • Яйцо куриное — 0,5.

Преимуществом этой диеты является то, что она не имеет никаких ограничений по времени. Это делает ее незаменимой для тех, чей лишний вес превысил 20, и более кг.

Многие диетологи называют «Кремлевку» универсальной системой питания для всех. Ее можно придерживаться 3-6 месяцев, а некоторые за время похудения так привыкают, что выбирают ее в качестве основы для повседневного питания.

Единственное правило, о котором следует помнить, нельзя уменьшать нижний порог суточных баллов. Не следует составлять меню так, чтобы оно содержало 0 или до 10 условных единиц. Важно помнить, что главный результат приносит не голодание, а сбалансированное питание, в котором даже присутствие углеводов не будет являться причиной появления лишнего веса.

Монодиета или разгрузочные дни

В канун праздников и юбилейных дат нередко встает вопрос лишнего веса. Если срочно нужно убрать несколько килограммов, можно прибегнуть к кардинальному способу похудения — монодиете. Этот вид диет самый жесткий и сложный, поэтому не рекомендуется для регулярного применения. Иногда монодиету называют разгрузочными днями — это связано с тем, что ее продолжительность не должна превышать 1-2 дней. В противном случае организм будет подвергаться стрессу, и результат может быть весьма печальным.

Основу разгрузочного дня составляет один продукт, отсюда и такое название «моно». В качестве дополнительного связующего компонента добавить воду, чай или кефир. В течение 1-2 дней можно есть только основной ингредиент — крабовые палочки, количество которых не должно превышать 400 грамм. Чтобы результат был эффективным, дневную норму продукта следует разделить на 5-6 приемов. Выдержать такую диету сложно, но с ее помощью можно быстро избавиться от 2-х килограмм лишнего веса.

Основной сложностью этого метода является выход из монодиеты.

После такого стресса нельзя сразу же переходить к привычному рациону. В течение первых трех дней в меню нельзя включать тяжелые, жирные и жареные продукты. Желательно заменить их на легкий куриный бульон, творог, каши и овощные салаты.

Их количество также не должно быть большим — порция одного приема пищи должна быть не более 200 г. От хлеба следует отказаться, заменив его сухариками или диетическими хлебцами. Добавлять сахар, и мучные изделия следует постепенно в течение первых 7 дней после разгрузки. Монодиету не следует повторять чаще 1 раза в 4 месяца.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×