Sushi-food1.ru

Правильное питание
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

рецепты супов с плавленными сырками

Простой и вкусный сырный суп с плавленным сыром и рисом

Давайте приготовим суп с плавленными сырками. Рецепт самый простой, для тех, кто не умеет готовить, но он получается просто великолепным. Минимум продуктов, но результат отличный, с сырным, сливочным вкусом.

Обычно добавляем в него немного риса или вермишели, но это не обязательно, но всегда варим без мяса. Суп лёгкий и в то же время сытный. Такой с большим удовольствием едят дети.

Так что, если есть вопрос, что приготовить на обед, берите этот рецепт и готовьте. Можно сварить на мясном бульоне или с мясом — свининой, курицей, но это на много дольше.

Пошаговый рецепт сырного супа из плавленного сыра

Варим быстро, вкусно и всё очень просто.

Это очень простой рецепт сырного супа, который сможет сварить даже тот, кто совершенно не умеет готовить.

Ингредиенты

  • Плавленные сырки для супа — 4 шт
  • Одна морковь
  • Одна луковица
  • Картофель — 8 средних штук
  • Горсть риса
  • Пучок зелёного лука
  • Приправа «12 овощей и трав» (соль, перец)
  • Растительное масло для жарки

Как приготовить суп из плавленного сыра

Шаг 1. Ставим на огонь кастрюлю с водой.

Шаг 2. Пока вода греется, чистим картошку и режем на мелкие кубики.

Шаг 3. Репчатый лук чистим, режем на мелкие кусочки.

Шаг 4. Очищенную морковь натираем на мелкой тёрке.

Шаг 5. Перед закипанием воды, забрасываем картошку и небольшую горсть риса в кастрюлю. Вместо риса можно добавить вермишель, только её закладывать нужно перед зажаркой, минут за пять до конца варки.

Шаг 6. Тем временем наливаем 2-3 столовые ложки растительного масла на сковороду.

Шаг 7. Выкладываем обжариваться нарезанный лук.

Шаг 8. Добавляем сразу морковь. Выкладываем её рядом с луком. Обжариваем овощи в сковороде по отдельности. Обычно, сначала слегка обжаривают лук, а потом добавляют морковь и лук может получиться слегка пережаренным. При одновременной обжарке, лук остаётся сочным и мягким.

Когда лук станет прозрачным, перемешиваем овощи и обжариваем до мягкости моркови.

Шаг 9. Сырки выдерживаем минут 15-20 в морозилке и трём на крупной тёрке.

Подмороженный сыр будет легче натираться и не мяться.

Шаг 10. Картошка покипела минут 10, выкладываем в кастрюлю натёртый сыр, всё перемешиваем.

Шаг 11. Следом отправляем овощную зажарку из сковороды.

Перемешиваем и доводим суп до кипения.

Шаг 12. Как только закипит, насыпаем столовую ложку приправы, если у вас такой нет, можно просто посолить и поперчить по вкусу. Даём несколько минут покипеть на слабом огне.

Шаг 13. Режем колечками пучок зелёного лука.

Половину лука бросаем в суп, пробуем на вкус, если нужно, добавляем приправ, варим ещё пару минут. Выключаем огонь и оставляем настояться 10 минут.

Раскладываем по тарелкам и подаём на стол к обеду.

Простой и вкусный сырный суп из плавленных сырков с рисом

В каждую тарелку кладём по горсти зелёного лука.

Я такой суп очень люблю с добавлением ржаных сухариков. Получается просто великолепно и очень, очень вкусно. Попробуйте, Вам точно понравится. Приятного аппетита!

Супы с плавленым сыром

Суп-пюре из лука порея с картофелем и сыром

вода — около 1.5 л; лук порей — 400г; плавленый сыр — 150г; картофель — 3-4 шт. (среднего размера); масло сливочное — 40-50г; репчатый лук — 1 шт. (мелкий); кориандр (молотый) — по вкусу; перец черный (молотый) — по вкусу; соль — по вкусу.

Суп с крапивой, снытью и зеленым горошком

вода — 1.5 л; картофель — 2 шт.; морковь — 1 шт.; репчатый лук — 1 луковица; крапива (молодая) — 1 пучок; снять — 1 пучок; зеленый горошек (замороженный) — 1/2 стакана; плавленый сыр (мягкий) — 2-3 ст.д.; соль — по вкусу.

Суп картофельный с сушёными опятами и плавленым сыром в мультиварке

сушёные опята — 30г; средний картофель — 500г; соль — по вкусу; лук репчатый — 230г; плавленый сыр (типа «Янтарь») — 230г; сливочное масло (или маргарин) — 35г; тмин молотый — 1 щепотка; зелень укропа — по вкусу.

Суп из опят с плавленым сыром

опята осенние — около 500г; репчатый лук — 1 шт.; морковь — 1 шт.; сельдерей стеблевой — 1 1 стебель; плавленый сливочный сыр (типа, янтарь, виола и т.п.) — 3- ст.л.; растительное масло для жарки; соль — по вкусу.

Летний суп-пюре с шампиньонами и зеленым горошком

картофель — 150г; кабачки — 200г; плавленый сырок — 2 шт.; морковь — 1 шт.; сладкий болгарский перец — 1 шт.; шампиньоны — 150г; зеленый горошек (свежий) — 100г; помидоры — 1 шт.; зеленый лук — 1 пучок; лавровый лук — 3-4 шт.; соль — по вкусу; вода —

Куриный суп с плавленым сыром и пшеном

пшено — 100г; консервированные грибы — 250г; куриное мясо — 150г; картофель — 200г; морковь — 100г; плавленый сырок — 1 шт.; лавровый лист — 3-4 шт. ; укроп (сушеный) — 3г; соль — 5г; вода — 2л.

Крем-суп из кабачков с мясными рулетиками

морковь (большая) — 1 шт.; репчатый лук — 1 большая луковица; болгарский перец (красный, большой) — 1 шт.; кабачок (маленький, молоденький) — 3шт.; плавленый сырок (сливочный в коробочках) — 2 шт. по 100 г; свинина — 3 пласта примерно 600г; бекон —

Читать еще:  суп с галушками с сыром

Сырный суп с кабачками

кабачки — 2 шт. (маленькие); сладкий перец — 1 шт.; морковь — 1 шт.; плавленый сыр — около 100г; сливочное масло — около 20г; соль, зелень — по вкусу

раздел: Сырные супы

Суп яичный с сыром

пшеничный хлеб, масло сливочное, плавленый сыр, яйцо, мясной бульон, зелень петрушки.

раздел: Итальянская кухня, Сырные супы, Яичные супы

Суп из цуккини с шампиньонами

лук репчатый, чеснок, шампиньоны, кабачок цуккини, лимон, овощной бульон, лавровый лист, мускатный орех, плавленый сыр, перец.

раздел: Грибные супы

Суп рыбный с плавленым сыром

рыбное филе (трески, камбалы и т.д ), креветки, сливочное масло, лук репчатый (мелко нарубленный), морковь (мелко нарезанная), сельдерей (корень, кубиками), мука, соль, паприка, куриный бульон, молоко, плавленый сыр.

раздел: Сырные супы, Рыбные супы

Суп картофельный с плавленым сыром и перловкой

плавленый сырок, картофель, лук репчатый, перловая крупа, сливочное масло, укроп и петрушка (зелень), вода, соль.

раздел: Сырные супы, Картофельные супы

Суп из свежих огурцов с плавленым сыром

огурцы, репчатый лук, плавленый сыр, сметана, петрушка, молотый перец, вода, соль.

раздел: Сырные супы

Суп картофельный с плавленым сыром

картофель, плавленый сыр, лук репчатый, укроп (рубленый), соль.

раздел: Сырные супы, Картофельные супы

Суп из моркови с плавленым сыром

морковь, плавленый сыр, сметана, укроп (рубленый), молотый перец, соль.

раздел: Сырные супы, Морковные супы

Суп-лапша с плавленым сыром

лапша, морковь, плавленый сыр, укроп (рубленый), соль.

раздел: Сырные супы, Суп-лапша

Сырный суп-пюре

плавленый сыр, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень укропа и петрушки, соевый соус, лавровый лист, вода (фильтрованная), подсолнечное масло (для пассировки), соль.

Суп с плавленым сыром и редькой

редька (небольшая), плавленый сыр, морковь, сметана, петрушка, .

раздел: Сырные супы

Суп гороховый с сыром

горох, плавленый сыр, лук репчатый, томатная паста, растительное масло, вода, перец, соль.

раздел: Гороховые супы

Луковый суп с сыром и лососиной

копченая лососина, картофель, лук-порей, лук репка, сливочное масло, куриный бульон, плавленый сыр, соль, перец, сметана, укроп.

раздел: Луковый суп

Фасолевый крем-суп с клецками

шпинат (замороженный), белые грибы (сушеные), белая фасоль (консервированная), оливковое масло, лук репчатый, чеснок, хлеб (ломтик), перец, соль, молоко, плавленый сыр, яйцо (желток).

Сырно-грибной суп-пюре

плавленый сырок, шампиньоны, репчатый лук, картофель, красный жгучий перец, зелень.

раздел: Грибные супы, Сырные супы, Супы-пюре

Суп с крабовыми палочками

рыба (филе), крабовые палочки, куриный бульон, молоко, лук репчатый, морковь, плавленый сырок, мука, сливочное масло, соль, специи.

раздел: Рыбные супы

Немецкий сырный суп

вода, картофель, шампиньоны (консервированные), лук репчатый, плавленый сыр (мягкий), фарш.

раздел: Немецкая кухня, Сырные супы

Сырный суп с грибами

вода, плавленый сыр (Янтарь или Дружба), лук репчатый, шампиньоны (свежие), соль.

раздел: Сырные супы

Сырный суп с окорочками

куриных окорочка, картофель, морковь, маринованные огурчики, плавленый сыр, зелень (свежая), соль.

Сырный суп с плавленным сыром — 4 простых рецепта пошагово

Доброго времени суток, мои любимые читатели!

Иногда хочется отойти от кулинарных канонов и приготовить не совсем привычное, а точнее необычное блюдо. Таким блюдом может стать сырный суп, в котором будет использован очень скромный и многими незаслуженно позабытый продукт – плавленый сыр.

Сырный суп рецепт с плавленным сыром

Начнём с самого простого и классического способа приготовления сырного супа, для которого потребуется классический минимум продуктов:

  • Чистой негазированной воды – 2,5 литров
  • Плавленого сыра с любым вкусом – 200 гр.
  • Средней величины картофеля – 5 клубней
  • Куркумы, чёрного перца (молотого), петрушки и укропа, растительного масла – всего по вкусу.
  • Моркови – 1 шт.
  • Лук – 1 головка

Как приготовить:

Подготовить все овощи – помыть и почистить. Морковь пропускаем через тёрку, а картошку режем кубиками (желательно маленькими).

Обжариваем всё на масле, пока овощи не приобретут золотистый оттенок.

Плавленый сыр пропускаем через крупную тёрку.

Ставим вариться картофель.

После закипания картофель варим около 15 минут (не меньше).

Добавляем в кастрюлю поджаренные овощи, подготовленный сыр, приправы, зелень и кипятим ещё не меньше трёх минут.

После того, как суп приготовиться, дать ему постоять (отдохнуть и настояться после процесса приготовления) около 20 минут. По истечению этого времени можно смело приступать к дегустации.

Сырный куриный суп с плавленым сыром рецепт

Этот супчик отличается не только изысканным вкусом, но и насыщенным ароматом, который притянет к столу даже тех, кто не собирался трапезничать. А приготовить его легче простого, в чём Вы сами сейчас убедитесь.

Потребуются продукты:

  • Филе куриного – ½ кг.
  • Картошки – 5 клубней (крупных)
  • Обычного риса – ½ стакана
  • Репчатого лука – 1 головка
  • Моркови – 1 шт. среднего размера
  • Желательно укропа
  • Сыра плавленого (без вкусовых добавок) – 200 гр.
  • Приправ, соли, сухого чеснока, чёрного перца – по вкусу и желанию.

Как приготовить:

Готовим мясо – моем и чистим от кожицы.

В кастрюле с 2,5 литрами воды ставим курицу на огонь.

Снимаем пену (после закипания) и солим.

Читать еще:  суп с беконом рецепт

Варим мясо около тридцати минут.

Овощи моем. После чистки лук и картошку измельчаем в форме мелкого кубика, а морковку пропускаем через тёрку.

Поджариваем традиционным способом лук и морковку.

Сваренное и остывшее мясо разбираем на волокна и возвращаем в бульон, в который отправляем и промытый рис.

После закипания варить около 15 минут (не менее).

В самом конце добавляем золотистого оттенка овощи, сыр, пропущенный через крупную тёрку, зелень, приправы и пряности.

Суп должен «прийти в себя» после кипячения и немного отдохнуть не менее двадцати минут. Вы тем временем приготовитесь к вкусной и ароматной трапезе.

Сырный суп с грибами рецепт с плавленым сыром пошагово

Этот рецепт высоко ценят гурманы за его утончённый аромат и необычный вкус, который достигается благодаря гармоничному дуэту двух привычных продуктов – сыру и грибов.

Продукты:

  • Картошки – 4 клубня (крупных)
  • Репчатого лука – 1 головка (средняя)
  • Курицы – ½ кг.
  • Классического риса – 2 столовых ложки
  • Сыра плавленого со вкусом грибов – 200 гр.
  • Перца молотого и соли – по вкусу
  • Грибов (шампиньонов) – 400 гр.
  • Лука перьевого – по вкусу и желанию.

Этот супчик готовится как обычный классический куриный суп, за исключением некоторых нюансов.

Моем и нарезаем грибы тонкими пластинками.

Обжариваем их до тех пор, пока не исчезнет влага.

Через семь минут после картошки и риса добавляем в суп подготовленные грибочки.

Вместе с пряностями в кастрюлю отправляется и зелёный лучок.

Через двадцать минут можно будет подавать к столу. Чувствуете, как вокруг разливается аппетитный аромат? Однако, это Вы ещё только рецепт прочитали, а что будет, когда приготовите?

Чтобы узнать это нужно просто попробовать. Надеемся, Вы не будете надолго откладывать это приятное занятие. Так что пожелаем удачного приготовления и приятного аппетита!

Сырный суп с креветками – пошаговый рецепт

Этот супчик очень хорош для особого случая, когда вся семья собирается за столом для задушевной беседы. Тёплую атмосферу выходного и праздничного дня поддержит своим пикантным ароматом суп, который не сложен в приготовлении.

Необходимые продукты:

  • Сыра плавленого – 200 гр.
  • Картофеля – 4 клубня (среднего размера)
  • Моркови – 1 шт. (среднего размера)
  • Зелени и соли – по вкусу
  • Очищенных креветок – 200 гр.
  • Сливок жирных – 100 мл.
  • Чистой негазированной воды – 1,5 л.
  • Зелени – по вкусу и по желанию

Как приготовить:

Доводим воду в кастрюле до кипения.

Моем и чистим овощи. Измельчаем необходимые овощи. Морковку пропускаем через тёрку, а картошку измельчаем кубиком среднего размера.

Как только вода закипит – выливаем в неё сливки и отправляем туда же сыр, который предварительно измельчаем с помощью тёрки.

Теперь пришла очередь креветок и овощей. Они присоединяются к компании ингредиентов, которые уже готовятся в кастрюле. На этом этапе можно посолить наше будущее блюдо.

Теперь очень важно не отходить от ожидаемого шедевра. Так как его необходимо постоянно перемешивать, дабы он не пригорел, и тонкий вкус креветок не был подавлен назойливым привкусом подгоревшего сыра.

Последний штрих на кулинарном полотне – мазок зелёной краски, то есть зелени, разницы нет, будет это укроп или петрушка.

Главное, чтобы этот нюанс был Вам по вкусу. После этого суп кипятим ещё около 15 минут.

Конечно, хочется быстрее схватить ложку размером по-больше, и быстренько отведать только что приготовленный деликатес! Поверьте, нужно набраться терпения и подождать ещё двадцать минут.

В это время как раз можно поискать ложку нужных размеров и тарелку по-глубже. Суп в это время достигнет своего вкусового апогея – настоится, вберёт в себя все привкусы своих ингредиентов!

Во-первых, подготовиться к тому, чтобы максимально порадовать Вас и вызвать самые лучшие эмоции! Во-вторых, это эмоции наслаждения не только от супа, но и наслаждения от жизни в целом!

Готовьте с удовольствием, Юлиана.

Сырный суп с плавленым сыром — 5 простых и вкусных рецептов с фото пошагово

Сырный крем-суп с плавленым сырком

Любители сыра по достоинству оценят этот сырный крем-суп с овощами и зеленью. Не смотря на скромный состав ингредиентов – конечный результат приятно удивит даже гурмана.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Сырный суп из плавленого сырка рецепт

Изысканный и недорогой суп из плавленого сыра украсит собой любой стол. Суп прост в приготовлении и базовый набор продуктов для него найдется в каждом холодильнике. Такое первое блюдо понравится даже самым взыскательным едокам. Важно не пожадничать и купить съедобный плавленый сырок и у вас обязательно получится великолепное первое блюдо!

Ингредиенты:

  • Картофель – 3 шт. среднего размера.
  • Белый репчатый лук – 1 шт.
  • Масло сливочное – 60-70 гр.
  • Масло растительное рафинированное – 10 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сырок плавленый в брикетах – 140-160 гр.
  • Вода – 2,4 л.
  • Соль, черный перец – по вкусу.
  • Сухарики из белого хлеба – для сервировки.

Процесс приготовления:

  1. Картофель очистить, нарезать мелким кубиком.
  2. Лук очистить, нарезать мелким кубиком, обжарить на среднем огне на сливочном масле с добавлением небольшого количества растительного до легкой прозрачности.
  3. Морковь очистить, натереть на крупной терке, добавить к луку и жарить до мягкости моркови.
  4. Порезанный кубиками или натертый плавленый сыр растворить в небольшом количестве воды. Это предотвратит возможное образование комочков в супе.
  5. Поставьте кастрюлю с водой и картофелем на средний огонь. Когда картофель закипит – добавьте луково-морковную зажарку.
  6. Варите до приготовления картофеля, потом введите сырную массу и хорошо перемешайте. Как только суп стал однородным – можно выключать газ.
  7. Выправьте суп по соли и перцу.
  8. Готовый суп разлейте по тарелкам и украсьте зеленью и сухариками.
Читать еще:  рецепт супа с фасолью

Сырный суп по‑французски с плавленым сыром и индейкой

Легкий полезный сырный суп с индейкой от которого невозможно отказаться!

Ингредиенты:

  • Филе индейки – 0,5 кг.
  • Плавленый сыр – 200 гр.
  • Картофель – 400 гр.
  • Лук – 150 гр.
  • Морковь – 180 гр
  • Сливочное масло – 60 гр.
  • Растительное масло – 15 гр.
  • Соль, перец черный молотый – по вкусу.
  • Зелень петрушки и укропа – по вкусу.
  • Лавровый лист – 2-3 шт.
  • Душистый перец горошком – 4-5 шт.
  • Черный перец горошком – 4-5 шт.

Процесс приготовления:

  1. В трехлитровую кастрюлю положите мясо птицы и налейте воды. Мясо предварительно желательно достать из холодильника и довести до комнатной температуры – так процесс готовки займет меньше времени, а мясо проварится равномернее.
  2. Когда бульон закипит, положите в него пару горошин душистого и черного перца и лавровый лист. На этом этапе можно присолить суп.
  3. Варите от момента закипания 20 минут. Затем выньте мясо.
  4. Картофель и лук очистите, нарежьте небольшим кубиком. Морковь натрите на терке.
  5. Мясо индейки нарежьте небольшими кусочками – 1-1,5 см.
  6. Плавленый сыр нарежьте кубиком или натрите на крупной терке.
  7. В кипящий бульон введите картофель. Закипятите и варите еще 5 – 7 минут до готовности.
  8. Пока картошка варится, сделайте зажарку из моркови и лука.
  9. Растопите на сковороде кусочек сливочного масла с небольшим добавлением растительного, чтобы сливочное не горело. Зажарьте до прозрачности лук, а потом добавьте морковь. Слегка присолите и приперчите.
  10. Добавьте зажарку в суп и варите 5 минут.
  11. Добавьте нарезанное мясо и варите еще 5 минут.
  12. Добавьте плавленый сырок, перемешайте и выключите огонь.
  13. Готовый суп украсьте зеленью и подайте с гренками.

Суп получается очень насыщенным и нежным. Благодаря высокому содержанию белка, это блюдо может считаться даже диетическим, если убрать из состава зажарку на сливочном масле.

Суп из плавленого сыра c сырокопченой колбасой

Интересная вариация классического сырного супа. Благодаря колбасе, сырный суп имеет яркий, копченый аромат.

Ингредиенты:

  • Картофель – 4 шт.
  • Плавленый сыр – 4 брикета.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сливочное масло – 60 гр.
  • Растительное масло – 15 гр.
  • Соль, перец черный молотый – по вкусу.
  • Укроп – 15 гр.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Колбаса сырокопченая – 180 гр.

Процесс приготовления:

  1. Картошку почистить, порезать на небольшие брусочки, отварить в несолёной воде около 20 минут.
  2. Колбасу нарезать кубиками или кружками, обжарьте на масле до легкой корочки.
  3. Нарезать мелким кубиком лук и чеснок. Потереть морковь на терке.
  4. Ввести к колбасе лук. Пожарить до полуготовности, добавить чеснок.
  5. Внимательно следите за тем, чтобы чеснок не сгорел. Ввести морковь и жарить 3-4 минуты до готовности.
  6. Зажарку соединить с картофельным бульоном.
  7. Плавленый сыр можно на несколько минут отправить в морозилку, чтобы потом было проще его нарезать.
  8. Измельченный сыр добавляют в суп, перемешивают и томят 10 минут.
  9. Солить и перчить суп рекомендуется по вкусу.
  10. Украшают суп с плавленым сыром и колбасой парой веточек свежего укропа.

Сырный суп со свининой и фрикадельками

Необыкновенно нежный и в тоже время сытный сырный суп со свининой и фрикадельками – это просто праздник для вашего желудка. Попробуйте приготовить его один раз – и он прочно поселится в Вашем меню на долгие годы.

Ингредиенты:

  • Нежирная свинина — 500 -600 гр.
  • Сырок плавленый — 2 пачки.
  • Вареные яичные желтки — 4 шт.
  • Багет — 1 шт.
  • Соль, перец — по вкусу.
  • Зелень петрушки — для подачи.

Процесс приготовления:

  1. Свинину вымыть, нарезать небольшими кубиками.
  2. Залить мясо холодной водой и отварить до готовности на среднем огне, избегая сильного кипения.
  3. С бульона, во время варки, периодически снимать пенку.
  4. Если бульон мутный, его можно процедить через марлю. Готовое мясо отложите – оно понадобится позже.
  5. У багета обрезать корки, мякоть разорвать на небольшие кусочки.
  6. Яичные желтки превратить в однородную массу.
  7. Предварительно подмороженный один сырок натереть на терке и соединить с мякотью багета и желтками. Если масса слишком сухая, добавить пару ложек бульона. Смешать все для образование крутого «фарша» и сформировать фрикадельки размером с яичный желток.
  8. Бульон закипятить, посолить и поперчить. Еще один сырок натереть и добавить в бульон. Перемешать до однородности.
  9. Положить в суп фрикадельки и варить 10 минут, после добавить сваренное мясо и довести до кипения.
  10. Снять суп и оставить его настаиваться 10-15 минут.
  11. Подавать сырный суп с фрикадельками можно с нарезанной петрушкой, а так же с измельчённой крошкой багета.
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector