Sushi-food1.ru

Правильное питание
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

салат с креветками и болгарским перцем

Салат с помидорами, сладким перцем и креветками

Сочный и яркий салат с помидорами, сладким перцем и креветками вы сможете создать за 10 минут на своей кухне. Блюдо замечательно подойдет для повседневной утреней или вечерней трапезы, для перекуса, романтического вечера… Это не только вкусное, но и целебное кушанье. Поскольку полезные свойства креветок — это витамины D, Е, А, РР, В12, фосфор, медь, железо, натрий, магний, калий. Активизирует рост клеток, налаживает гармоничную работу органов и систем организма — аминокислоты, йод и сера, содержащиеся в морепродукте. Эти же вещества еще благотворно сказываются на состоянии волос, кожи, ногтей. Кроме того креветки содержат астаксантин, который укрепляет сердечнососудистую систему, предупреждает образование инфаркта, ишемической болезни сердца и инсульта.

Стоит отметить, что вследствие небольшой калорийности креветок и других составляющих ингредиентов блюдо можно употреблять в любое время дня и не бояться набрать лишние килограммы. Также его включают в диетический рацион питания.

Чтобы салат привлекательнее смотрелся, выбирайте креветки без большого количества ледяного слоя, с блестящим панцирем и в меру ярким окрасом. Сильно бледные креветки — это свидетельствует о многочисленной их разморозке и повторной заморозке. А сильно яркие — значит, морепродукт подкрашивали химическими веществами. При желании вместо креветок можете использовать мидии, лангустины, кальмары и т.д.

  • Калорийность на 100 г — 52 ккал.
  • Количество порций — 1
  • Время приготовления — 15 минут

Ингредиенты:

  • Помидоры — 1 шт.
  • Соль — 0,5 ч.л. или по вкусу
  • Креветки варено-мороженые — 150-200 г
  • Растительное масло — для жарки
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Сладкий болгарский перец — 1 шт.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Базилик, кинза, петрушка — по несколько веточек
  • Горький перец — 1 шт.

Пошаговое приготовление салата с помидорами, сладким перцем и креветками, рецепт с фото:

1. Помидоры помойте, высушите и нарежьте дольками или кубиками среднего размера. Сильно мелко не нарезайте, иначе томаты потекут, и салат будет водянистым.

2. Сладкий перец помойте и высушите. Обрежьте плодоножку, удалите внутренние перегородки и вычистите семена. Нарежьте плоды соломкой.

3. Огурцы помойте, высушите и нарежьте полукольцами по 3-4 мм.

4. Очищенный от шелухи чеснок и вычищенный от семян горький перец мелко накрошите.

5. Зелень помойте, высушите и накрошите.

6. Креветки разморозьте естественным путем или залейте кипятком на 5 минут. Затем очистите от панциря и оборвите голову.

7. Сложите все продукты в глубокую миску, заправьте солью и полейте растительным маслом. Перемешайте салат с помидорами, сладким перцем и креветками и сервируйте его к столу. По желанию перед сервировкой выдержите его в холодильнике 15 минут.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат с креветками и болгарским перцем.

Читать еще:  салат с фунчозой и креветками

© 2012-2020 Женский журнал TutKnow: здоровье, мода, красота, отношения, дети и кулинария (профессиональные рецепты и любительские)

Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию». 18+.

Легкий салат из креветок с болгарским перцем

Легкий, низкокалорийный, красивый и при этом вкусный и свежий рецепт салата из креветок с болгарским перцем идеально подойдет тем, кто следит за своей фигурой и придерживается здорового образа жизни.

Ингредиенты:
  • Листья зеленого салата – половина пучка
  • Креветки – 12-15 штук
  • Перец болгарский свежий – 1 штука
  • Огурец свежий крупный – 1 штука
  • Соль, лимонный сок, растительное масло – по вкусу
Описание:
  • Креветки размораживаем и отвариваем. Лучше в этом рецепте смотрятся королевские креветки, но можно взять и обычные. Остужаем и чистим креветки.
  • Болгарский перец моем, разрезаем, очищаем от семян, промываем и нарезаем тонкой соломкой.
  • Огурец нарезаем мелкой соломкой, можно предварительно очистить огурец от кожуры.
  • Часть салатных листьев рвем руками, все ингредиенты смешиваем в салатной миске.
  • Немного посолить все ингредиенты салата, сбрызнуть лимонным соком, полить растительным маслом.
  • Тарелку для подачи салата выложить салатными листьями, а сверху выложить сам салат.
  • Салат из креветок с болгарским перцем готов! Приятного аппетита!

Полезные советы по рецепту:

  • Для контраста можно взять по трети перца трех разных цветов, будет очень красиво смотреться.
  • Как сварить креветки вы можете посмотреть в Этом рецепте, он очень простой.
  • Лучше этот салат подавать порционно. Для одной порции салата используйте не менее 4-х креветок.
Похожие рецепты:

Перейти на рецепт дня

Обычно, доставая консервированные помидоры из банки, мы их просто съедаем, не зная, что еще можно с ними сделать. На самом деле, есть блюда, которые можно приготовить из маринованных или соленых помидоров, например, этот замечательный салат.

Читать новые статьи

Рецепт вареников на Старый Новый год

Что приготовить на День влюбленных 14 февраля

Салат с креветками и болгарским перцем

Салат с креветками и болгарским перцем. Любители морепродуктов и овощей, рецепт для вас. Сочетание отличное, салат вкусный, освежающий. Делала такой салат и с майонезом и с растительным маслом, оба варианты вкусные. Для тех, кто следит за фигурой идеальный вариант.Салаты из свежих огурцов, болгарского перца не только вкусные, но и полезные. Ну а про пользу морепродуктов мы все знаем, поэтому обратите внимание еще на салат Афродита с креветками и красной икрой. Не будем больше углубляться в полезности, у нас все- таки блог про салаты и поэтому записывайте рецепт.

Читать еще:  салат с креветками от шеф повара

Креветки – 300 гр

Болгарский перец – 1 шт ( берем самый большой)

Свежий огурец – 2 шт

Кукуруза консервированная – 1 банка

Отвариваем яйца и креветки. Очищаем их, яйца режем кубиком, креветки оставляем целыми или порезать их пополам. Мне нравится больше, когда креветки целые. Огурец и болгарский перец также измельчаем кубиком. Добавляем кукурузу, майонез и перемешиваем. Солить по вкусу. Украшаем листьями из болгарского перца и листьями из огурца можно положить маленький цветочек из белка или ромашку.

В следующий раз предлагаю похрустеть маринованной капустой, будем делать салат Осенний листопад. Не пропустите, будет вкусно!

Салат с креветками

Салат «Мешочек удовольствия»

Как удивить гостей? Этот вопрос стоит всегда. У меня получилось!

«Морская звезда» по-королевски

Хочу предложить невероятно вкусный салат из морепродуктов и рыбы. Это любимый салат моего мужа. Мы ели его в Крыму во время свадебного путешествия. И теперь в особо праздничных случаях я всегда его готовлю, правда, назывался он «Королевски й», и подавала я его в порционных креманочках, пока не увидела на другом кулинарном сайте обалденную идею оформления салата с тунцом, огромное спасибо за нее кулинару Птичка-сушиманка (Koolinar). Таким образом можно украсить любой салатик из морепродуктов.

Салат «Изумительный»

Действительно, изумительный салат! Я настолько очарована им, что нет слов! Все его составляющие настолько совершенно дополняют и оттеняют вкус друг друга, просто прелесть! Достаточно лeгкий, очень вкусный, отличный новый салатик к наступающим праздником!

Салат «Нептун»

Итак. Салат необычайно нежный и вкусный.

Салат креветочный «ТЕТ-А-ТЕТ»

Мужчины! Думаете, кухня – женское занятие? Но раз в году, 8 марта, можно и поступиться принципами. Даже если вы не отличаете укроп от петрушки, а духовка для вас страшнее огнедышащего дракона, попробуйте свои силы на кухне! И не беда, если ничего сложнее яичницы вы никогда не готовили. Тому, что приготовили вы сами, ОНА обрадуется больше, чем самому изысканному и дорогому деликатесу. Вместе со «Scarlett к 8 Марта» я предлагаю свой рецепт креветочного салата. Нежный на вкус и яркий по составу, он украсит ваш праздничный стол или романтический ужин.

Салат «Иероглиф Любовь»

Всех Поварят поздравляю с прекрасным праздником любви. Пусть это чувство всегда согревает Ваши сердца!! Вот такой салат я приготовила для своего любимого мужа в этот день. С составом определилась сразу, конечно, любимые морепродукты, а вот над оформлением думала долго, сердечко его не очень бы впечатлило. А вот такое послание понравилось очень. Источник — моя фантазия. С удовольствием поучавствую в конкурсе «Scarlett к 8 Марта»!!

Салат «Сказки Нептуна»

Вкусный многослойный салат с морепродуктами.

Салат «Царский»

Салат получается очень нежный и вкусный. У нас на сайте есть варианты с таким названием, но мой не похож ни на один из них.

Читать еще:  салат комплимент с креветками

Закусочный торт-салат «Путь к сердцу»

Давно хотелось приготовить этот многослойный, в меру пикантный, сочный и нарядный торт-салат, а тут такой повод. Торт-салат, одинаково украсит ваш стол и на День влюбленных, и на 8 Марта и 23 февраля! Причем, не смотря на обилие ингредиентов, его под силу приготовить любому из супругов, а так же их взрослым деткам. Идею рецепта подсмотрела у Иоланты с болгарского кулинарного сайта, изменила под своий вкус, а теперь вот представляю на ваш суд. Нам очень понравилось, попробуйте и вы!

Салат «Королевская шуба»

Потрясающе вкусный, нежный салат. Все были просто в восторге))) Рецепт подглядела «ВК». Чуть-чуть изменила, исключила из состава крабовые палочки. Что-то я их совсем разлюбила. Да, и на мой вкус, в этом салате они совершенно лишние)) Делается салат слоями, количество продуктов — произвольное. Я укажу, сколько примерно продуктов ушло у меня.

Салат с креветками. Салат с креветками – это смесь креветок с овощами и другими продуктами.

Для салатов рекомендуется использовать сырые неочищенные креветки, которые чистят и отваривают (или в отдельных рецептах жарят). Благодаря яркому вкусу креветочный салат можно подать гостям или порадовать себя и родных в любой день, который захотелось превратить в маленький праздник.

Лучше всего для заправки салатов из креветок подходит оливковое масло. Также в качестве заправки можно использовать винный уксус, лимонный сок, соус тартар. Поскольку майонез является уникальным соусом, можно использовать и его.

Поскольку креветки сами по себе очень сытные, рекомендуется сочетать их с овощами и зеленью. Например, из отварных креветок и листьев салата можно приготовить изысканный итальянский салат, которые можно заправить оливковым маслом, чесночной заправкой либо смесью томатного кетчупа, сметаны и майонеза (2:1:1).

Креветки прекрасно сочетаются со свежими огурцами. Такой салат остается заправить зеленью, посыпать молотым перцем и заправить майонезом.

Беспроигрышный вариант – сочетание креветок с сыром, куда можно также добавить помидор и парочку свежих огурчиков. Такой салат поливают сливочной заправкой. А, впрочем, можно использовать и оливковое масло, которым никогда не испортишь блюдо.

Хочется чего-то экзотического — сделайте китайский салат из креветок, свежей стручковой фасоли, кукурузы, китайской капусты с добавлением соевого соуса, кунжутного масла и специй (имбиря, перца).

Диетические варианты салатов – смеси креветок с авокадо, рукколой, помидорами, грейпфрутом.

Более сытные блюда получаются, если смешивать креветки с другими морепродуктами (кальмарами, мидиями), а также яйцами, грибами, рисом, макаронами, творогом. Хотя, в общем-то, в любом случае их нельзя назвать очень калорийными.
Любители фруктовых салатов могут найти рецепты с яблоками, клубникой, персиками.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector