Sushi-food1.ru

Правильное питание
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

каша пшеничная в горшочке в духовке

Рецепт: Пшеничная каша в горшочке постная — конкурс Рождество

В детстве я не любил каши всей душой. А сейчас могу есть изо дня в день одну и ту же кашу, приготовленную по этому рецепту. Кстати, он настолько прост, что приготовит и ребенок, и ленивый холостяк. Сейчас расскажу.

Для приготовления каши в горшочке необходимо иметь этот самый горшочек. У нас в семье они были всегда, с детства помню. Место треснувших или расколовшихся занимали новые. Объем моего горшочка 600 мл.

Еще желательно иметь микроволновку. Можно готовить и в духовке, но в микроволновке это делать исключительно просто.

Кашу я беру только мелкого помола пшеничную — привычка.

1. Делаем заправку для каши — режем лук мелкими кубиками, морковку режем не слишком мелко.

1б Луковица мне попалась 80г, средняя — вполне достаточно

1в Обжариваем на огне чуть больше среднего сначала морковь 3 мин, потом отодвигаем ее в сторону, добавляем на освободившееся место лук. Еще 3-4 мин. Выключаем огонь. На фото — пока в процессе )

2. Отмеряем кашу: если нет весов, то 4 столовых ложки. Примерно 70-75г. Это получится порция, которой мне вполне хватает (рост 182 см).
Поставил горшочек, обнулил, насыпал крупу.

3. Добавляем воду, соль и заправку. Воды на 70 г крупы идет 300-350 мл.

Пользуюсь по старинке рюмкой, в народе — «стопка», 3 шт. Я часто не солю вообще. Но если солю — только пару щепоток.

4. Помещаем в микроволновку на 30 мин. Крышкой накрывать не стОит — будет сбегать. Крышку можно задействовать когда каша готова — для эффектной подачи, и чтобы остывала медленнее, если домочадцы медлят садиться за стол.

Все! Ждем. идем проверять новости в Отзовике, или разгребать снег, или проверять уроки — чего душенька изволит, или к чему долг обязывает.

Довольно долго, практически до последней ложки она остается горячей — в этом преимущество горшочка! Если хотите охладить ее поскорей — в помощь Вам тарелка. На фото не все содержимое горшочка, примерно 1/2.

Пшеничная каша – 8 оригинальных идей приготовления простого блюда

Пшеничная каша считается «долгожительницей», ведь это блюдо присутствовало на столах древних славян. Блюдо готовили не только в будние дни, но и в праздники. В наши дни яство считается одним из самых витаминизированных. Стоимость крупы невелика, поэтому ее может приобрести каждый, а блюдо выходит сытным и им можно накормить всю семью.

Как варить пшеничную кашу?

Невероятно полезное блюдо, которым является пшеничная каша, наполняет организм жизненной энергией, которая необходима и взрослым, и маленьким детям. При ее приобретении нужно учесть тот момент, что из натуральной пшеницы вырабатывают 2 типа круп: мелкодробленую и цельнозерновую. Для готовки питательного кушанья лучшим вариантом считается крупа мелкого помола. Секреты приготовления пшеничной каши состоят в следующем:

  1. Перед готовкой промывают только цельнозерновую, мелкодробленую можно не промывать, а просто выбрать из нее незначительный мусор и начинать варить.
  2. В кипяток высыпают необходимое количество пшеницы.
  3. После того, как вода забурлит, нужно успеть снять пенку, ведь в ней соберутся все крошки и ненужный мусор из крупы, который можно сразу и не увидеть.

Каша пшеничная на молоке – рецепт

Блюдо, приготовленное на молоке, является не только вкусным, но и полезным, особенно для растущего организма. Поэтому если вам не известно, как варить пшеничную кашу на молоке, рекомендации, описанные далее точно пригодятся. В этом способе удалось удачно совместить два полезных компонента.

  • крупа – 0,5 стакана;
  • молоко – 1 л;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • масло сливочное — по вкусу.
  1. Вскипятить молоко.
  2. Засыпать основной компонент, всыпать соль и сахар по вкусу.
  3. Довести до кипения еще раз и уменьшить огонь до минимума, оставить на плите на 40 минут томиться.
  4. Накрыть крышкой и оставить еще на 10 минут.
Читать еще:  манная каша пропорции на 1 человека

Пшеничная каша на воде – рецепт

Готовую пшеничную кашу специалисты рекомендуют употреблять утром, вкусный полноценный завтрак придаст сил на весь день. Ее можно употреблять как отдельное блюдо, так и в качестве полноценного гарнира. К примеру, его можно подать с поджаркой или вкусными котлетками. Существует множество вариаций, с какими продуктами можно комбинировать такой гарнир, что предоставит возможность использовать его на завтрак, обед или ужин.

  • крупа – 140 г;
  • питьевая вода – 500 мл;
  • соль и сливочное масло — по вкусу.
  1. Всыпать основной компонент, залив его прохладной жидкостью.
  2. После того, как она начнет кипеть, следует уменьшить огонь и продолжать варить в течение 20 минут. Не забывайте периодически помешивать.
  3. Необходимо варить до полного размягчения, чтобы получилась рассыпчатая пшеничная каша.

Пшеничная каша с мясом

Такое яство станет прекрасным вариантом для сытного аппетитного ужина и сможет порадовать всех членов семьи. Диетической вариацией является пшеничная каша с курицей. Лучшей посудой многие повара считают чугунный казан, который наградит пшеничную кашу особыми вкусовыми качествами, особенно в случае, когда ее готовят в сочетании с мясом.

  • крупа – 140 г;
  • мясо (курица, свинина) – 300 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • морковь – 1 шт.;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • питьевая вода – 500 мл;
  • перец душистый и черный;
  • лавровый лист.
  1. Морковь натереть на терке.
  2. Измельчить лук и раздавить чеснок.
  3. Кубиками нашинковать мясо, выложить все компоненты в казан и обжарить до образования золотистой корочки.
  4. Влить жидкость, приправить получившийся супчик специями. Оставить казан на медленном огне на 25 минут.
  5. Засыпать крупу и оставить на плите до полной готовности, регулярно помешивая.

Пшеничная каша с тыквой – рецепт

Отличным завтраком для всей семьи может стать пшеничная каша с тыквой, которая считается кладезем витаминов и полезных веществ. Это обусловлено свойствами как основного компонента, так и тыквы, служащей в качестве вкусового дополнения, чтобы осуществить идеальное приготовление пшеничной каши. Овощной вариант особенно придется по душе людям, придерживающимся диеты.

  • пшеница – 2 стакана;
  • молоко – 1 л;
  • вода – 250 мл;
  • тыква – 300 г.
  1. Очистить тыкву и порезать ее небольшими кубиками.
  2. Заранее подготовить жидкость, немного ее подсолить. Залить главную составляющую, добавить молоко и тыкву.
  3. Довести до кипения и тушить 20 минут на медленном огне.

Пшеничная каша с тушенкой

Отличным способом быстро приготовить сытное лакомство является пшеничная каша, рецепт которой подразумевает наличие тушенки. Это будет альтернативой мясного варианта блюда, для готовки которого понадобится гораздо меньше времени. При этом по вкусовым качествам она не будет уступать яству, где в качестве одной из составляющих частей применяется мясо. Тушенка, хранящаяся в холодильнике, сможет выручить в тот момент, когда там не оказалось предварительно купленной свинины или говядины.

  • тушенка – 1 банка;
  • пшеница – 140 г;
  • вода – 500 мл;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.
  1. Вылить в сотейник жидкость, засыпать главную составляющую и довести до кипения.
  2. Накрыть крышкой и оставить томиться на медленном огне на четверть часа.
  3. Все перемешать.
  4. Укутать полотенцем и отставить в сторону еще на 10 минут.
  5. Пережарить морковь с луком до золотистой корочки, выложить к ним тушенку, все перемешать и подержать на огне еще 5 минут.
  6. Когда каша из пшеничной крупы будет готова, добавить мясную подливку.
Читать еще:  рассыпчатая перловая каша в мультиварке

Пшеничная каша в духовке – рецепт

Насыщенным вкусом и прекрасным ароматом обладает пшеничная каша в горшочке в духовке. Это один из лучших вариантов лакомства, который подойдет не только на каждый день, но и к празднику. Готовка с использованием духовки поможет придать яству изысканные вкусовые качества.

  • пшеничка – 1,5 стакана;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • кипяток – 500 мл.
  1. Высыпать главную составляющую в горшочек, залить ее кипятком.
  2. Нашинкованные лук и морковь обжарить на сковороде.
  3. Смешать все компоненты и поставить готовиться в духовку на час при температуре 200 градусов.
  4. По истечении времени духовку выключить, но яство оставить еще на некоторое время.

Пшеничная каша в мультиварке – рецепт

Если не знаете, как сварить пшеничную кашу быстро, одним из лучших способов будет использование мультиварки. Это поможет еще больше облегчить и без того простой процесс и потратить минимум усилий, чтобы получилась вкусная пшеничная каша. Способ выручит занятых хозяек, которым постоянно не хватает времени.

  • крупа – 140 г;
  • питьевая вода – 500 мл;
  • соль и сливочное масло — по вкусу.
  1. Промыть пшеницу, высыпать ее в емкость мультиварки и залить жидкостью в соотношении 1:2.
  2. Сразу добавить масло, закрыть крышку и установить подходящую функцию.

Пшеничная каша в микроволновке

При решении вопроса, как приготовить пшеничную кашу, можно прибегнуть к такому простому способу, как использование микроволновки. Главное, это выбрать правильную посуду и следовать определенным рекомендациям, а остальную работу за вас выполнит бытовой прибор. Некоторые хозяйки применяют такую хитрость: оставляют залитую кипятком крупу на ночь, чтобы она успела разбухнуть и напитаться. Но использовать эту уловку необязательно, поскольку и без нее можно получить вкусное яство.

  • крупа – 140 г;
  • вода – 500 мл;
  • сливочное масло – 30-40 г;
  • соль.
  1. Пшеницу промыть или поджарить.
  2. Положить в подходящую посуду, залить жидкостью, посолить, добавить масло.
  3. Поставить на среднюю на четверть часа.
  4. Попробовать, если не готова, долить жидкости и опять поставить в микроволновку на 3-4 минуты.
  5. Достать, накрыть крышкой, дать постоять, чтобы распарилась.

Каша пшеничная в горшочке в духовке

  • Главная страница
  • Вторые блюда
  • Пшеничная каша в горшочке

  • Поделиться
  • 8 Просмотрели
  • Лайк 1

Поделитесь этим в вашей социальной сети:

Представляю Вашему вниманию простое и вкусное блюдо — горшочек каши! Можно использовать также гречневую крупу. Если из блюда исключить мясо и сливочное масло, то блюдо получится постным.

на 4 горшочка 750-900 мл

  • Морковь — 1-2 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Мясо (свинина, говядина) — 500 гр
  • Крупа пшеничная (артек, полтавская) — 200-400 гр
  • Вода
  • Сливочное масло
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Чабер молотый
  • Смесь пяти перцев

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Лук измельчить, морковь нарезать соломкой.

Обжарить мясо в разогретом растительном масле до румяной корочки. Добавить овощи и обжаривать еще минут 7 на среднем огне.

По горшочкам поровну разложить мясо с овощами.

Приправить специями, посолить и положить кусочек сливочного масла.

Пшеничную крупу промыть и разложить по горшочкам из расчета 50-100 грамм на 1 порцию. Залить водой в соотношении 1:2.

Готовить в разогретом духовом шкафу при 190-200 градусах Цельсия 1 час.

Как приготовить пшеничную кашу на молоке в духовке

Пшеничную крупу считают самой древней, о которой узнало человечество. В настоящее время главными конкурентами этого продукта являются рис, гречка и овсянка. Эта полезная, питательная, здоровая, вкусная, фантастическая крупа насыщена незаменимыми аминокислотами, витаминами и полезными веществами. Пшеничная крупа богата клетчаткой и белком, ее можно назвать народной целительницей.

Обратите внимание, что для нашего блюда — пшеничная каша в духовке — будет применяться старинный деревенский рецепт, который передавался из поколения в поколение во многих семьях. Важным элементом послужит горшочек или жаропрочная посуда для духовки.

Читать еще:  гороховая каша с картошкой рецепт

Необходимые ингредиенты

Молоко2 стакана
Пшеничная крупа2/3 стакана
Вода2 столовые ложки
Соль мелкая½ чайной ложки
Сливочное масло50 гр
Зеленьдля украшения

Пошаговое приготовление

1. Важно не перепутать пшенную и пшеничную крупы, это совершенно разные продукты. Как же их отличать? Все просто. Пшеничная крупа – это перемолотые зерна пшеницы, а пшенная – маленькие желтенькие плоды, которые называются «просо». Тщательно просеиваете пшено, перебираете от мусора, чтобы в готовом блюде вам не попалось что-то лишнее.

2. Следующий, немаловажный этап – промывание. Высыпаете пшено в кастрюлю или миску, промываете под проточной водой до прозрачного состояния. Затем заливаете крупу теплой водичкой, оставляете на 25 минут для того, чтобы она разбухла.

3. Берете глиняный горшочек или жаропрочную посуду. Перекладываете пшено. Заливаете молоком и добавляете 2 ложечки воды. Подготавливаете духовку, прогреваете и ставите в нее горшочек. Оставляете кашку на час. Не переживайте, она не подгорит. Готовить следует под крышкой.

4. Через час можете проверять. Открываете крышку, каша должна набухнуть и увеличиться в размере, а молоко – впитаться. На этом этапе добавляете второй стакан молока и кусочек сливочного масла. Перемешиваете. Отправляете в духовку на 15-20 минут, на медленный огонь.

5. Через 20 минут воздушная, нежная пшеничная каша в горшочке готова. Можете подавать к столу, украсив зеленью. Можете подать с медом или сгущенным молоком, если любите сладкие каши. Калорийность 100 грамм готового блюда составит 340 ккал. Следует напомнить, что калорийность сухой крупы отличается от калорийности готового продукта.

Видео рецепт

Пшеничная каша – отличная идея для завтрака, особенно для сладкоежек. Ее можно разнообразить различными ягодами, фруктами, сиропами, сливками и шоколадом. Можно использовать как гарнир. Большой популярностью пользуется рецепт пшеничной каши с тыквой и мясом. Великолепно будет сочетаться с грибными блюдами, запеченной рыбкой, мясными котлетами. Запомните этот несложный рецепт и приготовьте блюдо на завтрак для своих домочадцев. Что может быть лучше вкусного и полезного завтрака в кругу семьи.

Полезные свойства

Пшеничная каша – неиссякаемый источник витаминов, клетчатки, аминокислот, минералов. Несмотря на высокую калорийность, ее считают диетической и лечебной. Она быстро усваивается организмом и благотворно влияет на общее состояние.

  1. Содержит витамины: А, Е, В1, В2, В9, С и другие. В ее составе содержатся: крахмал, клетчатка, белок, углеводы, жиры. Минеральные вещества: бор, серебро, йод, фосфор, кальций и другие.
  2. Содержит биотин, который снимает стресс, усталость и напряжение. Пшено является главным блюдом в рационе спортсменов.
  3. Восстанавливает и укрепляет иммунитет. Защищает организм от вирусных инфекций.
  4. Очищает организм от шлаков, солей, улучшает обмен веществ.
  5. Снижает артериальное давление, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
  6. Благодаря ей укрепляются ногти, зубы, волосы, улучшается состояние кожи и цвет лица. Происходит процесс омоложения.
  7. Не навредит фигуре, несмотря на высокую калорийность.

Вредные свойства

Удивительно то, что продукт, который считается лечебным, диетическим, полезным для здоровья взрослых и детей, имеет ряд противопоказаний.

  • Врачи не советуют употреблять пшеничную кашу, если имеется аллергическая реакция на глютен, а также при вздутии живота и гастрите.
  • Запрещают добавлять в рацион после операций на кишечнике или желудке, а также после удаления аппендицита.
  • Один раз в неделю можно добавлять в меню беременным женщинам, не чаще.
  • Запрещено есть чаще 4 раз в неделю.

Хотим представить вашему вниманию еще один оригинальный рецепт — гречневая каша в горшочке в духовке.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector