Sushi-food1.ru

Правильное питание
10 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Овсяные отруби рецепты дюкана атака

Лепешки из отрубей по Дюкану!

Всех начинающих дюкановцев беспокоит два вопроса: как продержаться без углеводов и как заставить себя съесть положенные 1, 5 столовые ложки овсяных отрубей в день. Выход есть — готовить супер-простую и очень вкусную лепешку из отрубей по Дюкану.

В книге у маэстро она называется галетой, а все потому что во Франции это национальное блюдо. Обычно галету едят на завтрак с завернутым внутрь жареным яйцом. Иногда галету использую в качестве основы для открытого пирога с фруктами и ягодами, но поскольку от пирогов нам придется воздержаться, проявим фантазию!

Лепешка по Дюкану прекрасна не только сама по себе, но и как основа для канапе и бутербродов, как корж для торта или пиццы. Вариантов ее использовать — масса. Базовый рецепт лепешки по Дюкану очень прост. Количество ингредиентов дается на одну лепешку, по желанию можно взять в 2 — 3 раза больше ингредиентов и испечь больше лепешек. Они отлично хранятся в холодильнике.

Помните, что обязательно нужно следить за допустимым количеством отрубей. На Атаке должно быть не более 1, 5 столовых ложек на брата. Значит можно съесть чуть больше половины базовой лепешки. На Чередовании — целую.

Нам понадобится:

  • 1,5 столовые ложки овсяных отрубей.
  • 1 столовая ложка любых других отрубей (ржаных или пшеничных).
  • 1 столовая ложка обезжиренного мягкого творожка или йогурта без сахара. Можно взять обезжиренный кефир.
  • 1 яйцо.
  • Соль.

1. Взбить яйцо с солью (или специями), добавить творог или кефир и отруби. Подождать минут 10 пока они набухнут.
2. Смазать антипригарную сковородку парой капель оливкового масла, прогреть и вытереть поверхность салфеткой.
3. Вылить смесь, поджать пока подрумянится и перевернуть.

Главный плюс дю-лепешки даже не в том, что готовится она на раз — два. А в том, что сделать ее можно любой по вкусу. Добавляем пол чайной ложки солода, немного молотого кориандра и тмина и получаем ржаную лепешку Дюкана по вкусу напоминающую бородинских хлеб. Добавив сухой орегано, базилик, любые французские травы получаем вкуснейшую пряную лепешку, которая отлично подойдет в качестве основы для бутербродов с рыбой или мясом. Или добавляем корицу, ванилин и жидкий подсластитель и у нас готов коржик для торта по Дюкану. Добавив чайную ложку какао получаем шоколадную лепешку. Как видите, играть можно бесконечно.

Рецепт лепешки по Дюкану с начинками.

Намазать лепешку обезжиренным творожком, выложить малосольный лосось, посыпать укропом и положить сверху еще одну лепешку. На нее снова намазать творожок, выложить слой лосося и положить еще лепешку. Можно сделать желаемое количество слоев. Но съесть на Атаке все равно можно столько бутербродиков, сколько содержит 1, 5 столовые ложки отрубей!

Приготовить пряную лепешку из овсяных отрубей, смазать ее томатной пастой. Завернуть в нее пару ломтиков помидора, огурца, зелень и кусочки куриной грудки, приготовленной на гриле. Разрезать пополам. Получается не хуже лаваша!

Лепёшки по диете Дюкана Атака: рецепты с фото

Лепешки по Дюкану из отрубей на атаке – это разрешенная полезная выпечка. Правильное приготовление лепешек обязательно для худеющих. Использование качественных компонентов, соблюдение пропорций гарантируют приготовление полезной, вкусной выпечки.

Разрешены ли покупные хлебобулочные изделия

Классический хлеб на таких двух этапах, как Атака, Круиз, запрещен. Это обусловлено составом хлебобулочных изделий. По классике предполагается используется мука, поэтому любое хлебобулочное изделие считается углеводным. Этап Атака состоит из белковых и овощных дней, поэтому углеводы нежелательны. Худеющие могут изучить рецепты лепешек из отрубей по Дюкану для этапа Атака и затем самостоятельно готовить выпечку.

Правильно приготовленные лепешки подойдут для этапа Атака, Круиз. Только в конце диеты разрешено употреблять 1-2 ломтика ржаного или цельнозернового хлеба. Изначально при диете готовят выпечку с использованием отрубей, а также дополнительных ингредиентов. Качественные ингредиенты уменьшают уровень углеводов.

Полезные хлебобулочные изделия включают в ежедневный рацион худеющих.

Правила приготовления выпечки

Хлеб для Атаки и Круиза считается специфическим. Состав определяется запретами при диете, поэтому он считается полезным и диетическим. Основная задача – это замена запрещенной муки. Для замены муки допускается использование разных полезных компонентов.

  1. Отруби – популярный вариант замены муки. Отруби используют в целом виде и в виде муки. Обычно используют пшеничные и овсяные отруби. Этот ингредиент считается одним из самых полезных среди аналогов. Отруби рекомендуют использовать для приготовления полезной диетической выпечки.
  2. Изолят протеина – это чистый белок, но при этом он бывает молочным и соевым. Предполагается отсутствие углеводов, жиров в составе. Изолят протеина продается в виде порошка в специализированных магазинах спортивного питания. Изолят протеина успешно используется для приготовления диетической выпечки.
  3. Псиллиум – аналог обычной муки. Продукт представляет собой порошок, приготовленный из шелухи семян подорожника. Псиллиум используют в виде муки. Польза обусловлена большим количеством растворимой клетчатки.

Вышеперечисленные аналоги муки считаются полезными.

Лепешки по Дюкану из отрубей на Атаке готовятся с соблюдением определенных рекомендаций.

  1. В состав включают обезжиренные продукты. Выбирают нежирные молочные продукты: молоко, кефир, сыр, творог.
  2. Компоненты для приготовления теста подогревают до комнатной температуры. Нельзя использовать холодные продукты. В противном случае тесто останется плотным и не пропеченным.
  3. Отруби иногда используют в целом виде. Если отруби измельчают, в рецепте обычно указана соответствующая рекомендация. Иногда используют два вида отрубей: цельные и измельченные. Приготовленная выпечка отличается классическим видом и вкусом.
  4. Для выпекания используют силиконовые формы, для жарки – сковородки.
  5. Рекомендуется регулярно готовить диетическую выпечку. Хлеб остается свежим и полезным первые пару дней после приготовления.
Читать еще:  Рецепты блюд после удаления аппендицита

Отруби на диете Дюкана Атака становятся основным ингредиентом для приготовления полезной диетической выпечки. В дальнейшем отмечается разнообразие подходящих рецептов.

Выпечка на отрубях и йогурте

Отруби и йогурт подойдут для приготовления диетического хлеба. Выпечка подойдет для двух этапов: Атака и Круиз. На Атаке используют творог, на Круизе – сыр. Остальные требования к используемым продуктам остаются прежними.

Ингредиенты:

  • яйцо;
  • 60 миллилитров обезжиренного йогурта;
  • 20 грамм творога минимальной жирности;
  • 1 столовая пшеничных отрубей, 2 столовые ложки овсяных;
  • 3 грамма разрыхлителя;
  • зелень;
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Изначально отруби перетирают до состояния муки.
  2. Затем йогурт и отрубную муку соединяют.
  3. Через 10 минут добавляют взбитое яйцо, размятый творог, разрыхлитель, измельченную зелень. Солят.
  4. Перемешивают массу. Теперь ее порционно выливают на разогретую сковородку. Лепешки жарят с двух сторон.

Такая выпечка приближена к классической и при этом считается вкусной.

Овсяные лепешки

Овсяная выпечка считается полезной, сытной. К тому же она легко, быстро готовится.

Ингредиенты:

  • 200 грамм обезжиренного творога;
  • 5 ложек овсяных отрубей;
  • половина чайной ложки разрыхлителя;
  • яйцо;
  • щепотка соли.

Способ приготовления:

  1. Обезжиренный творог тщательно растирают до однородной массы.
  2. К творожной массе добавляют измельченные овсяные отруби.
  3. Добавляют яйцо, соль, разрыхлитель.
  4. Противень застилают. Ложкой выкладывают лепешки, аккуратно разравнивают их.
  5. Блюдо выпекают 20 минут при 180 градусах.

Такая овсяная выпечка подойдет для диетического питания.

Выпечка с кабачком и отрубями

Такие лепешки считаются менее полезными, чем первые варианты. Однако даже на этапе Атака разрешается готовить выпечку по такому рецепту. Самое важное – это готовить подобные лепешки реже, чем остальные разновидности. На этапах Круиз и Консолидация возможно более частое приготовление.

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки овсяных отрубей;
  • столовая ложка крахмала;
  • кабачок небольших размеров;
  • 3 грамма разрыхлителя;
  • яйцо;
  • щепотка соли.

Способ приготовления:

  1. Кабачок измельчают с использованием терки. Отжимают сок кабачка.
  2. К кабачку добавляют яйцо. Солят.
  3. В массу вводят овсяную отрубную муку, крахмал, разрыхлитель.
  4. Тщательно перемешивают все ингредиенты. Оставляют примерно на 10 минут.
  5. Лепешки поджаривают на сковородке.

Такая выпечка обладает большим количеством питательных компонентов, отличается минимальной калорийностью.

Рецепт для сладкоежек

Таким десертом разрешено изредка баловать себя. Используются безопасные низкокалорийные продукты.

Ингредиенты:

  • отруби: 2 столовые ложки овсяных, столовая ложка пшеничных;
  • 60 грамм плавленого сыра;
  • 20 грамм обезжиренного продукта;
  • 3 яичных желтка;
  • 3 грамма разрыхлителя;
  • чайная ложка сахара;
  • чайная ложка обезжиренного какао.

Способ приготовления:

  1. Изначально готовится замес полезного теста. Для этого соединяют компоненты.
  2. Для дополнительной сладости добавляют обезжиренное какао.
  3. Блюдо выпекают при 180 градусах. Для этого отводят 20 минут.

Такое лакомство остается диетическим, поэтому оно разрешено. Полезный состав исключает негативного влияния на фигуру. Лакомство на основе отрубной муки улучшает работу кишечника и способствует насыщению.

Рецепт с клейковиной

При диете Дюкана на этапе Атака разрешены отруби с клейковиной. Такой состав считается полезным и питательным. Небольшое количество клейковины сделает блюдо более сытным.

Ингредиенты:

  • 150 миллилитров воды;
  • 60 грамм клейковины;
  • отруби: 50 грамм овсяных, 20 грамм пшеничных;
  • 10 грамм кукурузного крахмала;
  • 2 чайные ложки сухих дрожжей;
  • 1 яйцо;
  • щепотка соли.

Способ приготовления:

  1. Изначально перемешивают сухие продукты с дрожжами.
  2. К заготовке добавляют воду, яйцо. Делают однородную массу.
  3. Оставляют тесто в тепле примерно на 30 минут. Дрожжи должны начать действовать.
  4. Делают замес и формируют будущее блюдо. Перекладывают в форму, накрывают полотенцем, оставляют на 30 минут.
  5. Тесто закрывают фольгой. Форму с тестом ставят в духовку, разогретую до 40 градусов. Заготовка должна увеличиться в объеме в 2 раза.
  6. Температуру в духовке увеличивают до 180 градусов. Выпекают полчаса.

Такое блюдо желательно готовить с использованием миксера на минимальной скорости. Качество теста влияет на общий результат.

Диетический хлеб с клейковиной и кефиром

Следующий рецепт также считается диетическим. Правильно подобранные компоненты определяют пользу блюда.

Ингредиенты:

  • 200 миллилитров обезжиренного кефира;
  • по 2 столовые ложки клейковины, кукурузного крахмала, овсяные отрубей;
  • половина чайной ложки сухих дрожжей;
  • соль, заменитель сахара – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Изначально перемешивают все продукты. Тесто должно получиться пластичным, однородным.
  2. Тесто осторожно выливают в силиконовую форму.
  3. Блюдо выпекают в духовке при 200 градусах. Потребуется 40-45 минут.

Клейковина и кефир гарантируют пользу готового блюда.

Выпечка на молоке и отрубной муке

Лепешки по Дюкану из отрубей на Атаке можно готовить с добавлением молока.

Ингредиенты:

  • 5 столовых ложек обезжиренного молока;
  • 4 столовые ложки овсяных отрубей;
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
  • 3 яйца;
  • по паре чайных ложек сухих дрожжей и разрыхлителя;
  • щепотка соли.

Способ приготовления:

  1. Яйца взбивают с молоком.
  2. В яичную смесь добавляют сухие компоненты.
  3. Оставляют на 20 минут. За это время дрожжи подействуют.
  4. Повторно взбивают.
  5. Тесто разливают в силиконовые формы.
  6. Выпекают блюдо в течение 30 минут при 180 градусах.

Молочная выпечка с отрубной мукой считается нежной и полезной.

Лепешки по Дюкану из отрубей на Атаке – это разрешенная выпечка, которую можно легко, быстро приготовить самостоятельно.

Овсяные отруби рецепты Дюкана

Все мы любим вкусно покушать. Но в некоторых случаях приходится сдерживать себя и отказывать во вкусных кексиках или вафлях… Что же делать, если Вы сидите на диете, но мечтаете о чем-то сладеньком?

Наверняка вы слышали о диете Дюкана. Так вот, этот гений придумал специальные рецепты, которые будут низкокалорийными, а также помогут организму справляться с борьбой с лишними килограммами.

Читать еще:  Система дюкана рецепты

Прекрасным вариантом для вас могут стать овсяные отруби — рецепты Дюкана все их содержат в себе.

Овсяные отруби очень полезны для организма, Дюкан, конечно же, это знал, поэтому включил их в свои рецепты. Сегодня мы предложим Вам несколько блюд на основе овсяных отрубей, которые утолят жажду сладостей и не навредят фигуре.

Ингредиенты для блюда

  • Овсяные отруби — 2 ст. ложек
  • Пшеничные отруби — 1 ст. ложек
  • Кефир обезжиренный — 1 ст. ложек
  • Яйцо — 1 шт.
  • Пакетик разрыхлителя — 0.5 шт.
  • Овсяные отруби — 2 ст. ложек
  • Пшеничные отруби — 1 ст. ложек
  • Какао — 1 ч. ложек
  • Сухое обезжиренное молоко — 7 г.
  • Разрыхлитель — 0.25 ч. ложек
  • Апельсиновая цедра — 1 ч. ложек
  • Сахарозаменитель — 2 г.
  • Обезжиренное молоко — 4 ст. ложек
  • Овсяные отруби — 2 ст. ложек
  • Пшеничные отруби — 1 ст. ложек
  • Яйцо — 1 шт.
  • Обезжиренный кефир — 2 ст. ложек
  • Банка тунца в собственном соку — 1 шт.
  • Красная луковица — 1 шт.
  • Обезжиренный плавленный сыр — 4 кусков
  • Кетчуп — 1 ст. ложек

Приготовление блюда по шагам

Пшеничные и овсяные отруби нужно перемолоть в муку.

Добавляем все остальные ингредиенты в муку и замешиваем тесто.

Ставим в микроволновку, приблизительно на 4 минуты в специальной посудине.

Даем хлебушку остыть и потом нарезаем на небольшие кусочки.

Все сухие ингредиенты в точных количествах смешать между собой.

Долить молоко, перемешать. Не оставляйте тесто, чтобы хлопья набухли, а сразу возьмите формочки и заполните их на две трети тестом.

Выпекать в микроволновке мощностью 700 W 2 минуты. Если у вашей микроволновки мощность меньше, то пускай кексы готовятся дольше.

Если вы все сделали правильно, тогда кексы можно будет сразу достать из формочек. Но даже если они будут сыроваты, все равно получается очень вкусно. Если передержать их в микроволновой печи, то они станут очень сухие, что сделает их похожими на фитнесс-батончики! В любом случае получится у вас или нет в первый раз – будет вкусно! Приятного аппетита!

Приготовим основу. Для этого измельчите отруби в блендере до муки.

Миксером необходимо взбивать яйца с щепоткой соли. Продолжая взбивать, постепенно добавляйте муку. Затем влейте кефир. Оставьте массу на время, чтобы отруби набухли.

Поместите массу в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте в духовке до готовности при температуре 150 градусов.

После достаньте корж, смажьте его кетчупом. Тонкими кольцами нарежьте лук, разложите его на коржике. Тунец необходимо порвать руками либо разобрать вилкой. Выложите его на лук, а сверху присыпьте плавленым сыром.

Отправляем снова в духовку, пока сыр не расплавится.

Вот такая легкая диетическая пицца получилась! Очень вкусно и быстро. Дюкан изобрел отличные рецепты из овсяных отрубей, которые помогут избавиться от чувства голода и одновременно получить большое количество витаминов, а также позаботится о своем весе и фигурке. Не уверены, что вкусно? А вы попробуйте!

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить «Овсяные отруби рецепты Дюкана».

Лепёшки по диете Дюкана Атака: рецепты с фото

Лепешки по Дюкану из отрубей на атаке – это разрешенная полезная выпечка. Правильное приготовление лепешек обязательно для худеющих. Использование качественных компонентов, соблюдение пропорций гарантируют приготовление полезной, вкусной выпечки.

Разрешены ли покупные хлебобулочные изделия

Классический хлеб на таких двух этапах, как Атака, Круиз, запрещен. Это обусловлено составом хлебобулочных изделий. По классике предполагается используется мука, поэтому любое хлебобулочное изделие считается углеводным. Этап Атака состоит из белковых и овощных дней, поэтому углеводы нежелательны. Худеющие могут изучить рецепты лепешек из отрубей по Дюкану для этапа Атака и затем самостоятельно готовить выпечку.

Правильно приготовленные лепешки подойдут для этапа Атака, Круиз. Только в конце диеты разрешено употреблять 1-2 ломтика ржаного или цельнозернового хлеба. Изначально при диете готовят выпечку с использованием отрубей, а также дополнительных ингредиентов. Качественные ингредиенты уменьшают уровень углеводов.

Полезные хлебобулочные изделия включают в ежедневный рацион худеющих.

Правила приготовления выпечки

Хлеб для Атаки и Круиза считается специфическим. Состав определяется запретами при диете, поэтому он считается полезным и диетическим. Основная задача – это замена запрещенной муки. Для замены муки допускается использование разных полезных компонентов.

  1. Отруби – популярный вариант замены муки. Отруби используют в целом виде и в виде муки. Обычно используют пшеничные и овсяные отруби. Этот ингредиент считается одним из самых полезных среди аналогов. Отруби рекомендуют использовать для приготовления полезной диетической выпечки.
  2. Изолят протеина – это чистый белок, но при этом он бывает молочным и соевым. Предполагается отсутствие углеводов, жиров в составе. Изолят протеина продается в виде порошка в специализированных магазинах спортивного питания. Изолят протеина успешно используется для приготовления диетической выпечки.
  3. Псиллиум – аналог обычной муки. Продукт представляет собой порошок, приготовленный из шелухи семян подорожника. Псиллиум используют в виде муки. Польза обусловлена большим количеством растворимой клетчатки.

Вышеперечисленные аналоги муки считаются полезными.

Лепешки по Дюкану из отрубей на Атаке готовятся с соблюдением определенных рекомендаций.

  1. В состав включают обезжиренные продукты. Выбирают нежирные молочные продукты: молоко, кефир, сыр, творог.
  2. Компоненты для приготовления теста подогревают до комнатной температуры. Нельзя использовать холодные продукты. В противном случае тесто останется плотным и не пропеченным.
  3. Отруби иногда используют в целом виде. Если отруби измельчают, в рецепте обычно указана соответствующая рекомендация. Иногда используют два вида отрубей: цельные и измельченные. Приготовленная выпечка отличается классическим видом и вкусом.
  4. Для выпекания используют силиконовые формы, для жарки – сковородки.
  5. Рекомендуется регулярно готовить диетическую выпечку. Хлеб остается свежим и полезным первые пару дней после приготовления.
Читать еще:  Средство для похудения в домашних условиях рецепты

Отруби на диете Дюкана Атака становятся основным ингредиентом для приготовления полезной диетической выпечки. В дальнейшем отмечается разнообразие подходящих рецептов.

Выпечка на отрубях и йогурте

Отруби и йогурт подойдут для приготовления диетического хлеба. Выпечка подойдет для двух этапов: Атака и Круиз. На Атаке используют творог, на Круизе – сыр. Остальные требования к используемым продуктам остаются прежними.

Ингредиенты:

  • яйцо;
  • 60 миллилитров обезжиренного йогурта;
  • 20 грамм творога минимальной жирности;
  • 1 столовая пшеничных отрубей, 2 столовые ложки овсяных;
  • 3 грамма разрыхлителя;
  • зелень;
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Изначально отруби перетирают до состояния муки.
  2. Затем йогурт и отрубную муку соединяют.
  3. Через 10 минут добавляют взбитое яйцо, размятый творог, разрыхлитель, измельченную зелень. Солят.
  4. Перемешивают массу. Теперь ее порционно выливают на разогретую сковородку. Лепешки жарят с двух сторон.

Такая выпечка приближена к классической и при этом считается вкусной.

Овсяные лепешки

Овсяная выпечка считается полезной, сытной. К тому же она легко, быстро готовится.

Ингредиенты:

  • 200 грамм обезжиренного творога;
  • 5 ложек овсяных отрубей;
  • половина чайной ложки разрыхлителя;
  • яйцо;
  • щепотка соли.

Способ приготовления:

  1. Обезжиренный творог тщательно растирают до однородной массы.
  2. К творожной массе добавляют измельченные овсяные отруби.
  3. Добавляют яйцо, соль, разрыхлитель.
  4. Противень застилают. Ложкой выкладывают лепешки, аккуратно разравнивают их.
  5. Блюдо выпекают 20 минут при 180 градусах.

Такая овсяная выпечка подойдет для диетического питания.

Выпечка с кабачком и отрубями

Такие лепешки считаются менее полезными, чем первые варианты. Однако даже на этапе Атака разрешается готовить выпечку по такому рецепту. Самое важное – это готовить подобные лепешки реже, чем остальные разновидности. На этапах Круиз и Консолидация возможно более частое приготовление.

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки овсяных отрубей;
  • столовая ложка крахмала;
  • кабачок небольших размеров;
  • 3 грамма разрыхлителя;
  • яйцо;
  • щепотка соли.

Способ приготовления:

  1. Кабачок измельчают с использованием терки. Отжимают сок кабачка.
  2. К кабачку добавляют яйцо. Солят.
  3. В массу вводят овсяную отрубную муку, крахмал, разрыхлитель.
  4. Тщательно перемешивают все ингредиенты. Оставляют примерно на 10 минут.
  5. Лепешки поджаривают на сковородке.

Такая выпечка обладает большим количеством питательных компонентов, отличается минимальной калорийностью.

Рецепт для сладкоежек

Таким десертом разрешено изредка баловать себя. Используются безопасные низкокалорийные продукты.

Ингредиенты:

  • отруби: 2 столовые ложки овсяных, столовая ложка пшеничных;
  • 60 грамм плавленого сыра;
  • 20 грамм обезжиренного продукта;
  • 3 яичных желтка;
  • 3 грамма разрыхлителя;
  • чайная ложка сахара;
  • чайная ложка обезжиренного какао.

Способ приготовления:

  1. Изначально готовится замес полезного теста. Для этого соединяют компоненты.
  2. Для дополнительной сладости добавляют обезжиренное какао.
  3. Блюдо выпекают при 180 градусах. Для этого отводят 20 минут.

Такое лакомство остается диетическим, поэтому оно разрешено. Полезный состав исключает негативного влияния на фигуру. Лакомство на основе отрубной муки улучшает работу кишечника и способствует насыщению.

Рецепт с клейковиной

При диете Дюкана на этапе Атака разрешены отруби с клейковиной. Такой состав считается полезным и питательным. Небольшое количество клейковины сделает блюдо более сытным.

Ингредиенты:

  • 150 миллилитров воды;
  • 60 грамм клейковины;
  • отруби: 50 грамм овсяных, 20 грамм пшеничных;
  • 10 грамм кукурузного крахмала;
  • 2 чайные ложки сухих дрожжей;
  • 1 яйцо;
  • щепотка соли.

Способ приготовления:

  1. Изначально перемешивают сухие продукты с дрожжами.
  2. К заготовке добавляют воду, яйцо. Делают однородную массу.
  3. Оставляют тесто в тепле примерно на 30 минут. Дрожжи должны начать действовать.
  4. Делают замес и формируют будущее блюдо. Перекладывают в форму, накрывают полотенцем, оставляют на 30 минут.
  5. Тесто закрывают фольгой. Форму с тестом ставят в духовку, разогретую до 40 градусов. Заготовка должна увеличиться в объеме в 2 раза.
  6. Температуру в духовке увеличивают до 180 градусов. Выпекают полчаса.

Такое блюдо желательно готовить с использованием миксера на минимальной скорости. Качество теста влияет на общий результат.

Диетический хлеб с клейковиной и кефиром

Следующий рецепт также считается диетическим. Правильно подобранные компоненты определяют пользу блюда.

Ингредиенты:

  • 200 миллилитров обезжиренного кефира;
  • по 2 столовые ложки клейковины, кукурузного крахмала, овсяные отрубей;
  • половина чайной ложки сухих дрожжей;
  • соль, заменитель сахара – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Изначально перемешивают все продукты. Тесто должно получиться пластичным, однородным.
  2. Тесто осторожно выливают в силиконовую форму.
  3. Блюдо выпекают в духовке при 200 градусах. Потребуется 40-45 минут.

Клейковина и кефир гарантируют пользу готового блюда.

Выпечка на молоке и отрубной муке

Лепешки по Дюкану из отрубей на Атаке можно готовить с добавлением молока.

Ингредиенты:

  • 5 столовых ложек обезжиренного молока;
  • 4 столовые ложки овсяных отрубей;
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
  • 3 яйца;
  • по паре чайных ложек сухих дрожжей и разрыхлителя;
  • щепотка соли.

Способ приготовления:

  1. Яйца взбивают с молоком.
  2. В яичную смесь добавляют сухие компоненты.
  3. Оставляют на 20 минут. За это время дрожжи подействуют.
  4. Повторно взбивают.
  5. Тесто разливают в силиконовые формы.
  6. Выпекают блюдо в течение 30 минут при 180 градусах.

Молочная выпечка с отрубной мукой считается нежной и полезной.

Лепешки по Дюкану из отрубей на Атаке – это разрешенная выпечка, которую можно легко, быстро приготовить самостоятельно.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×