салат с ананасом и куриной грудкой рецепт
Салаты с курицей и ананасами. Рецепты к празднику и на каждый день
Готовить салаты придумали очень давно, наверное на самое заре кулинарии. Ведь это просто смешивание разных измельченных продуктов и соусов. Но вот кто придумал сочетать соленой и сладкое, особенно в салатах, кажется сделал настоящие открытие. Казалось бы не самые сочетаемые продукты: мясо и фрукты. Но салат с курицей и ананасами опровергает это, и большинству из нас это невероятное сочетание очень даже по вкусу. Если вы, как и я, любитель таких необычных вкусов, то добро пожаловать в коллекцию рецептов, где вы наверняка найдете себе что-то по душе.
Наиболее вкусными блюда выходят с добавлением майонеза. Чтобы усилить вкусовые качества можно перемешать его с пропущенным через пресс чесноком, пряными травами и специями. Если хотите сделать блюдо менее калорийным, то замените майонез на сметану невысокой жирности.
Куриное мясо можете использовать не только отварное, но и копченое. А для разнообразия вкуса некоторые кулинары используют сразу 2 предложенных варианта. Если решили готовить с вареной курицей, то обязательно сначала остудите ее. Так как под воздействием высоких температур ананасы станут неаппетитными.
Не бойтесь добавлять в состав любого салата орехи: грецкие, арахис, кешью, фундук или их смесь. Они выгодно подчеркнут вкус и сделают блюдо более изысканным и богатым. В процессе измельчения ингредиентов старайтесь нарезать их одинаково. Если порубили курицу мелкими кубиками, то соответственно все остальные компоненты должны быть такой же формы и размера. От этого зависит внешний вид и вкусовые качества блюда.
Салат с курицей и ананасами — классические рецепты
Здравствуйте, дорогие хозяюшки и хозяева!
Продолжая подготовку к праздникам, сегодня у нас большая подборка салатов с курицей и ананасом.
Это очень вкусное сочетание! Приступим!
Сегодня в статье:
Салат Ананас
Откроет наш хит-парад вот этот роскошный салат, который изумительно будет смотреться на любом праздничном столе!
Его также выгодно отличает смелое сочетание вкусов, которое, тем не менее, очень гармонично. Стоит попробовать!
Ингредиенты
- Отварная или копченая курица — 300 гр
- Ананасы консервы — 300 гр
- Отварной картофель — 300 гр
- Яйца вкрутую — 4 шт
- Лук — 1 шт
- Яблоки кислые — 1-2 шт
- Грецкие орехи — 150 гр
- Майонез 150 гр
- Луковое зеленое перо — пучок
- Сок лимона 1/2 ч. л
- Соль — 1/2 ч. л
- Черный перец по вкусу
Подготовим все ингредиенты. Курицу нарежем соломкой. Ананасы и яблоки без кожицы — мелким кубиком.
Нарезанные яблоки сбрызнем соком лимона, чтобы они не потемнели. Лук измельчаем, а чтобы он не был слишком резким, ошпарим его кипятком на 1 минуту. Отваренный картофель трем на крупной терке.
Яйца: белки отделим от желтков и натираем их отдельно друг от друга на мелкой терке.
Выкладываем, придавая салату продолговатую форму ананаса. Это салат слоями, каждый слой покрываем сеточкой майонеза и выкладываем в таком порядке:
- Тертый картофель (посолить/поперчить этот слой по вкусу).
- Курица.
- Лук.
- Яблоки.
- Ананасы.
- Тертые белки.
- Тертые желтки.
Последний слой также покрываем майонезной сеточкой и выкладываем поверх нее грецкие орехи, чтобы было похоже на ананас. Хвостик делаем из зеленого лука.
Салат готов, нужно будет дать ему немного настояться в холодильнике, примерно 30 минут. После чего подаем его и удивляем гостей 😉!
Салат с курицей ананасом и кукурузой
Красивый, яркий и привлекающий взгляд салат Сказка.
Ингредиенты
- Ананас — 200 гр
- Кукуруза — 200 гр
- Болгарский перчик — 1 шт
- Куриное мясо отваренное — 200 гр
- Майонез
- Зеленый лук
Приготовление
Готовится такой салатик очень просто. Мы просто измельчаем составляющие, смешиваем и заправляем майонезом.
Пусть и простенький салатик, но очень-очень вкусный 💖!
Красивый салат с курицей ананасом и сыром
Будет отлично смотреться на праздничном столе.
Ингредиенты
- Отваренные куриное мясо — 400 гр
- Ананасы консервированные — 250 гр
- Морковь средняя — 2 шт
- Яйца вкрутую — 4 шт
- Сыр любой — 150 гр
- Зубчик чеснока
- Морковка для украшения — 1 шт
- Майонез для заправки
Приготовление
Мясо и ананас измельчаем как вам нравится. Морковь, яйца и сыр натрем на терке.
Салат слоеный, поэтому выкладываем его в таком порядке, промазывая майонезом:
- Курица
- Ананасы
- Морковка тертая
- Тертое яйцо
- Сыр с чесноком
Верх декорируем Розами из отваренных 1-2 минуты в кипятке тонких ломтиков моркови и ромашками из яиц.
Получается красиво и очень вкусно!
Восхитительный салат с копченой курицей и ананасами
Вкуснейший вариант с копченой курочкой и ананасами, смотрите видео-урок:
Салат с курицей, ананасами, сыром и яйцами
Нарядный и яркий, восхитительно вкусный!
Ингредиенты
- Куриная грудка отваренная — 230 гр
- Ананасы консервы — 280 гр
- Яйца вкрутую — 4 шт
- Сыр любой твердый — 170 гр
- Майонез домашний — 150 мл
Приготовление
Ингредиенты измельчаем кубиком, кроме сыра, его натираем на терке.
Это слоеный салат, поэтому выкладываем ингредиенты в таком порядке, смазывая майонезом:
- Курица
- Ананасы
- Яйца (оставьте немного белка для декора)
- Сыр
Для красоты делаем украшения из яиц в виде хризантем с серединкой из ананаса. Готово!
Салат Дамский
Отличный салат с курицей, ананасами, сыром и орехами. Легкий в приготовлении и красивый!
Красивый праздничный салат слоями
Эффектный и вкусный вариант с ананасами, курицей и кукурузой.
Ингредиенты
- Куриное мясо отваренное — 500 гр
- Кукуруза консервы — 1 шт
- Ананасы консервы — 1 шт
- Отваренные яйца — 3 шт
- Твердый сыр — 100 гр
- Майонез
Приготовление
Измельчаем составляющие на свое усмотрение. Главное условие, чтобы размер кусочков был одинаковым, так салат будет более гармоничным.
Слои выкладываем, делая между ними майонезную сеточку. В таком порядке:
Верх декорируем ломтиками ананаса, клюквой. Вокруг украшаем свежим огурчиком и зеленью.
Красота! И непередаваемая вкуснятина! 👍
Салат за 5 минут
С ананасами, курицей и грибами. Вкусный и быстрый.
Ингредиенты
- Куриное филе отваренное -500 гр
- Грибы шампиньоны маринованные — 230 гр
- Ананасы консервы — 250 гр
- Грецкий орех — 100 гр
- Сыр — 150 гр
- Майонез для заправки
Приготовление
Филешку отварить, разрезать и разобрать на волокна. Ананас нарезать не крупно, грибы так же.
Грецкие орехи нужно будет разрезать напополам. Смешиваем курицу, ананасы, грибы и орехи, заправляем майонезом. Сверху посыпаем тертым сыром.
Салат с курицей и ананасом в тарталетках
И последний вариант в нашей подборке — салат в тарталетках. Это тоже очень вкусно!
Надеемся наша подборка была вам полезна и вы обязательно выберете свой рецепт!
Спасибо за внимание, возвращайтесь к нам снова за новыми вкусняшками!
Салат с ананасами и куриной грудкой – 7 рецептов
Салаты с куриной грудкой полезны и просты в приготовлении, они отлично сочетаются с ананасом в салате, а присутствие других компонентов делают это блюдо ещё интереснее, что также позволяет ему занять место среди праздничных угощений.
Салат из куриной грудки, ананаса и сыра
И хотя многие предпочитают заправлять салаты майонезом, у здорового питания становится всё больше поклонников год от года. Рецепт салата с ананасами и сыром как раз для приверженцев низкокалорийной пищи.
Ингредиенты:
- отварная куриная грудка – 2 шт.;
- сыр фета – 100 гр.;
- салат листовой – 1 пучок;
- ананас свежий – половинка плода;
- перец чили – половинка;
- соль, оливковое масло, сок лимона.
Приготовление:
- Порезать куриную грудку поперёк волокон тонкими полосками, а сыр – маленькими кубиками.
- Ананас почистить, порезать соломкой, перец чили – тонкими кружочками.
- Салат порвать руками или порубить ножом.
- Смешать все ингредиенты в миске, полить соком половинки лимона, добавить маленькую щепотку соли и масло.
Перец чили в салаты кладут с осторожностью: некоторые сорта обладают особенной жгучестью. Для тех, кто не особо любит горький перец, можно положить в салат щепотку чёрного молотого.
Слоёный салат с курицей, черносливом и ананасом
Этот салат укладывается слоями и в нём используются консервированные ананасы в сиропе. В качестве сыра можно взять любой, который есть дома, а жирность майонеза зависит от вкусовых предпочтений.
Ингредиенты:
- филе куриное – 2 шт.;
- ананасы – 200 гр.;
- сыр — 100 гр.;
- яйцо – 2 шт.;
- чернослив – 100 гр.;
- зелень молодой петрушки – 1 пучок;
- грецкие орехи – 100 гр.
Приготовление:
- Куриное филе слегка отбить скалкой до придания ему равномерной толщины.
- Обвалять его в карри, присыпать солью.
- Обжарить на сковороде-гриль в течение 7-10 мин., переворачивая по 2 раза.
- Отварить яйца, остудить, порезать соломкой, то же сделать с куриной грудкой.
- Натереть сыр на крупной тёрке, а ананасы порезать кубиками.
- Чернослив, если требуется, распарить и порезать соломкой.
- Зелень хорошо измельчить ножом, орехи немного размять, чтобы получилась и крошка, и небольшие кусочки.
- Выложить салат слоями: курица, зелень, сыр, ананасы, зелень, чернослив, яйцо, орехи. Каждый слой кроме верхнего промазать майонезом.
Чтобы салат не был буквально залит майонезом, его выкладывают в полиэтиленовый пакет или специальное устройство для выдавливания крема и тонкой струйкой распределяют по поверхности ингредиентов, делая сеточку.
Салат с копчёной куриной грудкой и помидорами черри
Злоупотребление копчёными продуктами не способствует здоровому образу жизни, но они невероятно вкусны и нет ничего критичного, чтобы изредка баловать себя салатом на основе копчёной куриной грудки.
Ингредиенты:
- копчёная грудка – 2 шт.;
- ананасы свежие – 100 гр.;
- красный лук – половинка;
- помидоры черри – 200 гр.;
- базилик – 1 пучок;
- миндаль (стружка) – 2-3 ст. л.;
- оливковое масло, соль, молотый перец, сок лимона.
Приготовление:
- Порезать куриную грудку поперёк волокон тонкими полосками.
- Ананасы порезать кубиками, а помидоры – на половинки.
- Лук нарезать полукольцами, листья базилика порвать руками или немного измельчить ножом.
- Миндаль слегка подрумянить на сковороде.
- Смешать все компоненты, заправить салат солью, перцем, выжать сок половинки лимона, сбрызнуть оливковым маслом и перемешать.
Для салатов хорошо использовать различные заправки на основе любимых трав: для этого берут измельчённую зелень по желанию (петрушка, сельдерей, базилик), толкут её в ступке со щепоткой соли до образования кашицы, а потом добавляют растительное масло и разные ингредиенты.
Салат с добавлением кукурузы
Очень хорошо сочетается в салате ананас и кукуруза. Для этого рецепта может быть использован как консервированный, так и свежий ананас. Грудку можно отварить либо поджарить в любимых специях: салат от этого только выиграет.
Ингредиенты:
- куриная грудка – 2 шт.;
- кукуруза консервированная – 100 гр.;
- ананас – 200 гр.;
- огурец свежий – 400 гр.;
- яйцо – 3 шт.;
- зелень петрушки – 30 гр.;
- майонез.
Приготовление:
- Отварить яйца, приготовить куриное филе.
- Все ингредиенты порезать кубиками, положить в салатник.
- Добавить в миску кукурузу без сока, мелко порубленную зелень петрушки и майонез. Хорошо перемешать.
Майонез легко можно превратить в соус, добавив в него кефир, сметану и различные ингредиенты: зелень, сок лимона, горчицу, бальзамический соус, меняя тем самым его жирность и вкусовые характеристики.
Куриный салат с ананасами и шампиньонами
Шампиньоны являются отличным компонентом салатов. Их используют как в консервированном, так и в свежем виде, причём второй вариант предпочтительней: грибы в банках теряют свой нежный ореховый аромат и служат в салате лишь «наполнителем».
Ингредиенты:
- отварная куриная грудка – 2 шт.;
- ананасы – 100 гр.;
- салат «айсберг» — 200 гр.;
- шампиньоны – 200 гр.;
- сельдерей стеблевой – 2 шт.;
- обезжиренный йогурт, сок лимона, молотый перец, соль.
Салат с ананасами и куриной грудкой: 7 рецептов приготовления
Добрый день дорогие читатели. Скажите ну кто из нас не любит вкусный салат с ананасом и куриной грудкой? Это же просто объедение какое-то. Без него у нас дома не проходит не одно праздничное застолье. В нашей семье эту вкуснятину ну просто обожают, но также мы никогда не откажемся от гранатового браслета и грибной полянки.
Сочетание куриной грудки и ананаса это просто находка для настоящего гурмана. А если к этим двум ингредиентам добавить еще что-то вкусненькое, то можно просто язык проглотить. В основном делают так, отваривают мясо и просто нарезают, а можно обжарить его или запечь в духовке что бы оно было еще более вкусным и ароматным.
Также можно брать сразу копченное мясо что бы не тратить время на приготовление мяса. В общем когда все составляющие салата подобраны правильно вам останется все нарезать и заправить майонезом. Но можно и слоями уложить. В подборке будут рекомендации, как можно из одних и тех же продуктов приготовить совершенно разные по виду, но одинаковые по вкусу салаты.
Салат с ананасами и куриной грудкой
Этот рецепт является своеобразной классикой в приготовлении салатов из подобных ингредиентов. Хочу пару слов сказать о добавлении чеснока. Я пробовал состав и с чесноком и без него. Мне и моей семье нравится больше с чесноком поэтому он будет присутствовать в этом рецепте, но если вам чеснок кажется лишним его можно не добавлять.
- Куриная грудка 1 шт.
- Ананасы консервированные 1 банка
- Чеснок 2-3 зубка
- Майонез
- Соль по вкусу
Филе конечно же нужно только варенное. Поэтому предварительно я его отварил в слабосоленой воде с добавлением лаврового листа для большего аромата. Из бульона можно приготовить супчик, а мясо пойдет на салат.
Итак мясо разобрать руками на волокна. Старайтесь сделать кусочки как можно мельче.
Ананасы нарезаем кусочками. Можно взять сразу нарезанные, но в этот раз я почему-то взял кружочками.
Чеснок пропущу через чеснокадавку. Можно майонез сразу смешать с чесноком. Получится соус для заправки.
Складываем всё в одну миску заправляем майонезом и хорошо перемешиваем до однородности.
Салат готов можно подавать на стол. Удобство приготовления заключается в том что не нужно давать время на пропитку слоем или еще что-то. Нарезал, заправил, перемешал и подавай на стол.
Все свежее и сразу из под ножа. Приятного аппетита.
Рецепт салата с курицей, сыром и ананасами
вот еще один рецепт который также смело можно отнести к классическим рецептам приготовления. К основным ингредиентам добавляется вкусный и нежный сыр который дает свой особый вкус.
- Курица 250-300 гр.
- Ананасы 1 банка
- Нежный сыр 120 гр.
- Майонез
- Соль и перец по вкусу
- Чеснок по вкусу
Сыр натереть на крупной терке.
Отварное куриное мясо нарезать на маленькие кусочки размером с тертые кусочки сыра. Желательно что бы в салате все ингредиенты были одного размера.
Кусочки ананаса мне показались слишком большие, поэтому я их немного подправлю. Сделаю их немного по меньше.
Итак, сыр натерли на терке, мясо и ананас мелко нарезали, теперь нужно все сложить в одну миску заправить майонезом и хорошо перемешать.
Все готово можно подавать на стол предварительно украсив веточкой зелени. Сколько может храниться такое угощение не знаю так как съедают сразу же как только поставил на стол.
Вкусный и необычный салат «Ананас» с курицой
Необычность этого салата заключается в его оформлении. А ингредиенты подобраны так слаженно что и добавлять ничего не захочется. посмотрите видео сюжет о том как легко можно создать необычное украшение для этого угощения.
Сытный салат с ананасом и крабовыми палочками слоями
Хотите получить совершенно новое блюдо в свой арсенал? Пожалуйста вот оно попробуйте заменить курицу на крабовые палочки.
- Крабовые палочки 1 пачка
- Ананасы кусочками 1 банка
- Лук 1 головка
- Яйца 3-4 шт
- Сыр нежный 80 гр.
- Майонез
И так прежде чем приступить к приготовлению салата нужно отварить яйца. Затем разделить их на белки и желтки после отдельно натереть на терке. Крабовые палочки мелко нарезать. Можно также натереть на терке. Лук мелко нарезать и Залить горячей водой на 3-5 минут что бы убрать из него горечь.
Салат будет собираться слоями. Дно тарелки или блюда промазать тонким слоем майонеза и выложить первым слоем тертые белки.
Вторым слоем крабовые палочки. Каждый слой промазываем майонезом, но не переусердствуйте с ним.
Третий слой из лука и майонеза.
После лука укладываем тонким слоем ананасы без майонеза.
Сверху ананасы присыпаем тертым сыром и промазываем майонезом.
Самым верхним слоем будут тертые желтки которые будут украшением нашего вкусного салата с ананасами.
Самый простой рецепт салата с ананасами, грибами и курицей
Как я и говорил есть огромное количество как можно приготовить вкусное угощение с этим простым набором ингредиентов. Предлагаю вкусный рецепт с обжаренным филе.
- Куриная грудка 400-500 гр.
- Консервированный грибы 1 банка
- Консервированный ананас 1 банка
- Яйца 5-6 шт.
- Лук 1 головка
- Чеснок 2-3 зубка
- Сыр Голландский 150-200 гр.
- Майонез.
- Зелень для украшения
- Растительное масло
- Специи по вкусу
Куриную грудку нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до готовности с луком. При желании можно добавить специи для того что бы мясо было более ароматным и вкусным.
Яйца отварить. Чеснок выдавить в майонез и перемешать. Получится вкусная заправка для салата.
Поочередно в глубокую миску будем выкладывать продукты и смазывать каждый слой нашим соусом. Первый слой тертые яичные белки.
Второй слой обжаренное мясо, но не стоит выкладывать всё мясо, оно еще понадобится.
Третий слой состоит из консервированных грибов. У меня шампиньоны, но можно использовать и любые другие грибы.
После грибов уложим кусочки ананасов.
Пятым слоем распределяем оставшееся мясо и промазываем майонезом.
Теперь очередь тертого сыра и соуса с чесноком.
Завершать укладку слоев будем тертыми яичными желтками. В завершении украсим салат веточками петрушки и поставим его в холодильник на пропитку.
Время пропитки занимает около 3-4 часов.
Салат «Дамский каприз» с копченой грудкой
А вы хоть раз пробовали это по истине вкусное угощение? Мне однажды повезло попробовать его, и настолько он мне понравился что было решено всеми правдами и не правдами раздобыть рецепт и приготовить такой же салат дома.
- Копченная куриная грудка 400 гр.
- Ананасы консервированные 1 банка
- Маслины без косточек 1 банка
- Твердый сыр 200 гр
- Яйца 5 шт.
- Зелень для украшения
- Майонез
Копченную куриную грудку нарезают кубиками. Размер кубиком регулируем сами, но мне больше нравится когда ингредиенты нарезаны по мельче.
На такие же кубики следует и сыр нарезать. Лучше всего для этого рецепта подойдут твердые сорта сыра.
Ананасы можно брать как консервированные так и свежие. Если нет желания возится со свежим ананасом конечно лучше взять готовый. Но ароматнее конечно будет свежий. Нарезаем ананасы на кусочки.
Маслины конечно же берите только без косточек. С маслинами мельчить не стоит достаточно будет нарезки на 2-3 части. За одно убедитесь что бы все были без косточек.
Вареные куриные яйца нарезать мелко и выложить в общую миску. Оставим один желток для украшения.
Компоненты для салата нарезаны можно заправить майонезом и хорошо перемешать до однородного состояния.
Остается красиво оформить и подать на стол.
Нежный салат с ананасами с курицей и кукурузой
А вот такой рецепт приготовления мы еще не рассматривали. Готовится также легко как и предыдущие варианты салатов.
- Куриная грудка 400 гр.
- Кукуруза 1 банка
- Ананас 1 банка
- Яйца 5 шт.
- Твердый сыр 200 гр.
- Майонез 3-4 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Грудку отварить в слабо соленой воде, также отварите яйца в крутую. Если ананасы взяли кольцами нарезаем колечки на кубики оставляем одно колечко для украшения.
Остальные ингредиенты следует измельчить.
Курицу нарезать кубиками, сыр натереть на терке, яйца нарезать как можно мельче.
В миску выкладываем ингредиенты добавляем кукурузу, майонез и мелко нашинкованную зелень.
Перемешиваем украшаем и отправляем на стол. Вкусно просто и красиво. Приятного аппетита.
Вот такая небольшая подборка праздничных рецептов для приготовления салатов из ананаса с куриной грудкой. А как вы готовите подобные салаты? Вы можете оставить свои любимые рецепты в комментариях под статьей Буду рад новым рецептам. А у меня на сегодня все Всем мира добра и позитива. Пока.