манная каша на воде рецепт пропорции - Правильное питание
Sushi-food1.ru

Правильное питание
26 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

манная каша на воде рецепт пропорции

Как варить манную кашу: 3 самых лучших рецепта с фото

Детские врачи и прочие специалисты не устают напоминать о необходимости включения в свой рацион манной каши. Ведь это блюдо очень полезно и питательно. В нем содержится много углеводов, которые позволяют быстро насытить организм энергией. Также манной кашей советуют питаться больным, которые недавно перенесли операцию. Средняя калорийность блюда из манки составляет 98 ккал.

Как варить манную кашу на молоке

Манную кашу можно варить как на воде, так и на молоке. В последнем случае она считается более питательной и насыщенной. Её даже употребляют люди, которые сидят на диете. Только в таком случае манку варят без добавления сахара, масла и различных остальных подсластителей. Приготовить такой утренний завтрак очень просто, если соблюдать некие правила.

Ингредиенты

  • Молоко: 1 ст.
  • Манная крупа: 2 ст. л.
  • Соль: щепотка
  • Сахар: 1 ч. л.
  • Сливочное масло: 10 г

Инструкция приготовления

Подготавливаем необходимые продукты.

Молоко выливаем в кастрюлю. Ставим на плиту и включаем газ, ждем пока молоко начнет закипать.

Тонкой струйкой при постоянном помешивании всыпаем две ложки крупы.

Далее добавляем соль и сахарный песок. не забываем постоянно мешать, а то возьмется комочками или пригорит.

Когда содержимое кастрюлю начнет закипать, варим ровно 5 минут. Огонь выставляем на минимум. Высыпаем готовую манку в тарелку.

В серединку кладем маленький кусочек масла. Блюдо можно украсить по вкусу: ягодами, вареньем, сгущенкой, фруктами. Это делается не просто так. Маленькие дети обычно не сильно любят кушать каши, но красивый декор производит на них впечатление. Есть такое блюдо гораздо интереснее. А при подаче можно рассказать малышу какую-то забавную историю.

Рецепт манной каши на воде

Манная каша, приготовленная на воде, отлично подойдет деткам, у которых аллергия на белок коровьего молока. Даже есть небольшой процент взрослых, которые в зрелом возрасте не могут употреблять молочные продукты. В таком случае, манка на воде станет идеальным вариантом завтрака или ужина. Это относится и к тем людям, которые соблюдают пост. Приготовить манку на воде сможет каждый – в этом нет ничего особенного и сложного. А по вкусу она будет ничем не хуже той, что сварена на молоке.

Чтобы крупа лучше набухла необходимо дать ей 10-15 минут времени. Потому манку всегда лучше варить немного жидковатой, в процессе охлаждения она станет более густой.

Ингредиенты:

  • Манная крупа – 3 ст. л.;
  • Сахарный песок – 1 ст. л.;
  • Соль – щепотка;
  • Клубника – 80-100 г;
  • Воды – 2 ст.

Как готовим:

  1. В кастрюлю наливаем воду и ставим ее на огонь. Ждем, пока закипит. Добавляем в воду сахарный песок и соль.
  2. Замороженную клубнику красиво раскладываем на дне тарелки – крупную разрезаем пополам (можно взять и свежие ягоды).
  3. Когда вода закипит, тонкой струйкой всыпаем манную крупу. Постоянно помешиваем ложкой. Варим на протяжении 4-5 минут.
  4. Выкладываем готовую кашу прямо на ягоды в тарелке. Получится очень вкусно.
  5. Сверху тоже украшаем сверху ягодами и даем немного времени настояться. Кашка должна немного остыть, а замороженные ягоды – оттаять. Приятного аппетита!

Как приготовить манную кашу без комочков

Каждая хозяйка знает, чтобы манная каша была вкуснее, её нужно приготовить без комочков. Это не так трудно, как кажется на первый взгляд. Стоит придерживаться лишь одного главного правила – постоянно помешивать содержимое кастрюли. Тогда манка получится нежной и приятной на вкус.

Способ приготовления, приведенный в этом фото-рецепте, намного проще и эффективнее, чем просто сыпать крупу в кипящее молоко.

Ингредиенты:

  • Манка – 6 ст. л.;
  • Сахарный песок – 2 ст. л.;
  • Молоко – 1 л;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Сливочное масло – 20 г.

Способ приготовления:

  1. Сразу отливаем 1 стакан молока, остальное выливаем в емкость и переносим на плиту. Включаем газ.
  2. Ждем, пока закипит и сразу же убавляем огонь до минимума.
  3. Высыпаем необходимое количество манной крупы в глубокую тарелку.
  4. Заливаем отлитым ранее холодным молоком. Перемешиваем и медленно выливаем смесь в закипевшее молоко.
  5. Продолжаем помешивать до закипания. После этого варим в течение 4-5 минут.
  6. Перед тем, как снять кастрюлю с плиты, добавляем щепотку соли и две ложки сахара.
  7. Перемешиваем все и раскладываем кашу по тарелкам.
  8. Подавать лучше в горячем виде, положив в тарелку небольшой кусочек сливочного масла.

Интересное по теме:

Автор статьи — LadyElena

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

Рецепт приготовления вкусной манной каши на воде

Если вам по каким-то причинам нельзя употреблять молоко или просто в данный момент его нет у вас в холодильнике – это не повод отказываться от любимой манной каши. Если вы добавите в нее фрукты, ягоды, мед и другие «вкусняшки», то по вкусу она будет ничуть не хуже своей молочной сестры.

В этом простеньком рецепте я расскажу вам, как сварить вкусную манную кашу на воде, и какие нужно взять пропорции продуктов для ее идеальной консистенции.

Ингредиенты

Манная крупа½ стак.
Вода2 стак.
Соль1-2 щепотки
Масло сливочное20 г
Медпо вкусу
Читать еще:  плов как каша

Выбираем манку

Манную крупу получают из пшеницы путем ее измельчения. Чем меньше помол, тем быстрее она разваривается. Если есть возможность выбора, покупайте крупу из твердых сортов пшеницы, она обозначается на упаковке буквой «Т». Такая крупа содержит больше полезных веществ, чем полученная из мягких сортов.

Манка должна быть сыпучей, однородной, с желтоватым оттенком. Внимательно осмотрите крупу перед покупкой – в ней не должно быть жучков и ненужных примесей – комочков, камешков и темных зернышек.

Пошаговое приготовление

  1. Наливаем в кастрюлю 2 стакана воды и доводим ее до кипения. Для ускорения процесса приготовления наливайте горячую воду или кипяток.
  2. Тонкой струйкой всыпаем полстакана манной крупы, активно перемешивая массу венчиком.
  3. Добавляем соль по вкусу.
  4. Огонь убавляем до минимума и варим кашу еще несколько минут, до загустения. Обязательно ее перемешиваем в процессе приготовления, чтобы она не подгорела.
  5. Добавляем сливочное масло (20 г), мед по вкусу, перемешиваем и подаем.

Подача блюда

Манную кашу можно подать с вареньем, джемом, сгущенкой и разными топпингами. Также можно добавить к ней кусочки нарезанных свежих или консервированных фруктов, выложить наверх ягоды (клубнику, вишню) или орешки (кешью, грецкие, фундук, миндаль). Можно посыпать сверху корицей или какао, полить растопленным шоколадом.

Этот вкусный и сытный завтрак понравится и вам, и вашим детям. Если вы готовите несладкую манную кашу на воде, подавайте ее к блюдам из мяса, рыбы и птицы в соусе.

Видеорецепт приготовления манной каши на воде

Приготовить вкусную манную кашу без комочков вам поможет просмотр этого видео. Воспользуйтесь советом из него и подайте кашу с медом. Это будет действительно не только вкусно и сытно, но и полезно!

Манная каша на воде — диетическая кухня!

Манная каша на воде — низкокалорийное и диетическое блюдо, которое можно приготовить на завтрак или ужин, без вреда для своей фигуры.

Рецепты приготовления

Манка — необычная крупа, производят ее из мягких сортов пшеницы. Многие говорят, что это не совсем полезный продукт, хотя в ней содержится много кальция и фосфора. После употребления манная каша быстро перерабатывается в организме и буквально через 30 минут опять хочется чего-то съесть. Если у вас строгая диета, сахар можно не добавлять, а при подаче сдобрить небольшим количеством меда, свежими ягодами и фруктами. Предлагаем самые простые рецепты, которые осилит даже начинающая хозяйка.

Манная каша на воде

Манная каша на воде — это превосходная альтернатива для тех, кто не уважает или не выносит молоко. Этой сытной кашей многие родители подкармливают своих детей и сами не против полакомиться ею. Без применения молока она малость теряет свой вкус, однако его можно запросто дополнить различными продуктами.

В манную кашу, приготовленную на воде, можно прибавлять изюм, курагу, фрукты, варенье и очень многое другое. Стоит только показать немного фантазии. Изменяя эти продукты, можно всякий раз получать новое яство, которое не надоест. Для того, чтобы сварить замечательную манную кашу на воде, и она не вышла слишком жидкой или плотной, очень важно тщательно рассчитать пропорции воды и крупы. Действительно вкусная манная каша удастся только в таком случае, если она будет сварена грамотно.

Ингредиенты:

  • Вода триста мл
  • Крупа манная две ст. ложка
  • Сахар две ч. ложка
  • Масло сливочное одна ч. ложка
  • Изюм сто г
  • Соль щепоть

Приготовление по шагам:

  1. В кастрюльку залить очищенную воду, довести до клокотания и убавить огонь на минимум. Узкой струйкой ввести манную кашку при постоянном перемешивании. В таком случае она не свернется и станет однородной густоты.
  2. Варить кашу на протяжении 5 минут. Для того, чтобы она не налипла и не пригорела, необходимо постоянно ее мешать.
  3. Прибавить сливочное масло. Оно облагообразит вкус каши и сделает ее наиболее нежной.
  4. Прибавить сахар и немножко соли. Соль требуется для того, чтобы приумножить вкус и сделать его наиболее ярким. Поскольку без молока кашка может получиться чрезмерно пресной.
  5. Напоследок в кашу добавить прополоснутый изюм и выключить ее. Прикрыть крышкой и дать завариться около десяти минут. Ведь именно в это время создается вкус блюда.

Манную кашу возможно есть теплой или прохладной, это зависит от пищевкусовых предпочтений отдельного человека. Именно второй способ нравится многим детям, поскольку такое блюдо больше смахивает на пудинг.

Манная каша на молоке и воде

Манка — крупа, измельчённая из пшеницы. Бесспорно, она обладает полезными характеристиками, быстро придает чувство сытости, в ней множество различных. В это же самое время нужно знать, что манка достаточно калорийна. С раннего возраста нам знаком вкус такой каши, но для многих людей это было целое испытание из-за комков. Мы расскажем, как грамотно варить манную кашу с водой и на молоке, чтобы она стала однородной и аппетитной.

Ингредиенты:

  • один литр воды;
  • один литр молока;
  • один стакан манной крупы;
  • одна чайн лож соли;
  • одна стол лож сахара;
  • пятьдесят грамм слив масла;
  • щепоть ванилина по желанию.
Читать еще:  каша с бананом для ребенка

Приготовление по шагам:

  1. Наливаем в кастрюльку воду, ставим на огонь.
  2. Дожидаемся, когда жидкость начнет вскипать.
  3. Берем манку и по чуть-чуть насыпаем в кастрюлю и постоянно мешаем. Варим около пяти минуток. Манка должна набухнуть, развариться.
  4. Наливаем молоко. Теперь можно присолить, добавить сахар и перемешать до растворения. Готовим еще пять минут. Размешивайте кашу в течении всего времени варки, комки нам не нужны.
  5. Если вы желаете улучшить вкус манки, то прибавим этот шаг и введем всего щепотку ванилина. Вновь все размешаем и убираем с огня. Итак, у нас удалась традиционная манная каша, без комков с приятным ванильным вкусом.

Кулинару на заметку: в случае, если во время готовки вы увидели, что кашка пересохла или вяжется к стенкам кастрюли, еще можно отстоять ситуацию. Влейте кипяток, размешайте. Закрываем кастрюльку крышкой, накрываем чистым полотенцем и даем завариться.

Манная каша на воде в микроволновке

Ингредиенты

  • две столовые ложки манки;
  • один стакан воды;
  • одна столовая ложка сахара;
  • десять грамм масла.

Приготовление по шагам:

  1. Манную крупу требуется тщательно смешать со всеми элементами (за исключением жидкости и сливочного масла).
  2. В полученную смесь необходимо налить воду, размешивая при этом саму массу. Точно также очень важно заботиться, чтобы каша не была горячей, так как в такой ситуации в ней начнут вырабатываться маленькие комочки.
  3. Полученное следует водрузить в микроволновую печь. В первый раз время должно быть не более одной минутки. По прошествии времени кашку необходимо достать и тщательным образом размешать.
  4. Второй раз время обязано составлять около двадцати секунд, в результате этого процедуру с смешиванием необходимо повторить.
  5. На третий раз время приготовления пищи должно составлять ровно 15 секунд.
  6. После всех проведенных процедур, кашку можно достать и отведать. В случае если она не дошла, ее можно поставить в микроволновую печь снова, но не более чем на 15 секунд.
  7. В приготовленное яство можно добавить маленький кусок сливочного масла.

Манная каша с грибами

Ингредиенты

  • два стакана воды,
  • 0,5 стакана манной крупы,
  • двести грамм свежих шампиньонов,
  • одна ч. ложка сливочного масла,
  • лук,
  • любое растительное масло,
  • соль, черный перец.

Приготовление по шагам:

  1. Для готовки грибной добавки нужно размолотить луковицу. Обжарить ее на сковородке с разогретым постным маслом.
  2. Нарезать грибы и высыпать их на сковородку. Перемешать, зажаривать до готовности.
  3. Сдобрить грибы солью и черным перцем.
  4. На очищенную сковороду поместить крупу манки. Размешивая, обжаривать до возникновения светло-коричневого цвета. Очень важно избежать подгорание — это исковеркает вкус каши.
  5. Вскипятить водичку, добавить соль и неторопливо всыпать в кастрюлю поджаренную крупу.
  6. Постоянно помешивая яство, варить его около пяти минут.
  7. Добавить сливочное масло, задуть огонь и накрыть кастрюльку крышкой. Дать настояться пять минут.
  8. Сервируя в каждую порцию прибавить немного обжаренных шампиньонов.

С чем сочетать манную кашку на воде

Особенно важно есть это блюдо в случае гастрита, заболеваниях системы пищеварения, после хирургических операций. А здоровому индивиду манную кашу необходимо кушать каждые 2–3 недельки. Чтобы получить аппетитную манную кашу, совсем не обязательно добавлять в яство дорогие продукты либо отказываться от этого правильного продукта. Ведь манка считается сытным продуктом, которую необходимо иногда вводить в свой продовольственный рацион. Однако, для эстетов пригодятся следующие советы:

  • манная каша хорошо смешивается с кислыми ягодами (смородина, вишня) и сладенькими плодами (персик, клубника, банан). В случае, если нет ни малейшего желания долго готовить яство, можно порезать ягоды и украсить ими кашку;
  • размельченные и обжаренные орешки (кешью, грецкие без кожицы, фундук, кедровые, миндаль) прекрасно дополнят манку. Для того, чтобы сделать вкус яства насыщенным и приятным, требуется ввести в него два-три типа орехов;
  • также орешки можно размельчить в ступке до появления кашицы, а затем заправить корицей;
  • измельченные орешки можно перемешать с вареньем и подавать к кашке;
  • сухофрукты сложить в горячую воду на двадцать минут, нарезать, а после завершения добавить к манке;
  • абрикосовый соус станет отличным дополнением к кашке: для этого нужно размельчить десять абрикос без косточки, перетасовать с две ст.л. сахара и ввести две ст. л. воды. Сварить на легком огне, до тех пор, пока фрукты не разварятся. Как скоро соус станет однородной массой, охладить немного и подавать к горячей каше;
  • необычные кулинарные рецепты сделают блюдо пикантным: для этого требуется пятьдесят г белокочанной капусты выложить на низ посуды, а сверху пятьдесят г размельченных листьев крапивы. Залить продукты кипяточком, посолить. Варить на малом огне пятнадцать минут;
  • очищенную тыкву порезать мелкими кубиками, добавить сахар. Когда сок сошел из продукта, варить на тихом огне до размягчения. Перемешать с кашей и закипятить;
  • в теплую манку добавить один желток, быстро перемешать, влить пятьдесят г сливок, добавить двадцать г морковного сока. Варить на легком огне, а когда продукты вскипят, выключить;
  • четыреста мл яблочного сока подогреть, всыпать туда две ст. л. манки, ввести одну ст.л. масла сливочного, одну ч. л. сахара, цедру лимона. Подваривать, пока каша полностью не набухнет. Ввести в горячую кашу одно яйцо и быстро перемешать с манкой. Подавать с молоком.
Читать еще:  манная каша со сгущенкой

Тем, кто не любит сладкое

Можно состряпать манную кашу, в частности, с морковью. Для этого натрите 1 морковку на мелкой терке и затушите ее в небольшом объеме воды в той же кастрюльке, в которой вы намереваетесь варить кашку. Далее прибавьте к морковке сахар и оставшуюся воду и вскипятите ее. После этого следуйте указаниям, приведенным выше. Подобная каша получится не столько вкусной, но и симпатичной на вид. А ведь привлекательно поданное блюдо неизменно возбуждает аппетит.

Также можно состряпать манную кашу с водой по-индийски, с томатами. Для этого рецепта поджарьте нарезанные колечками томаты с приправами: орегано, майораном, петрушкой, черным перцем, солью. Манку в то же время варите с водой по обычному рецепту, за исключением добавления сахара.

Когда каша будет готова, скрупулезно вмешайте в нее томаты или выкладывайте их поверху уже на тарелке. Это достаточно экзотическое блюдо, но его нужно попробовать хотя бы для возможности ощутить вкус чуждой Индии. Со специями позволено экспериментировать на свое усмотрение, только одно, не стоит ими увлекаться, для того, чтобы не забить нежный вкус кашки.

Как приготовить манную кашу на воде по пошаговому рецепту с фото

Все в детстве ели ненавистную манную кашу с комочками, и многие не любят ее до сих пор. Но те, кто знает, как правильно сварить эту кашу и что в нее добавить, думают по-другому. Манка – это хороший вариант на завтрак для детей и взрослых, так как готовится она за пару минут, получается вкусной и к тому же калорийной, что даст вам заряд энергии на целый день. Но не стоит кушать ее каждый день, так как, помимо калорий, в ней также содержится глютен. Хотя манка менее полезная, чем, например, кукурузная каша, польза в ней все же есть. В крупе содержатся витамины группы В, магний, калий, кальций и фосфор, а также маленькое количество клетчатки, что хорошо для людей с заболеваниями желудка. Манка помогает быстрее восстановить силы после операций и болезней и придает организму энергию.

Иногда я готовлю манку детям, когда надоедает обычная овсянка, и они уминают ее за обе щеки. Поэтому я хочу поделиться с вами секретами приготовления, чтобы и для вас манка перестала быть страхом детства, а стала только вкусным завтраком.

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Манная крупа бывает разного цвета: от белого до желтоватого сливочного. Но не берите серую крупу, так как она некачественная.
  • Прежде чем купить крупу, повертите в руках пакет. Крупа должна легко пересыпаться и не иметь комочков.
  • Полезнее всего будет выбрать крупу с маркировкой «Т», то есть, из твердых сортов пшеницы.

Манная каша на воде

Ингредиенты

Манная крупа5 ст. л.
Вода1 л
Сахар2 ст. л.
Соль2 г
Сливочное масло20 г

Процесс приготовления

  1. Вылейте половину холодной воды в тарелку.
  2. Всыпьте туда манку и оставьте на 5 минут.
  3. Вторую часть воды поставьте греться на плиту.
  4. Добавьте в воду соль и сахар. Размешайте.

Видео рецепта приготовления манки

В этом видео представлен рецепт манки на молоке, но он отлично подходит для того, чтобы узнать, как сварить манную кашу на воде. В нем все очень четко и понятно, и все, что вам нужно – это запомнить рецепт и заменить молоко водой.

С чем едят манку

Самый распространенный вариант подачи манки – это просто манка с маслом. Для детей я делаю ее обычно сладкой, добавляя пару ложек меда, кусочки фруктов и иногда орехи. Можно добавить вместо меда домашнее варенье или топпинг, приобретенный в магазине. Вместо свежих фруктов можно взять сухофрукты, которые тоже отлично подходят для манки. Еще можно добавить в кашу немного какао, чтобы она приобрела шоколадный вкус, но это уже исключительно для любителей.

Несколько советов

  • Чтобы манная каша на воде получилась идеальной консистенции, нужно соблюдать пропорции: на 1 л воды – 6 ст. л. крупы.
  • Засыпать крупу нужно только в кипящую воду, чтобы избежать комочков.
  • Все время помешивайте манку, чтобы она не слиплась и не пригорела.
  • В готовую кашу положите кусочек масла и взбейте венчиком, чтобы она стала воздушной.
  • Масло нужно класть только в готовую кашу.

Другие варианты

Гораздо вкуснее и полезнее получается манная каша на молоке, поэтому если вы не имеете ничего против молока, то лучше приготовить кашу на нем. А чтобы не стоять над плитой, когда совсем нет времени, сделайте манную кашу в мультиварке, что займет у вас буквально пару минут. Если вам нужны другие варианты быстрых каш на завтрак, то вы всегда можете приготовить сладкую или соленую овсянку с молоком или без него, кукурузную кашу или молочный рис.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector