Sushi-food1.ru

Правильное питание
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

манная каша на воде с молоком

Такая вкусная и полезная манная каша – рецепты приготовления каши на молоке и совершенно без комочков

Еще с детства каждый из нас помнит великолепный вкус чудесной кашки под простым названием «манка», а уж говорить о ее пользе для всей семьи просто нет смысла. Эта манная каша — просто кладезь витаминов.

Содержание:

Вкусная манная каша без комочков — основные советы и рекомендации по приготовлению

Варить ее можно по-разному. Можно приготовить ее так, что с виду она будет выглядеть довольно неказисто и аппетита особого не вызовет. А можно сотворить такое чудо кулинарии, которое позволяет смело причислить ее к перечню любимых лакомств.

Большинство людей почему-то думают, что сварить манную кашу – дело проще простого, и ничего заумного в этом нет. Это утверждение совершенно верно, но при одном маленьком условии: нужно усвоить несколько секретных правил приготовления этого блюда.

Если с такими секретами вы пока не знакомы, то варка манки может превратиться для вас в настоящее мучение с большим количеством комков. И ваше кулинарное произведение, скорее всего, будет ожидать мусорное ведро, нежели общий обеденный стол.

Чтобы манная каша получилась вкусной и без комочков, вам необходимы:

  • настрой позитива,
  • полная уверенность в предстоящем успехе,
  • крупа,
  • вода и молоко,
  • небольшой кусочек сливочного масла (хотя здесь все зависит от вкусовых предпочтений),
  • сахар,
  • соль
  • и кастрюлька.

А вот украсить блюдо можно чем угодно, на ваш вкус.

Как приготовить идиально кашу из манной крупы на молоке и воде?

Вообще, процесс приготовления каши из манной крупы – это целое искусство. А сейчас попробуем разобраться в этих секретных правилах варки идеальной манной кашки.

Основное, что нужно правильно рассчитать, – это соотношение жидкости в виде молока или воды с крупой. Чтобы избежать получения каши неимоверной густоты, больше похожей на деревенскую сметану, нужно четко следовать пропорциям.

Важно помнить, что при температуре 100 градусов манная крупа способна развариться за полминуты. Поэтому ее необходимо засыпать в уже закипающую жидкость, до момента ее заваривания и загустения, то есть на полминуты.

Если каша уже хорошо загустела, а процесс добавления манки продолжается, то образования комочков вам не избежать, а сама крупа просто не сможет развариться. К этому моменту всыпанная манка не может набухнуть и найти себе место в уже густой массе.

В идеале пропорции жидкости лучше совмещать наполовину, то есть воду и молоко в соотношении 50:50, во избежание подгорания кашки.

Для приготовления следует использовать только свежее молоко, чтобы добиться отличного вкусового качества каши.

Крупу следует всыпать исключительно в горячую жидкость, а сахар и соль необходимо положить еще до ее засыпания. В этом случае манная крупа сразу оказывается в готовом вкусовом растворе и получается невообразимо вкусной.

По возможности крупу в кастрюльку лучше насыпать при помощи сита, так она хорошо распределяется в жидкости.

Манку следует насыпать очень аккуратно, равномерно распределяя по всей поверхности, а не бросать ее небрежно, полагая, что она и так сварится.

Необходимо постоянно помешивать засыпанную манку.

Если приготовить кашу, используя топленое молоко, то она получается гораздо вкуснее.

Испытанный и проверенный рецепт приготовления манной каши без комков

Остановимся на традиционном рецепте приготовления каши из манной крупы. Рассмотрим, как можно применить все указанные правила на деле и приготовить «манку» из расчета на одну порцию.

  1. Наливаем в кастрюльку молоко и воду в вышеуказанных пропорциях, примерно по 250 мл, и добавляем соль и сахар с учетом вкусовых предпочтений.
  2. Доводим налитую жидкость до кипения.
  3. Отсчитываем 8 чайных ложечек манки.
  4. В закипающую жидкость высыпаем крупу, используя сито. Причем одной рукой медленно засыпаем крупу в кастрюльку, а другой ритмично помешиваем. Манка разбухнет уже в процессе засыпания.
  5. Убавляем огонь.
  6. Мешаем кашку минуты три.
  7. Снимаем с плиты.
  8. Добавляем сливочное масло.
  9. Накрываем крышкой и даем каше постоять около 15 минут. Сверху можно еще накрыть теплым полотенцем.
Читать еще:  детская манная каша

Теперь кашу можно подавать на стол.

Старинный рецепт приготовления манной каши на сковороде

Кроме традиционного рецепта, манную кашу можно приготовить и на сковороде. Этот процесс приготовления пришел к нам еще со времен наших бабушек. Суть его заключается в следующем:

  1. В глубокую сковороду засыпаем манную крупу и добавляем сливочное масло.
  2. Разогреваем на медленном огне до получения слегка желтого оттенка, постоянно помешивая, чтобы манка не пригорела.
  3. Добавляем сахара и соли по вкусу и заливаем в равных пропорциях воду и молоко, все быстро перемешивая.
  4. Даем покипеть в течение трех минут, закрываем сковороду крышкой.
  5. Ждем около 25 минут и подаем к столу.

Основное, на что следует обратить внимание при этом способе приготовления, – это тщ, что при добавлении жидкости.манная каша должна постоянно перемешиваться.

Правильная манная кашка; как в детском саду — простой видео рецепт

Посмотрите наглядно, как приготовить легко и просто маную кашку, нужной консистенции, как в детском саду.

А чтобы кашка аппетитно и красиво смотрелась на вашем столе, подавая ее в тарелках, можно украсить блюдо вареньем, джемом либо ягодками. Чтобы придать ей восхитительный вкус и аромат, можно добавить кокосовой стружки или ванильного сахара.

Для деток можно изобразить на кашке интересный рисунок при помощи обычного шприца и любого варенья, только без ягод.

Будьте уверены, что при соблюдении всех этих нехитрых советов манная кашка получится очень вкусной и ароматной, и каждый член вашей семьи непременно попросит добавки!

Рецепты приготовления манной каши

Но некоторые хозяйки боятся браться за него, потому что не уверены, что у них получится сварить манную кашу без надоедливых комочков.

Чтобы это блюдо получилось безупречным, нужно просто соблюдать точные пропорции рецепта и этапы приготовления.

Приведенные здесь рецепты помогут любому желающему овладеть навыками варки идеальной каши.

Есть множество вариантов этого блюда.

Но как варить манку правильно, далеко не каждый знает, в этой статье мы постараемся раскрыть наиболее популярные блюда из манки.

Тем самым любимым многими вкусом, знакомым с детства, обладает классическая манка на молоке.

Рассмотрим рецепт молочной манной каши

Ингредиенты для ее приготовления:

  • 1 стакан молока;
  • 1 столовая ложка воды;
  • 4 чайные ложки крупы;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 20 грамм сливочного масла (примерно столовая ложка);
  • по желанию: изюм, курага, кусочки фруктов.

Перед тем, как начать, желательно подготовить все ингредиенты — в процессе варки на это не будет времени.

Возьмите кастрюльку с толстым дном.

Чем оно толще, тем меньше вероятность, что манка пригорит.

В этом рецепте есть небольшая, но очень полезная хитрость.

Добавление столовой ложки воды поможет избежать подгорания молока.

  • Налейте воду в кастрюльку, включив средний огонь;
  • Сразу же налейте охлажденное молоко и подождите, пока оно не начнет подниматься;
  • Убавьте огонь и всыпьте крупу тонкой струйкой, постоянно помешивая молоко второй рукой;
  • Это необходимо делать, чтобы каша получилась однородной и не расстроила вас слипшимися комочками;
  • Продолжайте помешивать еще 3 минуты;
  • Затем выключите плиту, добавьте сахар, еще раз размешайте, накройте кастрюлю крышкой и оставьте ее настояться еще на 15 минут;
  • За это время блюдо впитает все молоко и получится густая манная каша.

    Читать еще:  тыквенная каша с яблоками

    Вкуснейшая манка готова!

    Добавьте масло и другие добавки по желанию.

    2 способа приготовить манку в мультиварке

    Для счастливых обладательниц мультиварок мы подготовили пару рецептов для Вас, а именно рецепт приготовления манной каши для мультиварки.

    Первый рецепт вкусной манной каши в мультиварке, наиболее является наиболее популярным, так как она готовится на молоке и отличается от второго используемым режимом и тем, что в нем манка добавляется в кипящее молоко, а не смешивается с холодным в самом начале приготовления.

    Также можно приготовить манную кашу в микроволновке, это не займёт так же много времени, а блюдо получится не менее вкусным и ароматным, и манка получится без комков.

    Однако оба рецепта дают отличный результат — ароматную и аппетитную кашу без комочков.

    Выбирайте любой и экспериментируйте!

    Количество ингредиентов в обоих случаях одинаковое:

    • крупа манки: 1/2 мульти чашки;
    • молоко: 4 мульти чашки;
    • вода: 1 мульти чашка;
    • сахар: 2-3 столовые ложки;
    • сливочное масло: 30 грамм.
    • 1 стакан крупы манки;
    • 3 стакана воды;
    • 30 грамм сливочного масла;
    • соль по вкусу.
  • Сначала обжарьте манку;
  • Это раскроет ее вкус и придаст ей привлекательный коричневый цвет;
  • Для этого насыпьте крупу в сковородку, посолите и поставьте на сильный огонь;
  • Постоянно помешивайте;
  • Жарьте ее таким образом, пока она не потемнеет;
  • Убавьте огонь и медленно влейте 3 стакана воды, помешивая;
  • Через пару минут крупа разбухнет, впитав всю воду — это значит, что наше блюдо готово;
  • Добавьте масло и наслаждайтесь необычным вкусом!

    Готовим кашу для детей

    В приготовлении манки для детей есть несколько важных нюансов:

    • готовить кашу всегда нужно только на 1 раз;
    • крупу лучше разваривать на воде, а молоко добавлять в самом конце;

    сахар добавлять вместе с молоком, чтобы он прокипел.

    Для детей от 5 до 6 месяцев рекомендуется готовить 5%-ную крупу, а для деток от полугода — 10%-ную.

    Вот несколько рецептов манной каши для грудничка.

    Рецепт 5%-ной каши для детей:

    • 2 чайные ложки манки;
    • 1/2 стакана молока;
    • 1/2 стакана воды;
    • 1 чайная ложка сахара.
  • Довести до кипение воду, всыпать манку, помешивая;
  • Через 7 минут влить молоко, продолжая помешивать. Добавить сахар.
  • Проварить еще 3 минуты, выключить плиту и остудить кашу.

    Манник — несложный пирог из манки, и одним из самых популярных способов его приготовления является рецепт на основе манки.

    Оладьи, пудинг из манной каши, так же получаются очень вкусными, рекомендуем Вам попробовать.

    • 1 стакан крупы манки;
    • 1/2 стакана муки;
    • 3 стакана молока;
    • 2 стакана воды;
    • 3 столовые ложки сахара;
    • 3 яйца;
    • 1/2 стакана жирной сметаны;
    • сухофрукты по вкусу.
  • В качестве основы мы возьмем самую обычную манную кашу;
  • Воспользуйтесь любым из приведенных выше рецептов для ее приготовления;
  • Немного остужаем, добавляем сметану и сухофрукты;
  • Добавляем отделенные от белков желтки;
  • Взбиваем белки, добавляем туда же;
  • Теперь можно всыпать муку и замешивать тесто;
  • Выкладываем тесто в форму для выпечки;
  • Манник готовится в разогретой до 180 градусов духовке полчаса.

    Подавать его можно с джемом или со сметаной.

    Используйте калькулятор калорийности продуктов:

    Введите название продукта (например «хлеб») и нажмите кнопку «Добавить»

    Каша манная

    СохранитьЯ приготовил(а)ОценитьРаспечатать

    Перед вами — простой рецепт каши манной, вкусной и сытной. Уверена, вам она придется по душе, а также впечатлит ваших деток. Не зря ведь такая каша считается детской. Ребятам полезно кушать манку!

    Описание приготовления:

    Ингредиенты:

    • Манка — 3 Ст. ложки
    • Молоко — 500 Миллилитров
    • Сахар — 1 Ст. ложка
    • Соль — 0.5 Чайных ложки

    Количество порций: 3

    Как приготовить «Каша манная»

    Оценить рецепт Каша манная:

    Пожалуйста, введите символы с картинки

    Манки нужно как минимум 5 ст. Ложек, и варить мин 5,порции получается 4

    Каша получилась вкусной. Но 3 порции? Только если для аквариумных рыбок. Этот рецепт на одну порцию максимум.

    Зачем варить еще 15 мин? Я выключаю сразу как загустеет (гестеет почти сразу, как молоко с манкой закипит). Постоит под крышкой 10 мин, и можно хавать.

    Как варить манную кашу на воде и молоке

    Самое яркое воспоминание из детства у многих людей — это манная каша. Некоторые хозяйки готовят ее лучше профессиональных кулинаров, а кому-то никак не удается освоить эту науку. В сегодняшней статье мы обсудим, сколько варить манную кашу, и поделимся проверенными и новенькими рецептами.
    Сколько варить манку?

    Кто-то обожает манную кашу в жидком состоянии, кому-то нравится густая каша. Консистенция готового блюда зависит от количества добавленной жидкости и манной крупы. Так сколько варить манную кашу ребенку? Время ее приготовления составляет 15 минут . Да, манка варится достаточно быстро, поэтому передерживать ее на плите не рекомендуется.

    Совет! Чтобы манная крупа не бралась комочками, ее обязательно нужно активно размешивать.

    Сколько варить манную кашу на молоке? Как уже говорилось, время ее приготовления, независимо от выбора жидкости, составляет четверть часа. Первые три минуты молоко доводят до состояния кипения, затем добавляют манную крупу и при постоянном помешивании проваривают ее пять минут. После этого манную кашу томят еще 5 минут на минимальном огне.

    После добавления сливочного масла кашу отставляют с плиты и настаивают еще пару минут. Как видите, готовить манку несложно и, главное, быстро. Сколько варить манную кашу на воде? Через 10-15 минут питательное блюдо к завтраку будет готово.

    На заметку! Если переварить манную крупу, то в ней не останется полезных веществ.

    Теперь давайте немного поговорим о пропорциях. На 300 мл коровьего пастеризованного молока добавляют 2 столовых ложки манной крупы. Если вы любите манную кашу, напоминающую кремовый суп, тогда пропорции крупы и молока должны быть 1:6. Для приготовления густой каши возьмите одну часть манной крупы и 5 частей молока или фильтрованной воды.

    Совет! В манную крупу можно добавлять сахарный песок и сливочное масло, а также мед, сиропы, кусочки фруктов и ягоды.

    На заметку! Из манной крупы можно приготовить порционный десерт в виде желе. Добавлять никаких загустителей не нужно. Просто увеличьте количество манной крупы и сварите густую кашу. Выдержите ее в холодильной камере в течение получаса, и десерт застынет.

    Не только из-за несоблюдения пропорций манной крупы и жидкости получается каша комочками. Если не придерживаться установленного времени приготовления манки, каша может не получиться. Мы выяснили, что манная каша варится в течение 15 минут . Первые 3-5 минут уходят на закипание молока, еще пять минут — на варку каши и следующие пять минут — на ее настаивание.

    По аналогии готовят манную кашу в мультиварке. Время ее приготовления немного увеличится, засекать его следует после закипания молока. Для приготовления манной каши в мультиварке выбирайте соответствующий программный режим. Приятного аппетита!

  • Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector