Sushi-food1.ru

Правильное питание
14 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Белково витаминная добавка

Белково-витаминно-минеральные концентраты

Современные технологии кормления сельскохозяйственных животных предусматривают активное использование белково-витаминно-минеральных концентратов (БВМК) в качестве добавок к основному рациону. В сегодняшних условиях – это необходимость, позволяющая улучшить показатели рентабельности птицеводства и животноводства. Вырабатывается добавка по результатам научных исследований. В рецептуру включают качественные компоненты, обеспечивающие организм животных полным набором необходимых веществ.

Что такое белково-витаминно-минеральный концентрат?

Концентрат представляет собой однородную смесь измельченных высокобелковых кормовых компонентов с добавлением сбалансированного набора легкоусвояемых макро- и микроэлементов, биологически активных веществ. Добавка используется для приготовления комбикормов из любого имеющегося в хозяйстве сырья.

Существует несколько типов белковых концентратов с витаминно-минеральным комплексом:

  • для птиц (в том числе для бройлеров, цыплят, несушек);
  • для свиней (поросят, молодняка, особей на откорм, маточного поголовья);
  • для КРС (для коров, быков, телят);
  • мелкого рогатого скота (взрослых овец, коз, молодняка, овцематок).

Наиболее популярен комбикорм БВМК универсального направления. Он дает возможность использовать в кормлении самые доступные сырьевые компоненты. Компания «Агровитекс» производит премиксы для ферм и частных приусадебных хозяйств. Такие белковые добавки удобны в использовании и отличаются сбалансированным составом.

Назначение и преимущества

Преимущества использования белково-витаминно-минерального концентрата будут очевидны лишь при грамотном его использовании. Составляя рацион, нужно проконсультироваться со специалистом, так как процентное соотношение добавки к основному корму может меняться в зависимости от сезона и биологического состояния животного. Скармливать исключительно премикс в чистом виде нельзя. Иначе он принесет не пользу, а вред.

Обоснованное использование концентрата в кормлении сельскохозяйственной птицы, свиней, КРС улучшает показатели эффективности хозяйства и способствует:

  • повышению продуктивности сельскохозяйственных животных;
  • снижению затрат кормов на выработку единицы продукции;
  • увеличению выживаемости молодняка;
  • производству более качественной продукции;
  • нормализации воспроизводства поголовья.

Соблюдая принципы полноценного нормирования рациона, можно добиться повышения продуктивности животных на 25%. Для этого нужны прогрессивные технологии кормления. Нельзя забывать и о биологических особенностях животных. Ведь продуктивность зависит и от породы, линии, условий содержания.

Что входит в состав концентрата?

Белково-витаминно-минеральный концентрат должен быть сбалансирован. При оценке качества учитываются такие показатели:

  • обменная энергия;
  • содержание усваиваемого протеина и жиров;
  • количество клетчатки;
  • состав аминокислот (критическими считаются лизин, триптофан, метионин, цистин);
  • витаминный и минеральный состав.

Важная составляющая премикса – белок. Его дефицит снижает продуктивность и приводит к перерасходу кормов. Но избыток белка тоже имеет пагубное влияние на организм. Лишнее поступление питательного элемента приводит к проблемам метаболизма: белок хуже усваивается. А это ведет к лишним расходам на кормление. Поэтому в состав БВМК от «Агровитекс» белок включен в количестве, необходимом для той или иной категории животных.

Как правило, процент ввода высокобелковой смеси составляет 5–20%. Но цифра зависит от концентрации премикса и потребности животных в энергии. Комбикорм БВМК для дойных коров скармливают с зерновыми кормами, для свиней его смешивают с вязкими рационами. Варианты смешивания могут быть различными. Энергонасыщенная белковая добавка хорошо соединяется с любым кормом. При правильном использовании она способствует повышению резистентности сельскохозяйственных животных к инфекциям и снижает риск падежа скота.

БВМК от ООО «АгроВитЭкс»

Мы разработали эффективную рецептуру высокобелкового комбикорма БВМК без искусственных стимуляторов роста и гормонов. По желанию заказчиков вносим коррективы в рецептуру кормовой смеси. При этом все компоненты в составе БВМК соответствуют требованиям ГОСТа и тестируются в собственной лаборатории на каждом этапе производства.

В белковые смеси входят только высококачественные компоненты. Мы работаем с отечественным и зарубежным сырьем. Покупаем составляющие в России и у известных мировых производителей BASF и DSM. Цена нашей продукции выгодно отличается от конкурентов. Поэтому вы сможете купить ее больше за ту же сумму. Звоните, наши консультанты всегда готовы помочь с выбором кормовых добавок. Они дадут рекомендации по наиболее эффективному использованию концентрата.

Белково-витаминные добавки (БВД)

Назначение, рецепты, ассортимент. Повышение питательности комбикормов — одна из главных задач комбикормовой промышленности.

Очень важно при кормлении сельскохозяйственных животных обеспечить их достаточным количеством полноценного белка, так как от этого зависят продуктивность животных и рентабельность отрасли животноводства в целом. Установлено, что каждый процент недостающего белка в рационе животных приводит к перерасходу почти двух процентов корма.

Зерно хлебных злаков и продукты его переработки составляют главную часть комбикормов. Они богаты углеводами, но сравнительно бедны белком, не покрывают потребности животных в ряде незаменимых аминокислот, в отдельных витаминах и минеральных элементах.

Недостаток в комбикормах протеина и других вышеперечисленных веществ может быть восполнен с помощью белково-витаминных добавок (БВД).

БВД — это однородная смесь измельченных до необходимой крупности высокобелковых кормовых средств и микродобавок, используемая для приготовления комбикормов. Микродобавки могут быть очень разнообразны. К ним относятся: микроэлементы, витамины, аминокислоты, ферментные препараты, антиоксиданты, лекарственные, вкусовые и ароматические вещества.

При производстве БВД используют и сырье минерального происхождения — мел, поваренную соль и некоторые другие источники макроэлементов.

БВД выпускают в рассыпном и гранулированном виде. При хранении и транспортировании рассыпных БВД их качество несколько ухудшается в результате самосортирования, частичной потери биологически активных веществ (микроэлементов, витаминов и др.) и распиливания. Гранулирование БВД устраняет эти недостатки. Перевозки гранулированных БВД обходятся дешевле, чем рассыпных, повышается степень механизации работ. При гранулировании возрастает объемная масса БВД, что увеличивает коэффициент использования транспортных средств и хранилищ.

БВД, выпускаемые специализированными предприятиями комбикормовой промышленности, используют главным образом в колхозах и совхозах для производства комбикормов на базе кормового зерна, имеющегося в этих хозяйствах. Это позволяет устранить дефицит протеина, витаминов и минеральных веществ в местных зерновых кормах и создавать для различных видов животных рационы, сбалансированные по всем элементам питания.

БВД вырабатывают для определенного вида, возраста и хозяйственного назначения животных по рецептам, составленным различными научно-исследовательскими учреждениями. При разработке рецептов учитывают потребность животных данной производственной группы в питательных веществах, физиологию пищеварения этих животных и птиц, а также возможность влияния БВД на качество готовой продукции. Предлагаемые научными учреждениями рецепты проходят производственную проверку и утверждаются Министерством сельского хозяйства СССР и Министерством заготовок СССР.

Читать еще:  Пищевые добавки кислоты

БВД вырабатывают по рецептам, утвержденным в установленном порядке, или по рецептам, рассчитанным на ЭВМ, с учетом ввода в них премиксов в следующем количестве (%): для птицы 4, для свиней 5, для крупного рогатого скота 5—7. При этом все необходимые микродобавки вводят в БВД в виде премикса.

Состав основных компонентов и микродобавок в БВД может быть различен. Так, например, очень сложны по составу и богаты по содержанию высокобелковых компонентов и биологически активных веществ БВД для птицы, в частности для кур-несушек.

Рецепты на БВД, как и на комбикорма, нумеруют двумя цифрами, первая означает вид и производственную группу животных и птицы, вторая — порядковый номер рецепта для данной группы. В конце номера ставится буквенный символ — «БВД».

БВД необходимо использовать только для той группы животных, для которой они предназначены; только в этом случае обеспечивается высокая эффективность их применения. На каждую партию БВД выдают качественное удостоверение, в котором указывают, для какой группы животных они предназначены, номер рецепта и номер стандарта, требованиям которого должна удовлетворять данная партия. Целесообразно использовать цветные бланки для качественных удостоверений (для каждой группы животных — бланк определенного цвета).

Норма ввода БВД в рацион животных зависит от состава и питательности зерновой смеси, вида, возраста и хозяйственного назначения животных. При изготовлении комбикормов на основе зерновых смесей рекомендуется вводить в них от 15 до 25 % БВД.

Производство БВД начато в нашей стране сравнительно недавно, но развивается быстрыми темпами. Вопросы правильного хранения БВД приобретают все большее значение. Эффективность использования БВД при производстве комбикормов в большой мере зависит от того, насколько полно в них были сохранены белки, незаменимые аминокислоты, витамины и другие биологически активные вещества.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Обзоры и прогнозы

Рынок белково-витаминных добавок для кормов

Корма для сельскохозяйственных животных и птицы подразделяются на комбикорма, премиксы и белково-витаминно-минеральные добавки

Комбикорм — смесь зернового сырья с высоким содержанием белков, витаминов и микроэлементов — для повышения питательности и улучшения биологического действия дополняется добавками и премиксами — обогатительными смесями биологически активных веществ микробиологического и химического синтеза. В состав премиксов включаются витамины, микроэлементы, аминокислоты, ферменты, антибиотики и ряд других веществ. Белково-витаминные добавки также применяются в качестве отдельной добавки в рационы сельскохозяйственных животных и птицы.

Производство белково-витаминных добавок для кормов

По данным инвестиционно-аналитической группы ПКР (https://prcs.ru), в России производится более 550 наименований, что составляет 21% от общего объема продукции сельскохозяйственной кормовой отрасли, остальное импортируется из других стран.

Среди продуктов сельскохозяйственной кормовой отрасли наиболее распространены на российском рынке премиксы (17% продукции отрасли), подкислители (11%), витаминно-минеральные смеси (10%), ферменты и витамины (по 9%).

В последние годы в производстве белково-витаминных добавок для сельскохозяйственных животных наблюдалась тенденция к росту объемов производства. По данным инвестиционно-аналитической группы ПКР, объем производства кормовых белково-витаминных добавок в России составляет порядка 215 тыс. тонн, объем потребления превышает 310 тыс. тонн. До трети рынка белково-витаминных добавок в РФ занимает импортная продукция.

Структура производства белково-витаминных добавок для кормов

Доля белково-витаминных добавок для птицы в общем объеме произведенных в России белково-витаминных добавок составляет более 50%, доля добавок для крупного рогатого скота — около четверти объема производства, доли добавок для свиней и прочих сельскохозяйственных животных — по 12%.

Из общего объема внутреннего производства белково-витаминных добавок 60% производится в Центральном федеральном округе. Также продукция производится в Приволжском и Южном федеральных округах (10 и 8% соответственно).

Технологии для производства белково-витаминных добавок для кормов

Технологии для производства кормовых добавок относятся к направлению биотехнологий и могут быть реализованы как в виде замкнутого (полного) цикла, включающего культивирование сырьевой основы (аминокислоты), которая служит субстанцией (действующим веществом) кормовой добавки, так и в виде производства конечной продукции на основе готового сырья.

В первом случае исходным сырьем служат вещества, содержащие большое количество клетчатки — отходы целлюлозной, деревообрабатывающей, пищевой промышленности. В последнем случае самый распространенный источник получения субстанции (сырьевой основы) — поставки из Китая, обеспечивающие наиболее конкурентоспособную цену сырья за счет эффекта масштаба.

Оборудование для производства белково-витаминных добавок для кормов

Оборудование для производства сырьевой основы кормовых добавок — это ферментеры, автоматизированные установки, обеспечивающие культивирование микроорганизмов при заданных параметрах (температура, давление) и условиях (скорость перемешивания, добавление вспомогательных веществ).

Процесс дальнейшего производства кормовых добавок на основе готовой субстанции выполняется на технологических линиях микрокапсулирования и фасовки готовой продукции, составляемых из основных элементов (дозаторы, лопастные смесители, грануляционная башня, вибрационное сито), связывающего их емкостного и транспортного оборудования (бункеры, баки, шнековые транспортеры, транспортные вентиляторы, насосы) и вспомогательных элементов (циклонные сепараторы, фильтры, трубопроводы и др.).

Белково-витаминные добавки для кормов: инвестиции и крупные проекты

На российском рынке витаминов и аминокислот большая часть продукции — зарубежного происхождения. В то же время государство ставит перед собой задачу уменьшить долю импортной продукции в этой отрасли.

По данным информационного портала «Инвестиционные проекты России» (https://investproiects.info), в нашей стране в отрасли производства кормов сельхозназначения в I полугодии 2019 года реализуется не менее 7 инвестиционных проектов, в том числе:

• завод по производству аминокислот ООО «Донские Биотехнологии» в г. Волгодонске Ростовской области (1-я очередь, объем инвестиций 8 млрд руб.);

• завод по производству премиксов ООО «ДСМ Нутришнл Продактс Рус» в г. Набережные Челны, Республика Татарстан (объем инвестиций 6,5 млрд руб.);

• завод по производству концентратов и премиксов ООО «Мустанг Технологии Кормления» в Московской области на территории ОЭЗ «Ступино Квадрат» (объем инвестиций 1 млрд руб.);

• завод по производству ингредиентов для кормовой промышленности ООО «Кемин Индастриз» в Липецкой области на территории ОЭЗ «Липецк» (объем инвестиций 1,28 млрд руб.);

• завод по производству премиксов ООО «МегаМикс» в Липецкой области на территории ОЭЗ РУ ППТ «Тербуны» (объем инвестиций 977 млн руб.);

Читать еще:  Опасные e добавки

• завод по производству премиксов и кормовых добавок ООО «Агрофид Рус» в Ясногорском районе Тульской области (объем инвестиций 500 млн руб.);

• завод по производству премиксов ЗАО «Де Хес» в Собинском районе Владимирской области (объем инвестиций 250 млн руб.).

В отрасли производства кормовых добавок в РФ реализуется 7 проектов с объемом инвестиций >18,5 млрд руб.

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ КОМПЛЕКСНЫЕ РЕШЕНИЯ

Компания ПКР — инвестиционно-аналитическая группа, работающая в направлениях инвестиционного проектирования, проведения маркетинговых исследований и подготовки деловой аналитики, инжиниринга, строительной экспертизы.

С 2006 года компания разработала свыше 350 инвестиционных проектов в промышленных и гражданских отраслях, из них были реализованы и запущены более 50 проектов. Миссия ПКР — это содействие реализации потенциала экономики России.

ИНВЕСТИЦИОННЫЕ ПРОЕКТЫ РОССИИ

Портал «Инвестиционные проекты России» — информационный ресурс, разработанный инвестиционно-аналитической группой ПКР, крупнейшая уникальная база крупных объектов промышленного и гражданского строительства с частным инвестированием, информация о которых не публикуется в открытых источниках и на тендерных площадках.

Всего в базе свыше 12 000 инвестиционных проектов на разных стадиях реализации. Ежедневно обновляется и добавляется не менее 40 проектов.

191119, г. Санкт-Петербург, ул. Марата, д. 82

105064, г. Москва, Нижний Сусальный пер., д. 5, стр. 19

БЕЛКОВО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ И КОНЦЕНТРАТЫ В КОРМЛЕНИИ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ

Белково-витаминно-минеральные концентраты (БВМК) представляют собой смесь белковых кормов, обогащенных витаминами, минеральными веществами, антибиотиками и другими веществами, служат основой для приготовления полноценных комбикормов. Добавки вырабатывают на научной основе и по практически обоснованным рецептам в основном для использования в сельскохозяйственной комбикормовой промышленности. Основная особенность состава БВМК состоит в повышенном (до 30-40 %) содержании сырого протеина, минеральных добавок и биологически активных веществ. Использование БВМК сокращает затраты на перевозку зерна и комбикормов, снижает при этом потери, объем погрузочно-разгрузочных работ, освобождает транспорт.

Технологические свойства БВМК должны быть следующие: внешний вид, цвет и запах рассыпных БВМК должен соответствовать набору компонентов. Без затхлого, плесенного и других посторонних запахов. Гранулы должны быть цилиндрической формы с глянцевой или матовой поверхностью, по запаху и цвету должны соответствовать рассыпным БВМК. Влажность рассыпных БВМК не более 14,0 %, а гранулированных 14,4 %. Крупность рассыпных БВМК: остаток на сите с отверстиями диаметром 5 мм не допускается, остаток на сите с отверстиями диаметром 3 мм 10,0 %. Наличие металломагнитных примесей частиц размером до 2 мм включительно в 1 кг БВМК не более 30,0 мг, частиц размером свыше 2 мм не допускается. Применение в кормлении цыплят-бройлеров БВМК является необходимым для получения хорошей продуктивности.

Рекомендуемые уровни их ввода колеблются от 5 до 30 % по массе. Основными недостатками работы с зарубежными производителями являются: нерасшифрованный состав БВМК, дальность перевозок, возможность ввода консервантов, дополнительные затраты на ветеринарный контроль, зависимость от импорта. Поэтому разработка и производство отечественных БВМК является наиболее рациональным и актуальным способом решения проблемы кормопроизводства для сельскохозяйственной птицы.

Применение БВМК для молодняка птицы позволяет повысить сохранность цыплят на 5-10 %, скорость роста — на 10-15 %. Для кур- несушек гарантируется повышение яйценоскости на 8-12 %, снижение расхода корма на образование яйца на 10-15 %; увеличение сохранности птицы на 4-8 %.

Рецепты БВМД, как и комбикормов, нумеруют двумя цифрами: первая означает вид и производственную группу животных и птицы, вторая — порядковый номер рецепта для данной группы. В конце номера ставится буквенный символ «БВМД». Для обеспечения высокой эффективности применения БВМД необходимо их использовать только для той группы животных, для которой они предназначены. На каждую партию БВМД выдают качественное удостоверение, в котором указывают группу животных, номера рецепта и стандарта, требованиям которого должна удовлетворять данная партия. Согласно утвержденным рецептам, в состав БВМД входят от 7 до 17 различных компонентов, в том числе от 4 до 9 видов сырья растительного, животного и минерального происхождения и от 3 до 10 различных микродобавок. Используют БВМД и со значительно более сложным составом. Обычно основными компонентами БВМД являются шрот, жмых, отруби, зернобобовых культур, рыбная, мясокостная и травяная мука, кормовые дрожжи. Белковые вещества этих продуктов в отличие от зерна злаковых представлены в основном глобулинами и альбуминами, то есть относятся к полноценным белкам.

Компоненты растительного происхождения составляют в БВМД 50-90 %, служат наиболее дешевым источником белка, обладают хорошей сыпучестью, но уступают животным кормам по содержанию незаменимых аминокислот. Как известно, биологическая роль этих аминокислот определяется тем, что они входят в состав всех важнейших белков в организме животных, но в нем не синтезируются и другими аминокислотами не заменяются. Следовательно, незаменимые аминокислоты должны поступать в организм животного в готовом виде вместе с кормом в количестве, соответствующем потребностям животного. Недостаток в рационе одной или нескольких незаменимых аминокислот отрицательно влияет на состояние животных — молодняк перестает расти и плохо развивается, взрослые животные неохотно едят корм, теряют в массе, восприимчивы к различным заболеваниям.

В свободном состоянии незаменимые аминокислоты содержатся в кормах в очень небольшом количестве. Белки зерна кормовых культур не покрывают потребностей животных в незаменимых аминокислотах, особенно в лизине, метионине, треонине, триптофане. Производство комбикормов на основе кормового зерна и БВМД должно обеспечивать достаточный уровень протеина и весь набор жизненно необходимых аминокислот в них, что достигается химическим составом сырья, используемого в производстве БВМД, и введением в БВМД препаратов незаменимых аминокислот. При составлении рецептов БВМД предусматривается определенное содержание в них лизина, триптофана, метионина, цистина, треонина.

БВМД, удовлетворяющие по составу требованиям стандарта, содержат протеина в 2,5-3 раза больше, чем комбикорма, а по содержанию незаменимых аминокислот это различие еще значительнее. В зависимости от того, для какой группы животных предназначены БВМД, в их состав входит 5-15 % рыбной муки, 8-12 мясокостной муки, 5-25 % кормовых дрожжей.

Содержание в БВМД безазотистых экстрактивных веществ, представленных в основном углеводами, обратно пропорционально содержанию в них протеина. Количество клетчатки в БВМД составляет около 7-9 % и нормируется стандартом. В зависимости от рецепта в состав БВМД входят в различном количестве крахмал, декстриноподобные углеводы, сахароза, мальтоза, глюкоза и другие углеводы. Содержание жира в БВМД обычно колеблется в пределах 4-5 %. Жиры, входящие в состав БВМД, содержат преимущественно лино- левую жирную ненасыщенную кислоту.

Читать еще:  Е 95 добавка

Для обеспечения нормальной жизнедеятельности и высокой продуктивности современных кроссов сельскохозяйственной птицы, в первую очередь предъявляются повышенные требования к качеству их кормления. Выполнение этих требований можно обеспечить путем использования комбикормов, сбалансированных по всем основным питательным элементам и биологически активным веществам (БАВ), с применением высокоэффективных специальных добавок, таких как белково-витаминно-минеральный концентрат (БВМК).

Невозможно представить себе современное разведение птицеводства без применения добавок, поэтому специалисты по производству кормов и ученые для повышения эффективности кормления птицы активно используют биологически активные вещества в виде БВМК. Они улучшают усвоение всех ингредиентов корма, можно более точно нормировать питательные вещества (витамины, макроэлементы, жирные кислоты и так далее), при этом повышается естественная резистентность птицы и ее продуктивность, растет конверсия корма.

Комплексное применение биологически активных веществ в виде БВМК — это не только полноценные корма с гарантированной эффективностью, но и профилактика, оздоровление животных и птицы при заболеваниях неинфекционного характера, стимуляция обменных процессов и повышение естественной резистентности организма.

Белково-витаминно-минеральный концентрат (БВМК) — это смесь измельченных высокобелковых, энергонасыщенных кормовых компонентов с оптимальным количеством макро- и микроэлементов и биологически активных веществ.

При интенсивном ведении птицеводства в условиях промышленной технологии содержания птицы биологически полноценное кормление является фактором получения высокой продуктивности. Накопленный к настоящему времени отечественный и зарубежный опыт показывает, что наиболее высокий эффект от добавок биологически активных веществ в комбикормах можно получить при комплексном их применении в виде БВМК.

Использование БВМК (Р) и БВМК (С) в составе комбикорма кур-несушек повышает коэффициент переваримости питательных веществ: сухого вещества — на 1,7-2,90 %, органического вещества — на 1,76-3,01 %, сырого протеина — на 1,30-1,90 %, сырой клетчатки — на 0,60-0,80 %; сырого жира соответственно — на 0,80-1,50 %, по сравнению с молодками контрольной группы. Использование азота от принятого было выше, в опытных группах в сравнениие контрольными аналогами на 0,58-1,22 %. Улучшается баланс кальция и фосфора также в опытных группах.

Результаты проведенных исследований на курах-несушках показали, что при использовании белково-витаминно-минеральных концентратов, в которых в качестве наполнителей были рыжиковый жмых и кормовой концентрат из растительного сырья «Сарепта» показали, что сохранность поголовья составила 100 %, яичная продуктивность в среднем на одну несушку за период опыта составила соответственно — 323,30; 325,70; 328,90 штук. Яйценоскость кур-несушек опытных групп превышала контроль на 0,74 и 1,73 %, масса яиц — на 1,58 и 3,79 %, затраты корма на 1 кг яйцемассы снизились на 2,44 и 5,36 %.

Морфологические и биохимические показатели у кур-несушек находились в пределах физиологической нормы, что свидетельствует о нормально протекающих окислительно-восстановительных процессах в организме птицы. Однако, стоит отметить, что полученные нами данные свидетельствуют о том, что с введением БВМК (Р) и БВМК (С) в комбикорма кур-несушек отмечается тенденция к увеличению содержания общего белка, кальция, фосфора в сыворотке крови у птицы опытных групп по сравнению с аналогами, в контрольной группы было ниже соответственно на 0,4-0,8 %; 3,26-8,15 % и 1,8-2,99 %.

Экономические расчеты, как окончательные показатели использования испытуемых БВМК (Р) и БВМК (С), приготовленных на основе продуктов переработки масличных культур, свидетельствуют о целесообразности их применения в кормлении кур-несушек. Эконо-

мический эффект при использовании в качестве наполнителя белково- витаминнно-минеральных концентратов БВМК (Р) и БВМК (С) составил в первой опытной группе 481,61 рублей, во второй опытной группе 1142,73 рублей.

Использование БВМК (Р) и БВМК (С) в составе комбикорма повышает энергию роста цыплят-бройлеров. По результатам взвешивания подопытных цыплят-бройлеров, к 42-дневному возрасту в контрольной группе, общий прирост составил 2330,14 г, а среднесуточный прирост — 55,5 г. В опытных группах общий прирост составил 2471,54 -2571,74 г, а среднесуточный прирост 58,8-61,2 г, что превышало показатель контрольной группы соответственно на 5,9-10,2 и 6,1-10,4 %, разница достоверна.

Введение цыплятам-бройлерам в состав комбикорма БВМК (Р) и БВМК (С) повышает коэффициент переваримости у цыплят- бройлеров соответственно: сухого вещества — на 8,9, 17,5 %, сырого протеина — на 0,55 и 2,37 %, сырой клетчатки — на 0,7 и 2,53 %; сырого жира — на 0,94 и 2,74 %, по сравнению с цыплятами-бройлерами контрольной группы.

Морфологические и биохимические показатели крови опытных групп цыплят-бройлеров, получавших БВМК (Р) и БВМК (С) составили: эритроциты 3,3-3,26 10 12 /л; лейкоциты 31,27-32,69 10 9 /л; общий белок 53,77-54,16 г/л; кальций 4,10-4,18 ммоль/л; фосфор 1,75-1,81 ммоль/л. В контрольной группе эти показатели составили соответственно 3,0 10 12 /л, 32,30 10 9 /л, 53,23 г/л, 3,95 ммоль/л, 1,68 ммоль/л.

Мясная продуктивность и качество мяса: убойный выход у опытных групп больше на 0,8-2,6 %; отношение съедобных частей тушек к несъедобным больше на 5,0 %. Содержание сухого вещества и белка в грудных мышцах на 2,09-4,9 %, 0,12-1,24; в бедренных на 2,07-4,08 % соответственно больше по сравнению с контрольной группой, что обеспечивает высокие показатели оценки мяса и бульона при дегустации.

Экономические расчеты как окончательные показатели использования испытуемых БВМК (Р) и БВМК (С) приготовленных на основе продуктов переработки масличных культур, свидетельствуют о целесообразности их применения в кормлении цыплят-бройлеров. При этом увеличивается, дополнительная прибыль на все поголовье на 541,65-892,31 руб. (в расчете на 50 голов).

  • 1. Дайте определение БВМК?
  • 2. Значение БВМК в кормлении животных и птицы?
  • 3. Какова норма ввода БВМК в комбикорма?
  • 4. Какие биологически активные вещества включают в состав БВМК?
  • 5. Какие технологические свойства БВМК?
  • 6. Правила маркировки БВМК?
  • 7. Прогнозируемые результаты при использовании БВМК в кормлении животных и птицы?
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector