салат из отварной индейки

Салат из отварной индейки

Салат без затей и лишних ингредиентов, сытный, хорошего вкуса.

• 250 г филе индейки
• 100-120 г твердого сыра
• 100-110 г черри (обычных помидоров)
• несколько стеблей зеленого лука
• соль, перец

заправка

• 2 ст. ложки кетчупа
• 3 ст. ложки майонеза
• 2 ст. ложки сметаны
• 1 ч. ложка сахара (без горки)

Салат из индейки с картофелем, яйцом и сыром

Из серии салатов типа оливье – и очень вкусный. Сытный настолько, что заменит ужин.

• 200-250 г филе индейки
• 200-250 г картофеля
• 3 отварных яйца
• 1 красная луковица
• полбаночки консервированного зеленого горошка
• 80-90 г сыра твердого
• 1-2 маринованных огурца или 4-5 корнишонов
• соль, перец
• майонез
• 2 ст. ложки растительного масла

Салат с рулетами из индейки

Салат с рулетами из индейки эффектен на любом праздничном столе и привлечет внимание гостей. Сделать его несложно.

Салат из индейки с орехами

Салат из индейки с орехами — блюдо несложное, зато привлекательное и оригинальное. Такой салат украсит праздничный стол.

• 1 филе индейки (половинка грудки)
• 3-4 листа красного цикорного салата Палла Росса или Радиччио
• 3-4 листа салата эндивий
• несколько веточек маш-салата
• 3 маленьких початка молодой кукурузы
• 5 помидорок черри
• 20-22 ореха пекан
• 1 ст. ложка семян кунжута

для маринада:

• половинка ст. ложки рисового уксуса
• 70-100 мл соевого соуса
• сок половинки лимона
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 2-3 ст. ложки сахара

Салат с индейкой и фруктами

Хотите удивить друзей нестандартным салатом? Тогда этот рецепт салата с индейкой и фруктами – то, что надо. Его.

• ножка индейки (около 1кг)
• 2 банана
• 2 яблока с кисло-терпким вкусом
• 1 маленький ананас
• 200 г винограда без косточек
• 200 г сливок
• 3 упаковки нейтрального йогурта по 125-150 г
• 1 рюмка коньяка
• 5-6 веточек перечной мяты
• пол-лимона
• свежемолотый белый перец, соль по вкусу

Оливье с индейкой — самый вкусный

Предлагаем свой любимый и, на наш взгляд, самый вкусный вариант всем знакомого салата оливье – с мясом индейки.

• 500 г мяса индейки (ножка)
• 4-5 картофелин
• 3 крупных яйца
• баночка зеленого горошка
• 1 морковь
• 1-2 соленых огурца (или корнишоны)
• 1 свежий огурец или зеленое яблоко (по желанию)
• репчатый или зеленый лук
• майонез

Для бульона

• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 стебель сельдерея
• перец-горошек, черный и душистый
• соль

Слоеный салат с мясом, сыром, черносливом

Рассказываем еще об одном рецепте слоеного салата — с мясом, яйцами, черносливом и сыром, горошком и орехами. А.

• 150-180 г отварного мяса (говядина, курятина, индейка)
• 3-4 отваренных яйца
• 150 г твердого сыра
• 70-80 г чернослива без косточек
• 2-3 маринованных или соленых огурчика
• 100 г консервированного зеленого горошка
• 1 луковица
• 50-70 г кедровых орешков (по желанию)
• майонез для заправки салата

Салат с куриной грудкой по-венгерски

Салат с куриной грудкой по-венгерски — отличается разве что смешением перца и ягод клубники или малины. Но тоже.

Салаты из индейки

Салат из индейки – это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить множеством способов. Питательное мясо индейки прекрасно сочетается с такими продуктами, как рис, перловка, помидоры и маслины, но существуют хорошие рецепты салатов из индейки и с фруктами: например, с киви. Из подобных блюд особенно рекомендуем попробовать кресс-салат с индейкой, киви и апельсином. В приготовлении салатов из индейки может использоваться как жареное, так и вареное или копченое мясо, которое смешивается с остальными ингредиентами и заправляется в простейших случаях майонезом или сметаной. Для заправки салатов из индейки также часто применяют растительное масло, смешанное с различными соусами и специями, что придает блюду особый аромат и вкус. Подавать салат из индейки к столу лучше всего сразу же после приготовления.

Салат из индейки с картофелем и кукурузой

Очень вкусный салат, в котором только привычные, обычные продукты, которые очень хорошо между собой сочетаются.

Оливье с индейкой

Для салата оливье филе индейки лучше запечь, чем сварить. Тогда мясо получится сочнее, а если предварительно вы слегка замаринуете его в смеси специй, то ещё и ароматнее. В остальном рецепт оливье с филе индейки мало чем отличается от обычного мясног.

Салат с индейкой и чипсами «Муравейник»

Если осталось немного чипсов, даже поломанных, то их можно использовать для приготовления мясного салата «Муравейник». Кроме чипсов, в рецепт салата входят отварная индейка, помидоры, сладкий перец и свежая зелень. Салатную заправку смешивают из смет.

Салат из индейки с луком

Рецепт нежного, остро-сладкого салата с луком-шалот и сладким перцем, заправленного необычной медово-кунжутной заливкой. Приготовление салата из индейки с луком займет совсем немного времени, особенного. Мясные кусочки обжариваются за считанные минут.

Салат из индейки с ананасами

Вкусный салат с жареной индейкой, черносливом и ананасом обязательно понравится вашим родным и близким. Такой салат можно подать на праздничный стол или просто на ужин. .

Салат из индейки с грецкими орехами

Легкий салат из мяса индейки очень быстро готовится, а своим вкусом понравится абсолютно всем. Филе индейки для салата можно отварить заранее, тогда приготовление займет еще меньше времени. Для заправки подойдет майонез или смесь майонеза со сметаной.

Салат из индейки с гренками

Нежное и полезное мясо индейки очень хорошо сочетается с отварными яйцами, листьями салата и гренками, поджаренными на растительном масле с ароматным чесноком. Рецепт этого мясного салата настолько прост, что его дольше описывать, чем готовить по нем.

Салат из филе индейки и помидорами

помидоры, филе индейки, сыр, йогурт, зеленый лук, кетчуп, лимонный сок, сметана, майонез, сахар, соль, перец

раздел: Салаты из индейки, Салаты из помидоров

Салат из индейки, макарон и окорока

филе индейки (отварное), макароны (отварные), копченый окорок, помидоры, салат, майонез Altero Oliva, соль, мускатный орех

раздел: Салаты из индейки

Салат из индейки с апельсинами и бананами

индейка (вареное мясо), апельсины (очищенные дольки), бананы, консервированная черешня, майонез

раздел: Салаты из индейки

Салат из индейки с перловкой

готовый рулет из индейки, сметана, морковь, зеленый горошек, лук репчатый, базилик, куриный бульон

раздел: Салаты из индейки

Салат с индейкой и рокфором

копченая индейка, макароны, йогурт, майонез, сельдерей салатный, яблоки, салат-латук, сыр рокфор

раздел: Салаты из индейки

Салат итальянский с индейкой

индейка (филе), соль, перец, растительное масло, салат латук, помидоры «черри» (половинки), растительное масло, соус «Ворчестерский», сладкая горчица, каперсы, чеснок

раздел: Салаты из индейки

Салат с индейкой и ананасом

индейка, ананас, майонез, чернослив, зеленый салат, зелень, соль.

раздел: Салаты из индейки

Салат рождественский из индейки

жареная индейка, перец сладкий, яблоки, майонез, салат, чернослив, грецкие орехи

раздел: Салаты из индейки

Кресс-салат с индейкой, киви и апельсином

кресс-салат, индейка (филе), кокосовое молоко (несладкое), овощной бульон, жгучий красный перец, апельсины, киви, апельсиновый сок (свежевыжатый), абрикосовый конфитюр, лимонный сок, растительное масло, красный перец, молотый имбирь, соль, сахар, зелень

раздел: Салаты из индейки

Салат из индейки с гренками

индейка (филе), яйцо, майонез, салат латук, гренки из тостового хлеба, чеснок, соль, перец, зелень (петрушка, укроп и т.д.)

раздел: Салаты из индейки

Холодная индейка с калифорнийским салатом

индейка (филе), шалфей, сливочное масло, цветная капуста (вареная), зеленая фасоль (отварная), апельсины, ананас, листья салата, несколько вишен, соль, перец.

раздел: Салаты из индейки

Салат столичный с индейкой

индейка, картофель, яйцо, огурцы или помидоры, маслины, салат зеленый, майонез или сметана с майонезом, соль.

раздел: Салаты из индейки

Салат из индейки с грецкими орехами

индейка (вареная), яйца, майонез, орехи грецкие (очищенные), петрушка (зелень)

раздел: Салаты из индейки

Салат с печенью индейки

салат латук, индейка (печень), шампиньоны, лук репчатый, оливковое масло, сливочное масло, соль, перец, уксус винный

раздел: Салаты из индейки, Салаты из печенки

Салат из индейки по-венгерски

индейка (отварная), сладкий перец, яйца (вареные), ягоды клубники или земляники, майонез, соль.

раздел: Салаты из индейки

Салат из мяса индейки с овощами и яблоками

индейка (вареная или жареная), лимонный или яблочный сок, яйцо, картофель, помидоры, яблоки, майонез, листья салата, соль.

раздел: Салаты из индейки

Салат с грудкой индейки

лук шаллотт, горчица, ароматизированный уксус, оливковое масло, индейка (филе грудки), морская соль, свежесмолотый черный перец, рэдичио, листовой салат, помидоры, базилик

раздел: Салаты из индейки

Салат из филе индейки и помидорами

индейка (филе), помидоры, сыр, йогурт, зеленый лук, кетчуп, лимонный сок, сметана, майонез, сахар, соль, перец

раздел: Салаты из индейки

Салат из индейки с рисом и маслинами

1 измельченный зубчик чеснока, 4 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки белого винного или яблочного уксуса, 1 чайная ложка лимонного сока, молотый черный перец, 500 г готовой индейки (грудки), порезать полосками, 250 г отварного длинного белого риса, 120 г маслин без косточек, порезать пополам, 2 большие тертые моркови, 1 большой сладкий зеленый перец, очистить от семян и порезать кубиками, 2 черешка сельдерея, тонко порезать, 1 средняя красная луковица, мелко нашинковать, 60 г салями, нарезать кубиками, 2 чайные ложки каперсов, листья зеленого салата, кольца красного лука, полоски моркови и целые, маслины для украшения

Простые салаты с индейкой (6 классных рецептов!)

Большую популярность завоевали разнообразные салаты с мясом индейки. В сочетании с другими ингредиентами, особенно со свежими овощами, они становятся завсегдатаями на наших столах.

Легкоусвояемый белок и низкая калорийность, набор основных витаминов. Кроме всего этого, замечательные гастрономические качества. И, конечно, всем известные диетические свойства мяса индейки. Естественно, это даёт возможность домашним поварам готовить простые и вкусные блюда из индейки.

Салат из индейки с грибами

• 150 г индейки
• 3-4 шт. свежего салатного листа
• 1 помидор
• 1 свежий огурец
• 3 шт. свежих шампиньонов

• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. сока лимона
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. кунжута

Листья вымыть высушить и порвать руками, можно нарезать. Выложить на тарелку или в салатник. Если шампиньоны свежие (бело-розовые), то вымойте их и нарежьте тонкими пластинками. Если же грибы не первой свежести, то их лучше обжарить на растительном масле. Шампиньоны выложите на салат. Огурец очистить, нарезать половинками и добавить в тарелку. Тонкими дольками нарезать помидор, выложить сверху. По желанию, можете добавить нарезанный перьями сладкий перец. Мелко нарезанную индейку, обжаренную до готовности на масле, выложить поверх овощей.

Смешать все ингредиенты для соуса и полить салат.

Диетический салат с индейкой

• 250 г филе индейки
• 1-2 кисло-сладких зеленых яблока
• 2-3 стебля сельдерея вместе с зеленью
• маленькая луковица
• ложка-две измельченных грецких орехов
• горсть салатных листьев
• пару ложек растительного рафинированного масла
• пару капель лимонного сока

Отвариваем мясо индейки (филе) и мелко режем. Яблоко нарезаем мелким кубиком, зелень моем, встряхиваем и тоже режем мелко, вместе с черешками сельдерея. Мелко нарезаем лук. Все ингредиенты заправляем на своё усмотрение сметаной либо растительным маслом. Посыпаем измельчёнными орехами. Солим, смешиваем и выкладываем на тарелку с салатными листьями.

Индейка с ананасом

• 400 г филе индейки.
• 200 г ананасов (консервированных)
• 50 г твердого сыра
• 2 яйца
• луковица
• 2 ст. л. сметаны 15%
• соль по вкусу

Индейку нужно сварить. Потом охладить и нарезать мелко.

Приготовить заправку. Смешать соль перец и сметану. Можно сметану заменить майонезом.

Нарезанную индейку выложить на тарелку и смазать заправкой. Лук очистить, ополоснуть и нарезать по своему усмотрению. Выложить сверху. Следующий слой – нарезанный ананас.

Предварительно отваренные яйца разделить на белок и желток. Натёртым белком выложить слой поверх ананаса и смазать заправкой.

После этого натереть сыр и выложить на белки. Сверху присыпать салат тёртым яичным желтком.

Слоеный салат из индейки

Ингредиенты для сытного салата с индейкой:

• 250 г отварной индейки, филе
• консервированный сладкий перец
• 3 вареных яйца
• большая морковь
• маленькая луковица
• ложка растительного масла
• 4-5 ст. л. консервированной фасоли или кукурузы
• майонез по вкусу

Морковь и лук очистите, натрите морковь на терке, лук мелко нарежьте. В сковороде на масле обжарьте лук с морковью на среднем огне до мягкости.

Перец, готовую индейку, очищенные вареные яйца нарежьте небольшим кубиком.

Выкладывайте салат в салатницу слоями, каждый смазывая майонезом. Начинаем с индейки, затем перец, яйца, морковь с луком, фасоль или кукуруза. Приятного!

Фруктовый салат с индейкой, бананом и сыром

Пусть никого не пугает такое сочетание компонентов. Попробовав этот салат, вы ощутите новые, необычные вкусовые нотки.

• 300 г отварной индюшатины
• банан (чуть переспелый)
• 100 г сливочного плавленого сыра
• 100 мл майонеза легкого
• 100 мл йогурта натурального
• молотый черный перец по вкусу
• соль по желанию (можно не солить)

Отварное мясо индейки (лучше всего филейную часть) нарезать тонко и выложить в салатник. Нарезать банан. Кусочки должны быть небольшие. Добавить к индейке.

Соединить майонез и натуральный йогурт.

Сливочный плавленый сыр натереть на крупной тёрке в салатник.

Смешать в салатнике все ингредиенты. Можно поперчить. Заправить всё соусом из йогурта и майонеза.

Салат «Оливье» с индейкой

Наверное, нет хозяйки, которая бы не готовила салат «Оливье». Популярной его разновидностью стал рецепт с индейкой.

• 2-3 картошки
• 250 г индюшатины, филе
• 3 яйца
• морковь большая
• ложка мелких каперсов
• свежий огурец небольшой
• 3-4 ст. л. консервированного горошка
• небольшой пучок зеленого лука
• майонез по вкусу

Для начала следует отварить индюшиное мясо, картофель, яйца и морковь. Дать остыть, очистить и начать нарезать мелким кубиком (размер по своему усмотрению). Всё нарезанное выложить в салатник и туда же добавить оставшиеся ингредиенты: каперсы, нарезанный свежий огурец и консервированный горошек с нарезанным зелёным луком. Заправить всё это майонезом или смесью майонеза со сметаной. Соль по вкусу.

Салат с индейкой — легкие рецепты вкусной и оригинальной закуски

Салат с индейкой – несложное в готовке, питательное и очень вкусное лакомство. Вариантов его приготовления существует множество – мясо птицы отлично сочетается с овощами, зеленью, грибами и даже фруктами. Заправку можно выбрать тоже различную – майонез, лимонный сок или масло.

Салаты из индейки – простые и вкусные рецепты

Вкусный салат с индейкой может не только внести разнообразие в привычный рацион, но и украсить праздничный стол. Салаты с мясом птицы могут быть многокомпонентными, а могут включать всего 3-4 ингредиента, при этом каждый из них будет вкусным.

1. Индейку для салатов используют в отварном и жареном виде. Во втором случае мясо нарезать пластинами, отбить и обжарить, а потом уже делить его на кусочки.
2. Самым оптимальным для салатов является использование грудки индейки.
3. Если рецепт подразумевает использование майонеза, лучше сделать его самостоятельно, салат с индейкой тогда будет гораздо вкуснее.

Салат из вареной индейки – рецепт

Салат из вареной индейки с пассеровкой из лука и моркови, грибами и маринованным огурцом получается очень сытным и вкусным. Чтобы мясо было более пикантным, его отваривают с добавлением пряностей и кореньев. Если под рукой не окажется шампиньонов, можно брать и другие грибы, вкус которых больше нравится.

• лук, морковь – по 1 шт.;
• шампиньоны – 150 г;
• филе индейки – 300 г;
• огурец маринованный – 1 шт.;
• майонез – 100 г;
• соль, перец – по вкусу.

1. Лук с морковью пассеруют, добавляют нарезанные грибы и готовят минут 7.
2. Огурец шинкуют соломкой.
3. Нарезают кусочками индейку.
4. Смешивают все компоненты, добавляют майонез, солят, перчат, размешивают и тут же салат с грибами и индейкой подают.

Салат с копченой индейкой – рецепт

Салат из копченой индейки с консервированной фасолью удовлетворит даже самого привередливого гурмана. Пикантности кушанью добавят сухарики, которые лучше выбирать со вкусом бекона или сыра. Добавляют их в салат непосредственно перед подачей, чтобы они не успели размокнуть, а остались хрустящими.

• копченое филе индейки – 600 г;
• фасоль красная консервированная – 400 г;
• сухарики – 1 пачка;
• майонез – 200 г;
• зелень петрушки.

1. Индейку нарезают крупными кубиками, добавляют фасоль, сухарики.
2. Добавляют майонез, размешивают и подают, украсив зеленью.

Салат с жареной индейкой

Салат с индейкой, рецепты приготовления которого часто включают использование овощей, является более привычным. Здесь же представлен рецепт, в котором наряду с мясом птицы и овощами используют еще и виноград с клубникой. С таким необыкновенным сочетанием салат получается очень интересным на вкус, и попробовать его нужно каждому.

• филе индейки – 200 г;
• виноград – 100 г;
• клубника – 50 г;
• помидоры черри – 100 г;
• перец – половинка;
• масло оливковое, клубничный сироп – по 2 ст. ложки;
• укроп.

1. Филе индейки нарезают брусочками, солят, перчат и обжаривают.
2. Виноград и клубнику нарезают на 4 части.
3. Перец шинкуют полукольцами, помидоры режут дольками.
4. В салатнике смешивают индейку, фрукты, овощи, поливают оливковым маслом, клубничным сиропом, перемешивают и подают, притрусив укропом.

Салат с печенью индейки – рецепт

Салат из печени индейки с листьями салата и шампиньонами, заправленный оливковым маслом с лимонным соком – это простое, но очень аппетитное яство. Лука можно использовать и больше, ведь и печень, и грибы с ним получаются только вкуснее. Из зелени предпочтительнее использовать петрушку и укроп.

• печень индейки – 350 г;
• лук – 1 шт.;
• шампиньоны – 200 г;
• кресс-салат – 250 г;
• масло сливочное – 1 ст. ложка;
• масло оливковое – 5 ст. ложек;
• сок лимона – 1 ст. ложка;
• соль, перец, зелень.

1. Для заправки смешивают 3 ложки масла с лимонным соком, солью и перцем.
2. Печень нарезают полосками, грибы шинкуют ломтиками и обжаривают в смеси растительного и сливочного масла.
3. Обжаривают печень с луком 5 минут, подсаливают и перчат.
4. Салат рвут руками, выкладывают на блюдо, сверху помещают печень с луком, грибы, поливают заправкой, украшают зеленью.

Салат «Цезарь» с индейкой – рецепт

Салат «Цезарь» с индейкой никак не уступает тому, что готовят с курицей. Если нет возможности жарить мясо над углями, можно воспользоваться и подручными приборами, лучше, если это будет сковорода-гриль. В данном рецепте используют анчоусы, но это не обязательный компонент, вполне можно обойтись и без них.

• филе индейки – 500 г;
• салат романо – 2 кочана;
• белый хлеб – 3 ломтика;
• чеснок – 1 зубчик;
• желток – 1 шт.;
• тертый пармезан – 50 г;
• филе анчоусов – 5 шт.;
• белый винный уксус – 1 ст. ложка;
• масло оливковое;
• соль, перец.

1. Нарезанный кубиками хлеб обжаривают до румяности.
2. Чеснок мелко рубят вместе с 1 филе анчоуса, солят, перчат и размешивают.
3. Добавляют уксус, желток, 1 столовую ложку масла.
4. Филе индейки режут ломтиками толщиной 2 см, натирают солью, специями и маслом, укладывают на решетку и над углями жарят с двух сторон.
5. Крупные листья салата рвут руками, мелкие оставляют целыми.
6. Укладывают их в миску, поливают заправкой, сверху кладут сухарики и мясо, приправляют перцем, посыпают сыром.

Салат из индейки с грибами

Салат из индейки с грибами и сыром – лакомство, от которого сложно оторваться, настолько вкусным оно получается. Вместо маринованных грибов можно использовать и жареные. Вкус блюда от этого несколько изменится, но точно не ухудшится. В качестве заправки здесь используют домашний майонез или натуральный йогурт.

• мясо индейки – 400 г;
• маринованные шампиньоны – 300 г;
• картошка среднего размера – 6 шт.;
• яйца – 6 шт.;
• морковь, лук – по 2 шт.;
• сыр – 50 г;
• соль, перец, майонез.

1. Отварную индейку режут кубиками.
2. Яйца, отварную морковь, картошку режут кубиками.
3. Лук мелко шинкуют и пассеруют.
4. Сыр трут на терке.
5. Соединяют все компоненты, приправляют перцем, добавляют майонез, перемешивают салат с грибами, сыром и индейкой.

Теплый салат с индейкой – рецепт

Теплый салат с индейкой, рецепт которого представлен далее, подают к столу в теплом виде. Особую роль здесь играет заправка. Из-за того, что ее нагревают, а только потом поливают ею овощи, они лучше пропитываются. Мясо добавляют в последнюю очередь горячим и сразу же подают теплый салат к столу.

• филе индейки – 500 г;
• морковь – 1 шт.;
• салатный микс – горсть;
• помидоры черри – 10 шт.;
• кедровые орешки;
• соевый соус – 2 ст. ложки;
• кунжутное масло – 1 ст. ложка;
• сок лайма, перец чили – по вкусу.

1. Индейку нарезают брусочками и обжаривают с двух сторон.
2. Морковь шинкуют соломкой, листья салата рвут руками, помидоры режут пополам.
3. Все ингредиенты помещают в салатник, перемешивают.
4. Смешивают соевый соус с кунжутным маслом, добавляют сок лайма, перец и прогревают.
5. Поливают заправкой, раскладывают мясо, посыпают орешками.

Салат с рукколой и индейкой

Салат из грудки индейки с овощами и рукколой – блюдо легкое и вкусное. Такой салат можно употреблять тем, кто следит за здоровьем и старается питаться правильно. В салате не используют майонез, вместо него в качестве заправки выступает смесь из оливкового масла, лимонного сока и дижонской горчицы.

• руккола – 100 г;
• отварная индейка – 200 г;
• помидоры черри – 6 шт.;
• перец – 1 шт.;
• дижонская горчица;
• оливковое масло;
• лимонный сок.

1. Филе индейки разбирают по волокнам, помидор черри режут пополам.
2. На тарелку выкладывают рукколу, посыпают нашинкованным перцем, выкладывают мясо и помидоры.
3. Все это сбрызгивают заправкой, приготовленной из оливкового масла с лимонным соком и дижонской горчицей. После этого аппетитный салат из индейки без майонеза можно подавать.

Салат с индейкой и ананасами

Легкий салат из индейки с добавлением ветчины, ананасов и спаржи точно понравится всем, кто любит экспериментировать на кухне и пробовать новые блюда, не опасаясь смешивать продукты с разными вкусами. В данном рецепте используется необычная заправка, в которую помимо майонеза входит яичный ликер.

• филе индейки – 600 г;
• ветчина – 100 г;
• майонез – 100 г;
• ананас – 200 г;
• спаржа – 100 г;
• ликер яичный – 50 мл;
• сок лимона – 50 мл;
• соль, перец.

1. Отварное филе нарезают ломтиками, ветчину – соломкой, отваренную спаржу – кусочками.
2. Соединяют компоненты, добавляют ананас, поливают лимонным соком.
3. Майонез смешивают с яичным ликером, солью, перцем и размешивают.
4. Полученным соусом поливают простой салат с индейкой и подают.

Салат с молодым картофелем и индейкой – рецепт

Салат из индейки с картофелем – сытное блюдо, которое может послужить полноценным обедом или ужином. Такой салат можно подавать к столу как в теплом, так и в охлажденном виде. Горчицу здесь лучше использовать дижонскую, с ней яство выйдет более пикантным. Вместо помидоров черри можно использовать и обычные.

• филе индейки – 500 г;
• картошка молодая – 500 г;
• помидоры черри – 15 шт.;
• красный салатный лук – половинка;
• масло оливковое – 3 ст. ложки;
• уксус яблочный, горчица – по 1 ст. ложке.

1. Молодую картошку отваривают и режут кусочками.
2. Горчицу, масло, уксус, соль и перец смешивают.
3. Лук шинкуют полукольцами, а помидоры режут на 4 части.
4. Филе нарезают пластинами, обжаривают, нарезают полосочками.
5. Смешивают компоненты, поливают заправкой и подают.

Салат из индейки с ореховым соусом – рецепт

Салат с индейкой и черносливом, политый ореховым соусом – лакомство необычное, но аппетитное. Вместо кешью используют и другие ядра, например, арахис или грецкие. Готовый соус остужают и поливают им компоненты. Сочетание индейки, чернослива и орехов очень удачное, а потому салат выходит восхитительным.

• помидоры черри – 20 шт.;
• чернослив – 50 г;
• филе индейки – 200 г;
• лук – 1 шт.;
• перец – 1 шт.;
• зелень;
• сырые орехи кешью – 100 г;
• соевый соус – 4 ст. ложки;
• кунжутное масло – 2 ч. ложки;
• рисовый уксус – 3 ч. ложки;
• вода – 250 мл.

1. Орехи измельчают до состояния муки.
2. Понемногу вливают воду и размешивают, помещают на плиту и доводят до кипения.
3. Добавляют уксус, соевый соус и масло.
4. Зелень измельчают, помидоры режут пополам, а чернослив – на несколько частей.
5. Перец шинкуют длинными полосками, а лук – полукольцами.
6. Отварную индейку режут ломтиками.
7. Помещают компоненты в миску, поливают ореховым соусом и подают.