Sushi-food1.ru

Правильное питание
3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

творожная запеканка с бананом без манки

LiveInternetLiveInternet

Метки

Рубрики

  • XXXL (5)
  • Музыка (2)
  • Вязание (28)
  • Вязание спицами (20)
  • Дети: игры, творчество, обучение (7)
  • Дизайн, интерьер, хранение (12)
  • Домоводство (33)
  • Здоровье (10)
  • Идеи (10)
  • Картинки и поздравления (49)
  • книги кино (14)
  • Красота (25)
  • Кулинария (270)
  • Грибы (9)
  • Десерт (29)
  • Диетическое (19)
  • домашние молочные продукты (9)
  • картофель (12)
  • Маринование (16)
  • мясо рыба (57)
  • Напитки (13)
  • Постное (19)
  • Салат (51)
  • Соус (15)
  • Супы (7)
  • Тесто (58)
  • Тесто дрожжевое (11)
  • Яйца (8)
  • Мода и стиль (5)
  • Новый год (9)
  • Пасха (9)
  • Причёски (7)
  • Психология (1)
  • Разное (7)
  • Рукоделие (18)
  • Стройность (11)
  • Фитнес (25)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Творожная запеканка без манки, муки и сахара (с бананом)

Пятница, 20 Мая 2016 г. 13:40 + в цитатник


Низкокалорийный десерт

творог – 250 г.
яйцо – 2 шт.
банан – 2 шт.
молоко – 100 г.
ванилин, корица по желанию и вкусу

Отделяем белки от желтков.

Кладем в блендер творог с молоком, порезанные бананы, желтки яиц и пряности по желанию. Взбиваем. Получается сметанообразная масса.

Взбиваем белки до пышной пены.

Аккуратно вводим белки в творожную смесь, перемешивая в одном направлении.

Выливаем тесто в форму для запекания или маленькие формочки для кексов. Ставим в духовку при 180С примерно на 30 минут до образования легкого румянца.

Удивительно, но, несмотря на отсутствие разрыхлителя, запеканка поднимается в духовке, становится пышной. Она прекрасно пропекается и становится плотной, как обычное тесто, даже при отсутствии муки или манки.

Получается очень нежная, как суфле, ароматная, в меру сладкая и достаточно плотная творожная запеканка с бананом. Она хороша теплой на завтрак со сметаной или ягодным соусом, а также холодной в качестве сладкого, но низкокалорийного десерта к чаю или кофе.

Читать еще:  творожная запеканка в духовке пышная с изюмом

Творожная запеканка с бананом

Готовка: 25 минут

В этот раз у нас творожная запеканка с бананом. Творожные запеканки бывают разными. У каждой хозяйки наверняка есть любимый рецепт. Я же вам предлагаю приготовить творожную запеканку с бананом без манки и муки.

В это блюдо я добавляю, кроме творога и банана, мед, ванилин и яйцо. Никакой муки! Попробуйте, вы оцените вкусный и полезный десерт, который еще и довольно быстро готовится!

С чем подать?

Запеканку можно подать с ягодами или фруктами, соусом или вареньем, карамелью или сгущенным молоком, сметаной или взбитыми сливками, шариком мороженого или шоколадной глазурью, а можно дополнить ее вашим любимым напитком — компотом, молочным коктейлем, чаем или кофе.

Ингредиенты для творожной запеканки с бананом

  • Творог — 250 г
  • Банан — 1-2 шт.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Мед — 3 ст. л.
  • Ванилин — 0,4 ч.л.
  • Растительное масло — 1 ч.л.

Рецепт творожной запеканки с бананом

Для начала необходимо в высокой миске смешать творог, яйцо, мед и ванилин.

Можно воспользоваться блендером, тогда запеканка будет иметь однородную текстуру. Но я люблю более рельефную запеканку, поэтому оставлю творог зернистым.

Их количество зависит от размера фрукта. Для формы диаметром 20 см мне потребовалось 1,5 банана.

Выложить бананы на дно формы. Которую предварительно нужно смазать растительным маслом.

Я взяла форму диаметром 20 см. Мои ингредиенты поместились в ней просто идеально.

Вылить творожную смесь поверх бананов.

Запечь в духовке, разогретой до 180ºС. Понадобится 25-30 минут.

Готовность запеканки можно определить по румяному цвету.

Переложить готовую запеканку в блюдо или тарелку подходящего диаметра.

Запеканка прекрасно выпадает из формы. По этому поводу волноваться не стоит.

Читать еще:  запеканка из молока

Творожная запеканка с бананом готова — ее можно резать на куски и подавать на стол!

Творожная запеканка с бананами без манки

Творожная запеканка с бананом в духовке — простое, но очень вкусное десертное блюдо, идеальное для детского питания. Благодаря нежной воздушной консистенции запеканка легка для желудка, а присутствие в ней творога и бананов делает блюдо максимально полезным как для детей, так и для взрослых.
Творожная запеканка получается нежной, легкой, чем-то по структуре напоминает воздушный омлет. Невероятная вкуснятина!

Отзывы и фото

Ингредиенты:

Приготовление:

Бананы выкладываем в форму и отправляем в средне разогретую духовку на 7 мин. для того чтобы бананы прогрелись.

Желтки отделяем от белков, белки отправляем пока в холодильник, а желтки добавляем к творогу.

Так же в творог добавляем сахар и ванилин хорошо перебиваем погружным блендером, затем добавляем крахмал и еще раз в течении нескольких минут перебиваем блендером.

Прохладные белки взбиваем до крепких пиков и постепенно добавляем творожную массу, аккуратно перемешиваем.

Выкладываем в форму на бананы, разравниваем и отправляем в разогретую духовку на 35 — 40 минут.

Даем запеканке полностью остыть и только потом нарезаем на порционные кусочки.

Творожная запеканка получается нежной, легкой чем то по структуре напоминает воздушный омлет.

Творожная запеканка с бананами, без манки

  • Нам понадобится:
  • творог любой жирности — 600 гр.
  • яйца — 3 шт.
  • сахар — 170 гр. (можно кол-во сахара менять по своему вкусу)
  • бананы — 4 шт.
  • крахмал (у меня картофельный) — 2 ст.л.
  • ванилин

Творожная запеканка с бананом в духовке — простое, но очень вкусное десертное блюдо, идеальное для детского питания. Благодаря нежной, воздушной консистенции запеканка легка для желудка, а присутствие в ней творога и бананов делает блюдо максимально полезным как для детей, так и для взрослых. Творожная запеканка получается нежной, легкой чем то по структуре напоминает воздушный омлет. Невероятная вкуснятина!

Читать еще:  запекаем карася в духовке

Как приготовить творожную запеканку с бананами, без манки

Пошаговое описание рецепта

1. Бананы выкладываем в форму и отправляем в средне разогретую духовку на 7 мин. для того чтоб бананы прогрелись.

2. Желтки отделяем от белков, белки отправляем пока в холодильник, а желтки добавляем к творогу.

Так же в творог добавляем сахар и ванилин хорошо перебиваем погружным блендером, затем добавляем крахмал и еще раз в течении нескольких минут перебиваем блендером.

3. Прохладные белки взбиваем до крепких пиков и постепенно добавляем творожную массу, аккуратно перемешиваем.

4. Выкладываем в форму на бананы, разравниваем и отправляем в разогретую духовку на 35 — 40 минут.

Даем запеканке полностью остыть и только потом нарезаем на порционные кусочки.

5. Творожная запеканка получается нежной, легкой чем то по структуре напоминает воздушный омлет.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector