Sushi-food1.ru

Правильное питание
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета квасневского отзывы

Анализ Жировой диеты Квасневского

Ян Квасневский утверждает, что для похудения и сохранения идеальной фигуры необходимо употреблять пищу с высоким содержанием жиров, но количество углеводов уменьшить.

Целью анализа Жировой диеты является выявление содержания витаминов и минералов, соотношение белков, жиров и углеводов, определение безопасности диеты для человека.

Суть диеты состоит в употреблении меньшего количества углеводов, без отказа от употребления неограниченного количества протеинов (именно природных протеинов, в которых содержится большое количество жиров) и ненасыщенных растительных жиров.

Принципы:

  1. Питание 3 раза в день (ни о каких перекусах речь не идет), но, возможно ужинать и не захочется,
    тогда будет 2 раза в день,
  2. Потребление воды не менее 1,5 литров,
  3. Разрешаются следующие продукты: сало, жирное мясо, субпродукты, яйца (сложно поверить, но можно съедать 5-8 штук в день!), жирное молоко, сметана, кисломолочные продукты, жирные колбасы, иногда и в небольшом количество можно макароны и картофель
  4. Под строгим запретам овощи и фрукты (непонятно откуда клетчатка будет браться), зерновые, отруби, любые крупы, сахар (сладкоежкам сложновато будет), выпечка, за исключением небольшого количества хлеба.

Предлагаю для ознакомления примерное меню на два дня (остальные ниже в скриншотах):

Интересно, что никаких ограничений в количестве нет – ешь, сколько влезет! Но только в основные приемы пищи!

Любопытно посмотреть на баланс макро- и микронутренов.

В первую очередь, наблюдается дефицит витаминов группы В, кроме В12. Недостаток витаминов приводит к нарушениям со стороны нервной, сердечно-сосудистой системы, кожи и слизистых покровов.

Нехватка витамина Е также обуславливает неврологические нарушения (нервный человек, поедающий огромное количество жирных продуктов – страшная картина)

Витамин С , так необходимый нашей иммунной системы, также не восполняется приемами пищи, что может привести к кровоточивости десен (не хватало еще и зубы потерять), неусваиваемости железа. Так же в жировой диете человек не дополучает витамины D и К . Если витамин D можно получить, принимая солнечные ванны, то витамин К, кроме пищи никак не поступает в организм, а его дефицит приводит к увеличению времени свертывания крови.

Из минералов человеку, сидящему на жировой диете, не хватает магния, йода . Продолжительный дефицит данных минералов приводит к нарушению синтезов белка, замедлению обмена веществ, повышается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Количество поступающих отдельных витаминов и минералов превышает норму : так витамина А больше в 7 раз, витамина В 12, Co – в 3 раза, витамин РР, Na, Se – в 2 раза.

Анализ количества макронутренов показывает превышение нормы калорийности дневного рациона, количества белков и жиров.
Скорее всего, вы не похудеете на той диете, а, наоборот, поправитесь!
ОГРОМНОЕ количество жиров оказывает негативное влияние на организм: повышается содержание холестерина в крови, повышается свертываемость крови (тромбозы сосудов не самое приятное дело), ухудшается усвоение белков, кальция, происходит торможение секреции желудка, происходит перенапряжение деятельности поджелудочной железы и кишечника.

Углеводов-то не хватает – всего 41% от рекомендуемой нормы. Известно, что нервные клетки и клетки головного мозга могут получать энергию только из углеводов, соответственно их недобор приводит к слабости, апатичности, замедлению умственных процессов.

Что уж говорить о клетчатке, которой всего 16,6 % — проблемы с пищеварительным трактом
гарантированы!

Таким образом, Жировая диета Квасневского не позволяет похудеть (если, конечно, пропускать третий прием пищи, то похудение возможно), отмечается недобор как витаминов, так и минералов, чреватое нарушениями в организме, плюс ко всему – проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Так что, как бы не заманчиво было обещание Яна Квасневского худеть, употребляя неограниченное количество жиров, стоит подумать, готовы ли вы жертвовать своим здоровьем.

Кто пробовал жировую диету Яна Квасневского? Кому не слабо — все сюда.

Если кто пробовал — расскажите, что вышло. Если кто не пробовал — давайте попробуем. Т.к. противники набегут, то сразу говорю — кому не слабо и кому не страшно. Говорить что плохо, а что хорошо — я лично могу уверенно — более мнее хотя бы — испытав на себе. Поэтому я ни категорически «за», ни категорически «против». Мне пока просто интересно. p.s. Ругаться тут на ветке не нужно, что она про диету и про приведение тела в форму — 1001 на форуме — я в курсе! всем привет.

* тяжело и долго усваиваемый организмом продукт, сорри))

Я почитала. Это страшнее кремлевки. Завтрак. Яичница из нескольких яиц (минимум ≈из двух) со шкварками, 1 ломтик хлеба (его нужно пропитать жиром), несладкий чай.
Обед. 150 г полужирного карбонада, обжаренного в яйце и сухарях, несколько клубней картофеля, растертых в жиру, оставшемся от жарения, 1 маринованный огурец.
Ужин. Два-три сырника с жирной сметаной, 1 стакан густых сливок
Здравствуй, ишемия!

Для версии Форума Woman.ru на компьютерах появились новые возможности и оформление.
Расскажите, какие впечатления от изменений?

6, думаете, это поможет его включить? 😉

как вы думаете, если бы каждому первому или второму, кто начинал придерживаться этой диеты становилось плохо — получила бы она такое распространение? а распространение она получила судя по всему. На самом деле, интернет пишет, что и многие полезни она лечит. В том числе те, из-за которых категорически врачи рекомендуют не есть жирное и т.д. С другой стороны. обыскала весь интернет, но в упор не нахожу хоть какого-нибудь форума или отзывов касаемо именно этой диеты. И где миллионы сидящих на ней?

Еще в интрнете была такая информация, что Ян Квасневский за эту диету, называемую «оптимальной» был выдвинут на премию Нобеля в 2006 г + он врач с 30-летним стажем, не думаю, что вся его диета — бред больной головы, человек имел возможность любой тип питания внедрять, проверять на пациентах и делать популярным. Однако пришел именно к этому. Почему-то же именно так. Если кому-то абсурдной кажется сама возможность худеть и здороветь на сале — то я уже просила — свои мысли оставьте при себе.

Читать еще:  Можно ли есть пастилу на диете

Автор,диета называется прощай печень

http://forums.fitnesburg.ru/documents/diety-versii — вот для любителей диет статья о них в целом и общем. есть интересные мысли.

http://blog.kp.ru/users/nata77/post68265092/ а вот здесь уже подробнее про продукты и их комбинации, правда, здесь человек намного больше включает зелени в питание, чем рекомендуется Квасневским.

Не знаю, какое там — прощай печень, но все мои дедушки-бабушки, жившие в деревне питались скорее так, нежели по нынешним понятиям «здорового питания» — сало, колбасы, шкварки, драники, которые настаивались в жире и сметане в печке, + квашеная капуста, + огурцы кислые, + тяжелейшая работа и операции на желудке у одного деда, однако — прожили они у меня все — за 80 и за 90 лет. Конечно, домашние продукты — это домашние продукты. Но сам рацион приближен к «оптимальной диете» Квасневского был, а точнее, может, эта так называемая диета, приближена оказалась к естественному питанию пожилых людей раньше.

Автор,например яйца с утра в деревне зажираются убойным пучком лука.Вы согласны штинять весь день этим продуктом?

Если б вы не написали про эту диету, то и не услышала об этом докторе вообще нчиего! какое распространение это диета получила??где??кто слышал про неё, кроме автора?

Автор, я вот о такой диете не разу не слышала, и все женщины в нашем офисе тоже, это к тому, какая распространенная эта диета (а по-моему, просто крайность). А то, что в деревнях так питались — то уж точно не каждый день,были и посты, плюс к тому тяжкий ФИЗИЧЕСКИЙ труд. А многие современные редко на минуту попу от стула отрывают.

Питались так :а) не каждый день, б) все это нейтрализовалось спиртным. Вон на Украине долго бы все ели шкварочки, если б горилкой не запивали? Да, солидарна с 11- «прощай,печень», сразу подумалось еще при чтении темы.

Автор, ну раз вы такая умная и смелая и чужие мнения вас не интересуют, то зачем тут рассуждаете и доказываете. Садитесь на эту полезную диету и худейте на здоровье.

еще в 6 классе, говоря об органичеких веществах, говртя о том что белки имееют такое свойство замещать углеводы и жиры, т е , если есть белковую и растительную пищу + овощи и фрукты, то это 1000 раз полезнее и эффективнее, углеводы и жиры не способны образовывать белки, а белки если не знаете, это очеь ценный элемент в нашем организме, и при недостатке У и Ж, Б спокойно дополнят эту необходимость. в свою очередь У и Ж не могут превращаться в белки, отсюда можно сделать вывод что организм будет страдать от недостатка белковой пищи, соотвественно все Ж и У будут откладываться в организме и химических процессов, связанных с Б осуществляться не будет, что приведет в к плачевным последствиям : проблемы с сосудами, т к на их стенках накапливаются жировые бляшки,отсюда проблемы с сердецм, инсульты и др забоелвания кров. сист. страдает пчень, увеличивается жировая ткань за счет углеводов и жиров, опять таки жиры растительного происхождения полезны, а все шкварки и им подобные -яд для организма. Даже для желающийх потолстеть ваша диета не является необходитмой, и ваш уважаемый доктор так и не получил того «Нобеля» как вы выразились, т к с точки зрения науки это абсурд. Извините за ошибки

Суть диеты Яна Квасневского

В последнее время популярны диеты, но одной из них, диете Квасневского, нужно уделить предельное внимание. Именно эта диета завоевывает первые позиции среди остальных способов похудения.

Попробуем разобраться, что же это за диета и с чем ее «едят».

Логично считать, если с пищей в организм попадает как можно меньше жира, то процесс похудения идет гораздо быстрее.

Жир – высококалорийный продукт, в котором на 1 молекулу приходится 9 ккал. В углеводах же калорий содержится меньше, всего четыре. Суть диеты Квасневского рассчитана на потребление как можно меньшего количества углеводов, но без ограничения себя в натуральных протеинах. Дополнительно следует употреблять растительные жиры ненасыщенного характера.

Диета запускает в организме самостоятельный механизм, который уничтожает подкожный жир. Благодаря этому существенно экономится внутримышечный жир и гликоген.

Польский диетолог и врач-терапевт Ян Квасневский предлагает употреблять только жирную пищу для достижения идеальной фигуры.

Суть диеты по методу Квасневского

Забыв о просмотре телевизора и чтения, принимаем пищу только в спокойной, расслабляющей обстановке, причем не спеша. После трапезы отдыхаем на протяжении пятнадцати минут, а физическую деятельность следует отложить на три часа.

Пищу предпочтительно выбирать ту, которая способна легко усвоиться организмом. Ян Квасневский считает, что это – мясо и сало. Любую другую еду необходимо исключать из рациона, либо ограничивать себя в ее потреблении.

Исключение касается фруктов и овощей, но их лучше всего заменить на несколькими стаканами воды (диетолог считает, что фрукты состоят из воды и особой пользы не приносят).

Клетчатку тоже необходимо убрать из рациона – она просто не будет усвоена. Столь необходимые организму витамины можно найти в субпродуктах и мясе.

Кроме сала, субпродуктов и мяса, можно употреблять в пищу яйца (ежедневно до 8 штук) и жирные молочные продукты. Для разнообразия — изредка дополнять рацион макаронами, мучными изделиями, картофелем и овощами. Но и в этом себя стоит ограничить: в день – не более двух картофелин и кусочка хлеба.

Хотя диета и не предусматривает ужина (считается, что энергетической ценности от завтрака и обеда должно хватить на весь день), но, если возникает желание поесть после шести вечера – нельзя себя ограничивать, нужно ужинать сырниками в масле, стаканом жирных сливок и ложкой несладкого мармелада.

Определенного времени для завтрака и обеда в диете нет. Есть можно тогда, когда этого захочется. Это положительно влияет на психическое и физиологическое состояние. Важно то, что прием пищи должен быть крайне редким – два или три раза за весь день без перекусов, чтобы не возникало нерациональное соотношение жиров и углеводов.

Читать еще:  Лаваш это диетический продукт

Диета Квасневского: меню

Яичница со шкварками, приготовленная не менее, чем из 3 яиц. Обмакнутый в жире кусок хлеба. Чай (без сахара).

Карбонат (150 г), обжаренный в панировке из яиц и сухарей. Пара картофелин, обмакнутых в жир от жарки. Маринованный огурец среднего размера.

Как у любой другой диете, у диеты Квасневского есть как положительные стороны, так и отрицательные.

Положительные стороны: нормализация массы тела (худеющие – худеют, желающие поправиться – поправляются), сокращение приема пищи до двух раз в день, сохранение психического равновесия в норме.

Отрицательные стороны: запоры вследствие недостатка клетчатки, боль в суставах, болезненное мочеиспускание.

Вышеуказанные минусы диеты – это признаки коварной болезни подагры. Поэтому для последователей диеты актуально пройти всестороннее обследование на предмет того, насколько организм к ней готов. Только на основании результатов обследования и заключения врача можно следовать принципам диеты Квасневского.

Диета Квасневского: отзывы

Эта диета – парадокс, основанный на потреблении достаточно жирных продуктов. Но именно диета по Квасневскому подошла мне и моему мужу. Я искала специальный рацион для похудения диабетикам.

Жировая диета эффективна для лечения не только ожирения, но и сахарного диабета (для меня). Мужа без мяса держать нельзя – и вот мы вдвоем «сидим» на диете, за два дня каждый из нас избавился по килограмму лишнего веса. Будем продолжать в том же духе.

Диета дала мне серьезный прилив сил, которые не давала ни одна другая. Ни одного нервного срыва, я очень и очень спокойна. Вес начал приходить в норму, постепенно, не резкими скачками, но за неделю я сбросила уже 3 килограмма. Чувствую, что диета приведет мое тело к нормальному весу и поможет удержать его на долгое время.

Мне нравится, что в диете по Квасневскому можно принимать пищу абсолютно в любое время и есть даже поздно вечером. За месяц диеты поесть в позднее время захотелось только 2 раза, это было в самом начале. Я смогла похудеть на 12 килограмм, вес не возвращается. И это при том, что какая-либо подготовка к диете не требуется. Можно просто придти и есть.

Автор статьи: Терехова Елена

Рекомендованные статьи

И яблоки, и кефир являются очень полезными продуктами, и их просто необходимо включать в ежедневный рацион питания. Эти продукты полезны…

Творожный вариант диеты Магги является очень строгим. То есть вы должны питаться именно так, как указано в меню. И если…

В 1999 году, доктором в области кардиологии Артуром Агатсоном была разработана специальная «президентская» диета, которая помогала пациентам-сердечникам, у которых были…

Диета «Пятнашки», по мнению самого автора Олега Терна, известного украинского врача-психотерапевта и бывшего медицинского журналиста, является, скорее ребрендингом, с некоторыми…

Лето, пора свежих овощей и фруктов, и всем худеющим есть где разгуляться. Сегодня Быстрое Похудение расскажет об очень эффективной диете…

Сбалансированная диета позволяет быстро сбросить лишний весь и закрепить результаты на длительное время. Эту диету разработал врач-диетолог, и опробовал ее…

Если вы готовы, для того, чтобы быстрее избавиться от лишних килограмм, заменить твердую пищу на жидкую, Быстрое Похудение рекомендует воспользоваться…

Основное блюло русской кухне является, конечно же, каша. Ее можно употреблять и как отдельное блюдо, и в виде гарнира. Многие…

Диета, о которой мы сегодня поговорим, несомненно придется по вкусу сладкоежкам. Но все же хотим вас огорчит, шоко диета очень…

Овсянка способна творить чудеса. Она очищает организм от шлаков и улучшает работу кишечника, поэтому овсяная диета, рассчитанная на 7 дней,…

Глютен — это протеин, который содержится в большом количестве в составе злаковых. Поэтому он практически каждый день присутствует в нашем…

Несколько десятков лет назад одному знакомому французского врача-диетолога потребовалась срочно избавиться от лишних килограмм. И врач разработал специальную диету, которая…

Вряд ли кто сможет спокойно пройти мимо мороженого в жаркий летний день. Но если вы сидите на диете, то муки…

Книга « Диета для ягодиц и бедер», которую опубликовала Розмари Конли еще в 1998 году, получила широкий резонанс среди английских…

Диета Три кулака для тех, кто не хочет заниматься подсчетом калорий, тем самым вынуждая себя постоянно думать о еде. Почему…

Екатерина Мириманова относится именно к таким представительницам прекрасного пола. Поэтому она разработала авторскую методику, благодаря которой смогла похудеть на 60…

Оптимальная диета Яна Квасневского, или как «истечь жиром»

Здравствуйте, дорогие друзья. От этой диеты волосы встают дыбом у приверженцев здорового питания. Ну еще бы – ешь каждый день пищу как можно жирнее, откажись от овощей и фруктов – и будешь стройным.

Как такое вообще возможно? И неужели автор этого безумия – врач? Знакомьтесь — диета Квасневского , и готовьтесь наконец-то узнать идеальную формулу стройности!

Принципы похудения

Польский доктор Ян Квасневский, который с 1965 года занимается диетологией, не любит углеводы, а вместе с ними и белки.

Еще в конце 1960-х он, семь лет как выпускник Военно- медицинской академии в Лодзи, разработал свои пропорции БЖУ, на которых и основывается его Оптимальное питание , как он его называет.

На начальной стадии: на 1 г белка – 2,5-3,5 г жира и 0,5 г углеводов.

В дальнейшем: количество белка следует уменьшить до минимума – 1 г на кг массы тела.

Доктор утверждает, что именно таковы пропорции в молоке матери, поэтому, именно они идеально подходят для ежедневного рациона.

Продукты для меню

В рационе каждый день должны быть:

Продукты животного происхождения, и чем жирнее, тем лучше.

Яйца, жирное мясо, сыр, масло, сало, сливки, жирное молоко, гусиное сало, жирная рыба, птица, оливковое и подсолнечное масло – побольше,

К ним можно добавлять овощи с низким содержанием сахара, например

огурцы, помидоры, капусту, а также грибы – до 300 г в день.

Читать еще:  Соблюдение малокалорийной диеты приводит к очищению организма

Нужно ограничить или вовсе убрать из меню:

Фрукты, богатые углеводами. Допускаются в небольших количествах ягоды, такие как крыжовник, черная смородина, клюква, черника.

Полностью исключить следующие продукты:

Сахар, сладости, торты, мед, компоты, варенья, крупы, хлеб, пельмени, различные мучные блюда типа макарон, картофель (в день допускается не больше двух штук), бобы, горох, другие продукты растительного происхождения, сладкие магазинные напитки, соль (постепенно ограничить вплоть до полного исключения).

Примерное меню

Выглядит оно следующим образом

  • На завтрак – яичница на сале , бутерброд (при ограничении хлеба, между прочим) с маслом и сыром, несладкий чай или кофе.
  • Обедать следует наваристым бульоном с яичным желтком, на второе взять жареную свинину, в качестве гарнира можно сделать овощное рагу, также подойдет картофель, маринованный огурец, на десерт – творожная запеканка. И запить все это можно бокалом сухого вина.
  • Ужинать рекомендуется биточками со сметаной, чаем, сырниками, стаканом густых сливок.

Исходя из этого перечня, я думаю, вы и сами сможете составить себе меню на неделю , две или месяц — как вам больше нравится.

Никаких перекусов в течение дня делать не стоит. Да вам и не захочется, утверждают сторонники методики – уж слишком сытный рацион.

Как это работает?

Зачем все это нужно? Для достижения кетозного состояния, при котором без достаточного поступления в организм углеводов организм принимает искать запас энергии в жировых клетках и берется их расщеплять.

Постулаты жировой диеты

  • Углеводы, конечно, основное зло. В том числе и те, что содержатся в продуктах растительного происхождения. Вы только подумайте – скот для того, чтобы он набрал в весе, откармливают травой, а людям говорят, что на растительной пище худеют. Вон от травы какие туши вырастают!
  • Белки при этом тоже совсем не нужны – от них больше вреда, чем пользы, согласно Яну Квасневскому. Любой их избыток выше установленной им нормы превращается в жир.
  • Клетчатку тоже долой, утверждает врач. Зачем она нужна? Она плохо переваривается – так зачем же ее тогда есть вообще?
  • Фрукты? Они слишком сладкие. Кроме того, в них, как и в большинстве овощей, ничего нет, кроме воды. Чем есть воду, лучше ее выпить, и дело с концом.
  • О нехватке витаминов при этом можно не беспокоиться – все они есть в достатке в животной пище, утверждает доктор.

Мы с вами где-то встречались?

По своему составу диета Квасневского кажется очень похожей на заокеанский продукт – диету Аткинса, или ее российский аналог – Кремлевскую диету . Во всех случаях принцип действия один – в почете пища, богатая жирами, а углеводы и белки убираются.

Однако, доктор Ян утверждает, что общего между ними мало. Сам он разрабатывал свой метод в конце 1960- начале 1970-х годов, не зная о существовании в США доктора Аткинса.

И в его диете очень важно соблюдать пропорции БЖУ, чего не скажешь об Аткинсе. По мнению Квасневского, нужно четко контролировать и белки, и углеводы, в противном случае процесс похудения будет не столь эффективен.

Казнить нельзя помиловать

Где тут поставить запятую, не подскажете?

Надо сказать, что Ньютоново яблоко на голову доктору Квасневскому не падало, к своему Оптимальному питанию он пришел не вдруг, а проводя всевозможные испытания на протяжении многих лет.

Сначала на животных, а потом и на членах собственной семьи, между прочим. Вероятно, как я понял, эта жировая диета — одна из самых проверенных на медицинском уровне диет (по крайне мере в Польше, родине диетолога). И ведь проверять-то есть что, согласитесь.

Потому что вред от такой диеты кажется очевидным.

Ура, мы худеем, да еще и молодеем!

С биохимической точки зрения процесс похудения идет: диета блокирует выработку триглицеридов в печени при потреблении более 10% жиров в рационе.

Если же происходит значительное сокращение углеводов во время приема пищи в любых продуктах (картофеле, хлебе), то организм вынужден сжигать запасы жира в тканях. Результаты , кстати, могут быть весьма приятными — до 7 кг за месяц, неплохо, правда?

Кроме того, участники эксперимента по похудению отмечают у себя многочисленные побочные положительные результаты, в частности:

Легкость, прилив энергии, бодрость, улучшение общего состояния здоровья.

Есть данные и о положительном влиянии метода при лечении даже таких тяжелых заболеваний, как депрессия, болезни Паркинсона и Альцгеймера, эпилепсии у детей.

Однако, точные механизмы функционирования диеты и ее долговременные последствия остаются не изученными.

Осторожно: вы в зоне риска!

С медицинской точки зрения такой способ выглядит ужасно:

  • Он абсолютно несбалансирован, и недостаток, а то и полное отсутствие в организме тех или иных веществ, в частности, растительных белков, чревато появлением проблем со здоровьем. А нехватка углеводов вполне может обернуться тем, что телу будет не хватать энергии на переваривание всего того количества жира, что вы пытаетесь в него запихнуть.
  • Он способен вызывать значительное увеличение риска атеросклероза и повышение уровня холестерина, а также общее падение работоспособности, усталость, сонливость.

Впрочем, некоторые из польских медицинских институтов проводили исследования метода Квасневского и не увидели в нем никакого вреда. А вот исследователи из Польской академии наук и еще целый ряд ученых посчитали диету вредной.

Сам доктор считает отношение к нему большинства профессионального медицинского сообщества предвзятым, а выводы ученых поспешными и основанными на ложных предпосылках, не подтвержденных никакими статистическими данными. А что думаете вы, друзья?

Что запомнить:

  • Метод доктора Квасневского выглядит очень противоречиво – в нарушение всех современных тенденций и исторических предпочтений в питании человека в нем присутствует очень сильный перекос в сторону жиров.
  • Если вы решитесь придерживаться данного способа – прежде не забудьте посоветоваться с вашим лечащим врачом.

Жду вашего мнения в комментариях. Я же на этом с вами прощаюсь. До новых встреч, друзья.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×