Sushi-food1.ru

Правильное питание
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

запеканка из манки в мультиварке

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • творог (жирность любая) — 500г
  • молоко — 240 мл
  • манка — ст.л.
  • сахар — 1 стакан
  • соль — 1/2 ч.л.
  • яйцо — 4 шт.
  • масло сливочное — 1 ч.л.

Рецепт приготовления запеканки:

Манку заливаем прохладным молоком и оставляем при комнатной температуре для набухания.

Тем временем готовим яичную смесь. Для этого в миске взбиваем до однородности яйца, сахар и соль.

Соединяем с творогом и разбухшей в молоке манкой.

Форму мультиварки смазываем маслом. Выкладываем получившееся тесто для запеканки.

Готовим на программе «Выпечка» ровно час. После этого оставляем запеканку на режиме «Подогрев» на 40-50 минут.

Вынимаем готовую творожную запеканку на манке при помощи контейнера.

По желанию украшаем шоколадной крошкой и подаем к столу. Приятного аппетита!

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

средний балл: 4.50
голосов: 4

Запеканка из манки в мультиварке

Манная запеканка знакома всем с детства, имеет приятный сладкий вкус манной каши. Именно поэтому с появлением чудо-кастрюльки рецепт был легко адаптирован под нее. Итак, манная запеканка в мультиварке.

Ингредиенты:

  1. 1 стакан манной крупы;
  2. 1 литр молока;
  3. 2 куриных яйца;
  4. 3 столовых ложки сахара;
  5. ½ чайной ложки соли;
  6. 3 столовых ложки сливочного масла;
  7. 100 г ягод (по желанию).

Приготовление манной запеканки:

  1. Прежде всего, необходимо приготовить манную кашу. Для этого потребуется налить нужное количества молока в обычную кастрюлю, добавьте ½ чайной ложки соли и 3 столовых ложки сахара. Доведите до кипения на среднем огне, и как только начнет подниматься пена, тонкой струйкой медленно всыпьте манную крупу, непрерывно помешивая. Готовьте в течение 10 минут до загустения, продолжая время от времени помешивать.
  2. Добавьте немного сливочного масла в горячую кашу и оставьте остужаться.
  3. Взбейте яйца с сахаром миксером, аккуратно добавьте ягоды и смешайте с остывшей до теплого состояния кашей.
  4. Чашу мультиварки смажьте небольшим кусочком сливочного масла и выложите готовое тесто.
  5. Закройте крышку мультиварки и установите режим приготовления «Выпечка» на 50 минут.
  6. По окончанию времени приготовления дайте манной запеканке немного постоять, чтобы ее было легче извлечь из чаши.
Читать еще:  при какой температуре запекать крылышки в духовке

Чтобы разнообразить манную запеканку можно добавить в тесто немного какао-порошка. Такая запеканка в мультиварке получается очень аппетитная и ароматная, с нежным шоколадным вкусом. Ее можно сверху посыпать тертым шоколадом или смазать вареньем или джемом. При желании можно украсить манную запеканку свежими фруктами, например, нарежьте банан или киви кружочками.

Манная запеканка в мультиварке получается очень вкусной. Подавать запеканку следует с чаем или какао, а тем, кто сидит на диете, понравится сочетание кефира или низкокалорийного йогурта с манной запеканкой.

Воздушная творожная запеканка с манкой в мультиварке

Творожная запеканка с манкой в мультиварке — полезный и сытный десерт, которым легко угодить и гостям, и домочадцам. Я предпочитаю использовать рецепт запеканки с манкой. Это классический вариант блюда, которое уже много десятилетий является актуальным детсадовский десертом.

Воздушная творожная запеканка с манкой в мультиварке: рецепт, секреты приготовления

Манная крупа в этом блюде хороша тем, что она позволяет впитать лишнюю жидкость из творога, не испортив при этом его консистенцию и вкус. Для приготовления запеканки используйте жирный сухой творог. Если другого продукта нет, увеличьте количество манки в рецепте, доведя творожную массу до консистенции густой сметаны.

Не открывайте крышку мультиварки во время приготовления десерта, иначе запеканка осядет.

Потребуются ингредиенты

  • 500 г творога жирностью 9%
  • 3 куриных яйца
  • 50 г сахара
  • 50 г изюма
  • 40 г манной крупы
  • 10 г сливочного масла
  • 5 г соли
  • 5 г ванилина

Как приготовить?

Творог перетрем через сито, чтобы запеканка с манкой получилась более однородной.

Куриные желтки отделим от белков и добавим к творогу. В творожную смесь добавим сахарный песок, ванилин и манную крупу.

Изюм переберем, помоем и запарим на 5 минут в кипятке, после чего обсушим сухофрукты бумажными салфетками и добавим их в тесто для запеканки. Перемешаем смесь до однородной консистенции.

Читать еще:  запекаем голень курицы в духовке

Секрет воздушной творожной запеканки

Белки со щепоткой соли взобьем миксером до устойчивых пиков. Именно благодаря взбитым белкам, запеканка получится воздушной и легкой.

Добавим взбитые белки в тесто для творожной запеканки.

Аккуратно перемешаем смесь силиконовой лопаткой до однородной консистенции.

Как правильно выпекать десерт в мультиварке

Чашу мультиварки смажем сливочным маслом, чтобы творожная запеканка в мультиварке не пригорела. Выложим в подготовленную чашу тесто, разровняем его силиконовой лопаткой.

Закроем крышку мультиварки. Установим программу «Выпечка», время приготовления 45 минут. После окончания программы оставим выпечку под крышкой еще на 15 минут, чтобы запеканка из творога в мультиварке не осела из-за перепада температур. Затем аккуратно переложим готовую запеканку на блюдо и остудим ее до комнатной температуры.

Как подать и оформить блюдо

Наш десерт из творога готов. Украсим выпечку свежими ягодами, дольками фруктов и листочками мяты. По желанию порционные кусочки запеканки перед подачей можно полить растопленным шоколадом, ягодным или карамельным соусом, дополнить любимым вареньем.

Творожная запеканка с манкой в мультиварке готова! Приятного аппетита!

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Ингредиенты

Творог 9% — 700 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Манная крупа — 100 г

Сливочное масло — для смазывания формы

  • 195 кКал
  • 1 ч. 15 мин.
  • 1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Запеканка из творога с манкой является моим фаворитом среди множества запеканок. Она обладает нежнейшей структурой и великолепным вкусом. Готовила я её всегда в духовом шкафу, а вот недавно опробовала и мультиварку в режиме «Выпечка». Итог меня удовлетворил на все 100%. Просто, быстро и без лишних хлопот. К тому же вкус и нежная структура остались неизменными. Единственное отличие — румяная корочка только снизу и по бокам.

Читать еще:  при какой температуре запекать свеклу

Творог и сметану для данного блюда можно использовать любого процента жирности, главное — проверенного качества. Что касается наполнителей — отдайте предпочтение изюму или другим сухофруктам, они отлично сочетаются с творожным тестом (я готовила классическую, без наполнителей). Вместе с сахарным песком добавьте ещё немного ванильного, тогда ваша запеканка приобретёт тонкий, приятный аромат.

Для приготовления творожной запеканки с манкой в мультиварке подготовьте продукты по списку к рецепту.

Творог (у меня 9%) соедините с сахаром и куриными яйцами.

С помощью погружного блендера взбейте массу до однородного состояния. Если блендера нету — творог предварительно перетрите через мелкое сито и только потом смешивайте с остальными ингредиентами.

Затем в творожную массу добавьте манную крупу и сметану.

Снова хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут при комнатной температуре, чтобы манка немного набухла.

Тем временем смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Я не до конца была уверена в её качественном антипригарном покрытии, поэтому, кроме масла, воспользовалась ещё и пергаментом. В подготовленную чашу переложите творожное тесто. С помощью силиконовой лопатки разровняйте поверхность.

Закройте крышку и выберите режим «Выпечка». Готовьте творожную запеканку с манкой в мультиварке в течение 60 минут. По звуковому сигналу аккуратно достаньте чашу и переложите запеканку на решётку. Дайте выпечке немного остыть.

Вот и всё, вкусная, нежная запеканка из творога с манкой готова. Разрежьте её на порционные кусочки и в теплом виде подавайте на стол. По желанию её можно присыпать сахарной пудрой и дополнить свежими ягодами, а также сметаной и чашечкой ароматного чая.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector