Sushi-food1.ru

Правильное питание
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

мужской салат с говядиной рецепт

Мужской салат с говядиной

Добрый день, мои гости!

Так как я очень люблю сочинять разные рецепты салатов, то и на этот раз на моей кухне идёт творческий процесс по созданию одного из них. И, конечно же, я хочу поделиться с вами этой полезной едой.

Сегодня я решила угодить сильной половине нашего общества и сделать мужской салат с говядиной. Полезный, вкусный и как обычно очень легкий и быстрый в приготовлении.

Ведь в основном наши мужчины не очень любят, есть, как они выражаются «всякую траву», а в этом салате всё продумано – есть овощи наполняющие блюдо витаминами и микроэлементами, то есть живой энергией и хорошая порция мяса – источник белка. Вобщем всё отлично сбалансировано. Будет и вкусно и сытно!

На интернетных просторах существует не один рецепт салата мужской каприз с говядиной вот, и я решила сочинить свой вариант. Надеюсь, что он придётся кому то по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина отварная – 200 грамм
  • Помидор свежий – 1-2 штуки
  • Капуста пекинская – 100 грамм
  • Кукурузка – 3-4 столовые ложки
  • Соль – по вкусу
  • Майонез – по вкусу
  • Перец – по желанию

Из перечисленного количества продуктов выйдет одна порция салата мужской каприз.

МУЖСКОЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ – как приготовить

Как я уже отмечала выше, это полезное блюдо готовится легко и очень быстро. Но при этом обязательным условием является наличие уже готовой отварной говядины. Поэтому если вы хотите порадовать своего мужчину легким ужином и приготовить салат мужской каприз в считанные минуты постарайтесь чтобы в вашем холодильнике на тот момент уже лежало готовое мясо. И тогда справится с данной задачей, будет пара пустяков.

Чтобы говядина оставалась сочной её не стоит вынимать из бульона до готовки салата.

Нарезаем мясо на пластинки.

Пекинскую капусту нарезаем полосками.

Чтобы сохранить целостность кочана лучше для салата снимать целые листы по мере необходимости.

Свежий помидор режем на средние кусочки либо как вам больше нравится.

Кукурузку для салата мужской каприз с говядиной я использую свежезамороженную. Это очень удобно. Так как в отличие от консервированной кукурузы, которая находится в банке и при открытии её сразу нужно использовать, замороженную можно взять из камеры столько, сколько потребуется в данный момент.

Перед использованием в салате кукурузку нужно просто залить кипятком, а затем дать ей остыть.

Ссыпаем все подготовленные ингредиенты в салатник, солим и перчим при желании, заправляем майонезом, перемешиваем.

Мужской салат с говядиной готов.

Получается легкий свежий и в тоже время сытный салатик. Попробуйте и убедитесь сами!

Жду вашей оценки в виде комментариев.

С любовью для вас Людмила.

3 салата вкусных с говядиной на праздничный стол: рецепты пошаговые

Салаты на праздничный стол простые и вкусные с говядиной – это отличная закуска, которая придется по вкусу всем, а особенно мужчинам. Ведь именно они в большинстве своем любым овощам предпочитают мясо. Поэтому не забудьте на Новый год, 23 февраля или день рождения добавить в один из салатиков говядину. Она нежирная и отлично сочетается с любыми продуктами. Предлагаем вам 3 пошаговых рецепта с фото, из которых вы сможете выбрать понравившийся салат на праздник из говядины с добавлением простых ингредиентов. Получаются они бюджетными, но вкусными.

Рецепт салата из мяса говядины и грибов

Для этой закуски мясо нужно будет предварительно отварить с лавровым листом, перцем горошком и солью, а грибы использовать консервированные.

Необходимые ингредиенты

Поскольку салат предполагается готовить на праздничный стол, продукты пишем из расчета на 5 порций:

  • 250 г отварной говядины;
  • 130 г шампиньонов консервированных;
  • 1 среднего размера болгарский сладкий перец;
  • 1 средний маринованный огурец;
  • 3-4 горошины черного перца;
  • 2 лавра;
  • 1 долька чеснока;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • соль по вкусу;

На всякий случай ингредиентов приготовьте побольше, особенно мяса. В процессе будете пробовать и может быть захотите что-то прибавить, а что-то убавить.

Пошаговый рецепт приготовления

Накануне праздника залейте говядину 2,5 л воды, добавьте лавр, перец, соль и сварите до готовности. Мясо должно быть мягким.

Достаньте готовую говядину из бульона, дождитесь пока остынет и нарежьте соломкой.

Откиньте на дуршлаг шампиньоны из банки.

Помойте, очистите от семян и сердцевины сладкий перец и тоже нарежьте соломкой.

Также как мясо и перец, соломкой нарежьте маринованные огурцы. Ингредиенты должны получиться примерно одного размера.

Читать еще:  салаты с фасолью и курицей

Смешайте нарезанные продукты в салатнице.

Сделайте из майонеза и измельченного в чеснокодавилке чеснока смесь и заправьте ею салат.

Сверху можно украсить зеленью, например, петрушкой. Еще вариант – выложить закуску на листья салата.

Рецепт салата Мужские грезы

Если вы не знаете – как приготовить салат с говядиной на праздничный стол Мужские грезы, изучите наш рецепт. Картофеля в нем не будет, а понадобятся следующие ингредиенты:

  • 250 г мякоти вареной или запеченной в духовке говядины;
  • 3-4 куриных вареных яйца;
  • 120 г твердого сыра;
  • 80 мл яблочного уксуса;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 3-4 ст. л. майонеза;
  • черный молотый перец и соль по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. В первую очередь маринуем лук. Для этого его чистим, режем на небольшие кубики, заливаем уксусом и оставляем на 15 минут. Необходимо это для того, чтобы из лука ушла горечь.
  2. Пока лук маринуется, вареное или запеченное остывшее мясо нарезаем небольшими брусочками и смешиваем в миске с небольшим количеством майонеза.
  3. Сыр трем на среднего размера терке и оставляем пока на отдельной тарелке.
  4. Салат будет слоеным, поэтому подготавливаем плоское блюдо. Можно сделать слои самим или с помощью специальной формы.
  5. Лук откидываем на дуршлаг, смешиваем с ½ ст. л. майонеза и выкладываем на блюдо первым слоем.
  6. Второй слой – смешанная с майонезом говядина.
  7. Третьим слоем выкладываем измельченные на мелкой терке яйца. Их предварительно нужно также смешать с майонезной заправкой.
  8. Посыпаем все слои тертым сыром и закуска готова.

Внимание! Сыр быстро подсыхает, поэтому салат Мужские грезы рекомендуется готовить непосредственно перед подачей на праздничный стол. По желанию его сверху можно украсить зеленью. Если в день праздника возиться с нарезкой некогда, все нарезать можно заранее, а слои выложить позже.

Рецепт салата Тайского с кунжутом, говядиной и болгарским перцем

Остро-сладкий салат понравится любителям тайской кухни или тем, кто любит пробовать что-то оригинальное. Закуска получается сытная и приятная на вкус. Тайское блюдо по сравнению с двумя предыдущими салатами из говядины более сложное. Но не поленитесь, найдите все необходимые ингредиенты и приготовьте на праздничный стол. Пусть гости попробуют экзотику.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления салата на 10 порций понадобится:

  • 700 г свежей мякоти говядины;
  • 2 сладких перца;
  • 4 свежих огурца;
  • 50 г пекинской свежей капусты;
  • 2 ст. л. кунжута;
  • 40-50 г салата-латук;
  • 2-3 ст. л. растительного масла;
  • небольшой перец Чили.

Внимание! С перчиком Чили будьте осторожны. Например, перцы из Таиланда маленькие, но очень жгучие. Достаточно добавить всего половинку перчика или даже меньше.

Для маринада подготовьте:

  • 1 лайм (можно заменить половиной лимона);
  • 2 ст. л. меда;
  • имбирь по вкусу;
  • 3-4 дольки чеснока;
  • 4 ст. л. оливкового масла;
  • 3 ст. л. соевого соуса.

Пошаговый рецепт

Чтобы говядина в салате по-тайски получилась действительно вкусной, ее надо помариновать. Поэтому советуем залить маринадом мясо на ночь и дать настояться ночь:

  • Говядину помойте, подсушите и нарежьте на среднего размера куски.
  • Маринад готовим в глубокой тарелке из измельченного имбиря, чеснока, сока лайма, соевого соуса, меда и оливкового масла.
  • Маринад при необходимости подсаливаем и добавляем в него куски говядины. Тщательно размешиваем, накрываем крышкой или пленкой и убираем в холодильник.

В праздничный день достаем большую салатницу и рвем в нее пекинскую капусту вместе с салатом-латук.

Соломкой нарезаем свежие огурцы, сладкий перец, добавляем к капусте, хорошо перемешиваем.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем мясо и все время помешивая жарим 8-10 минут до румяного цвета.

Убираем из говядины имбирь с чесноком, добавляем говядину к овощам, хорошо перемешиваем.

Режем тонко перчик Чили. При этом нужно убрать из него семена, иначе блюдо получится очень острым. Смешиваем его с почти готовым салатом.

Кунжут быстро обжариваем на сухой сковороде до чуть-чуть золотистого оттенка. Посыпаем им овощи с говядиной. Долго кунжута семена не жарьте, иначе они будут горчить.

Все ингредиенты перемешиваем, даем настояться 10 минут и можно подавать к праздничному столу. Тайский салат с говядиной хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Салаты с добавлением мяса говядины – это отличное блюдо на праздничный стол. Ведь получаются они не только вкусными, но и сытными. Приятного вам аппетита и веселых праздников!

Салат «Мужские грезы» рецепт с говядиной

Салат «Мужские грезы» — удивительный и вкусный классический салат с говядиной. Рецепт не требует большого количества продуктов.

Этот салат отличается богатством вкуса, сытностью и красивым аппетитным видом. В состав салата входят полезные и доступные продукты – мясо, свежие овощи. Такое блюдо достойно того, чтобы стать украшением любого праздника. Чтобы насладится незабываемым вкусом, не обязательно идти в ресторан. Можно все приготовить самому, добавляя только качественные и самые свежие ингредиенты.

Читать еще:  салат из грудки индейки

Какие продукты нужны для салата

Главный ингредиент, который задает тон всему блюду – говядина. И, выбрать хороший кусок мяса очень важно. Говяжье мясо – очень полезный продукт. В нем содержатся белки, аминокислоты, а еще оно отличается превосходными вкусовыми качествами. Для приготовления салата, лучше выбирать лопатку или грудинку без ребер, бедро. Такое мясо хорошо готовится, не имеет много сухожилий и хорошо раскрывает свой вкус. Говядина может быть розового или красного цвета. Это говорит, что мясо получено из молодого животного. Если продукт слишком темного цвета – от покупки следует отказаться, в противном случае мясо будет жестким, что повлияет на качество салата.

Готовить салат совсем несложно. С этим процессом справятся даже начинающие хозяйки. Продуктов хватает примерно на 8 порций.

Есть несколько вариантов этого салата. В них может быть добавлен картофельный слой, зерна граната. Несмотря на то, что блюдо готовится из простых продуктов, его можно подавать на праздничный стол. Самый главный этап подготовки – это приготовление мяса. Поэтому, удобней будет отварить его заранее.

Рецепты Салат мужской с говядиной

Салат «Мужские слeзы»

Лук зеленый — 5-6 шт

Говядина — 250 г

Сыр твердый — 100 г

Мясо отварите и нарежьте поперёк волокон.

Сыр тоже нарежьте как мясо ломтиками.

Лук измельчите и добавьте в салат.

Салат «Мужской каприз»

Говядина — 200 г

Сыр твердый — 100 г

Лук репчатый — 1 шт

Яйцо куриное — 3 шт

Луковицу нарезать полукольцами и выдержать в маринаде: 1 стакан воды, 1 ст. ложка 9%-ного уксуса.

Говядину отварить и пропустить через мясорубку (НЕ заменяйте говядину жареным готовым фаршем).

Салат «Мужские грезы»

Лук репчатый — 2 головки

Говядина — 400 г

Твердый сыр — 200 г

Лук, предварительно замаринованный в уксусе часа 1,5-2, нарезать полукольцами и выложить на блюдо первым слоем.

Салат «Мужская радость»

400г отварного мяса(говядина,постная свинина или лосятина)

2 маринованных огурца

Отварное мясо порезать соломкой или разобрать на волокна.

Салат «Мужские грезы»

Говядина — 500 гр

1. Сварить мясо и яйца

2. Лук замариновать в воде с уксусом и оставить на 1-2 часа

3. Мясо нарезать ломтиками и выложить на тарелку

-следующий слой майонез

Салат «Мужской» с говядиной

Майонез — 3-4 Ст. ложек

Перец — По вкусу

Варёная говядина — 300 Грамм

Зелёный лук — 1 Штук (Возьмите один пучок. )

Вода — 1 Ст. ложка

Салат Ромен — 1 Штука (Понадобится весь кочан.)

Нарубите листья салата и лук.

Напоминаю, что говядина должна быть уже сварена. Нарежьте варёную говядину соломкой.

Взбейте яйца. Смажьте сковороду растительным маслом.

Салат «Мужской»

Говядина — 150 г

Лук красный — 1 шт

Заранее нарезать полукольцами и замариновать лук в смеси воды с уксусом. В этом салате я беру пропорции воды и уксуса 1:1, т. к. хорошо промариновавшийся лук отлично сочетается со свежим огурцом и отварным мясом.

Отварную говядину и огурец нарезать соломкой.

Соединить ингредиенты, заправить майонезом, у меня «Махеев Оливковый».

Салат Мужской каприз с говядиной и сыром

Майонез — 30 Грамм

Яйцо куриное — 3 Штуки

Соль, перец — По вкусу

Говядина — 300 Грамм

Винный уксус — 1 Ст. ложка

Говядину отварите, нарежьте соломкой.

Смажьте слегка майонезом.

Ненадолго замаринуйте лук в уксусе.

Выкладываем на тарелку говядину, сверху лук.

Салат » Мужской каприз»

200гр. отварной говядины

уксус (желательно яблочный)

100гр. сыра (твёрдых сортов)

Лук порезать тонкими четвертькольцами, и на 15 минут замочить в уксусе(потом желательно промыть холодной водой, чтобы не чувствовался уксус в салате).

Отварную говядину мелко порезать, яйца натереть на крупной тёрке,сыр натереть на мелкой тёрке.

На плоское блюдо уложить слоями слегка прижимая:

Салат «Мужской каприз»

Майонез — 2 Грамма

Говядина отварная — 300 Грамм

Лук репчатый — 2 Штуки

Уксус — 1 Ст. ложка

Яйца отварите вкрутую в течение 7-8 минут. Остудите в холодной воде, очистите. Лук очистите.

Лук нарежьте тонкими колечками (четвертинками), залейте яблочным уксусом и маринуйте в течение 15 минут. Отварную говядину измельчите. Яйца и сыр натрите на крупной терке.

Салат «Мужское счастье»

Петрушка — 0,5 пуч.

Читать еще:  легкий салат с говядиной

Масло оливковое — 100 мл

Корнишоны — 5 шт

Говядина — 500 г

Яйцо куриное — 2 шт

Лук зеленый — 1 пуч.

Каперсы — 2 ст. л.

Нарезать небольшими кусочками вареное мясо.

Нарезать корнишоны. У меня в этот раз мамины маринованные огурчики. Вполне допустимая замена.

Добавляем корнишоны, каперсы и мелко нарезанную зелень к мясу.

Смешиваем масло, горчицу и уксус до однородной эмульсии.

Салат «Мужские мечты» с говядиной

Майонез — 50 Грамм

Яблоко — 1 Штука

Сыр твердый — 100 Грамм

Уксус яблочный — 4 Ст. ложки

Специи — По вкусу

Говядина отварная — 200 Грамм

1. Сначала — подготовительный этап. Мясо и яйца отвариваем и остужаем. Лук режем полукольцами и маринуем ( уксус плюс 2 ст.л. воды) 10-20 минут.

2. Теперь мясо мелко режем и выкладываем на дно салатницы. Можно немного посолить. Затем — слой лука, отжатого от маринада. Сверху — майонез.

Салат «Мужской каприз» (вариант,каких много)

отварная говядина,200 гр

сыр (У меня был гауда)

картофель 2-3 шт.

Замариновать лук:смешиваем уксус с водой,добавив немного сахара.Лук режем полукольцами,заливаем маринадом и выдерживаем 15-20 минут.Я все время пробовала лук,т.к. боялясь что он перекиснет( что очень портит вкус салата).

Салат «Мужской каприз»

200г отварной говядины,(можно любое какое есть)

уксус 6%(или яблочный)

Лук порезать тоненькими червертькольцами. На 15 мин замочить в 6% уксусе.

Отварную говядину мелко порезать, яйца и сыр натереть на крупной терке (по отдельности друг от друга).

На плоское блюдо уложить слоями, слегка приминая каждый ряд:

1-й слой: — лук (уксус слить);

2-й слой: — майонез;.

Салат «Мужской каприз»

200 г отварной говядины

Лук порезать тоненькими кольцами. На 15 минут замочить в 6% уксусе (желательно яблочном). Отварную говядину мелко порезать, яйца и сыр натереть на крупной терке (по отдельности друг от друга). На плоское блюдо уложить слоями, слегка приминая каждый ряд:

1-й слой: лук (уксус слить),

2-й слой: майонез,

Салат «Мужской каприз» с мясом

Майонез — 250-300 Грамм

Сок лимона — 1/2 Штуки

Сыр твердый — 200 Грамм

Говядина — 400 Грамм (отварная)

Соль — 0,5 Чайных ложки

Сахар — 1 Чайная ложка

Яйцо — 5 Штук (вареное)

1. Лук нарежьте полукольцами, залейте кипятком и сразу слете воду. В стакан с водой добавьте соль, сахар, сок половины лимона и перемешайте. Залейте этим маринадом лук и отставьте.

2. Отварную говядину нарежьте соломкой, твердый сыр и отварные яйца натрите на крупной терке. Слейте маринад с лука и отожмите его от жидкости. Выложите на блюдо первый слой — лук.

Салат «Мужской каприз» с говядиной

Майонез — По вкусу

Уксус винный — 4 Ст. ложки

Говядина отварная — 200 Грамм

Лук салатный — 100 Грамм

Сварите яйца вкрутую.

Лук нарезаем полукольцами и кладем в тарелку. Заливаем уксусом и добавляем 2 ст.л. соды. Оставляем мариноваться 15-20 минут.

Отварную говядину разбираем на волокна.

Яйца натрите на крупной терке.

Твердый сыр натираем на мелкой терке.

Салат «Мужской каприз»(Вариант)

Сыр тёртый(твёрдых сортов).-100 гр.

Куриное мясо отварное-200 гр.

Выкладывать слоями,каждый промазывать майонезом(кроме верхнего):

1.Лук мелко порезать и положить в маринад:горячая(кипяч.) вода+соль+немного сахара+уксус+растит.масло-всё по-вкусу.Когда вода остынет-лук готов.Воду слить(Лук немного отжать),выложить лук первым слоем.

2.Куриное мясо(мелко порезать);.

Мужской салат

Репчатый лук — 1 Штука

Твердый сыр — 100 Грамм

Майонез — 100 Грамм (по вкусу)

Уксус 9% — 2 Ст. ложки

Кипяток — 1/2 Стакана

Грецкие орехи — 2-3 Штук

Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу)

Вареная говядина — 250 Грамм

Сахар — 1 Чайная ложка

Первым делом отвариваем говядину до готовности, затем маринуем лук. В миску наливаем кипяток, добавляем сахар и уксус. Чистим лук от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами. Отправляем нарезанный лук в маринад и накрываем крышкой, пусть остывает и маринуется.

Аккуратно и красиво выкладываем на блюдо слой маринованного лука. Ставим отвариваться яйца вкуртую.

Салат с говядиной «Мужские грезы»

Сыр твердый — 100 г

Лук репчатый — 1 шт

Говядина — 200 г

Яйцо куриное — 4 шт

Для приготовления салата предварительно отварить говядину, яйца.

Лук почистить, нарезать тоникми полукольцами и замариновать (лук сложить в емкость, полить уксусом + 2 ст. л. воды, оставить мариноваться на 15-20 минут), чтобы ушла вся горечь.

Салат выкладывается слоями.

Первый слой — говядина.

Говядину нужно разобрать на волокна как можно мельче. При необходимос.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector